Bumbu Dasar Merah, Putih, dan Kuning

Dipos pada March 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bumbu Dasar Merah, Putih, dan Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bumbu Dasar Merah, Putih, dan Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bumbu Dasar Merah, Putih, dan Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bumbu Dasar Merah, Putih, dan Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Dasar Merah, Putih, dan Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Dasar Merah, Putih, dan Kuning memakai 22 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Akhirnya bikin bumbu dasar mcm begini. Yg awalnya males krn ribet di awal trnyt bisa agak santai nanti belakangan. Apalagi pas nanti Ramadhan. Bisa lebih cepet masaknya. Ini saya buat dengan porsi kecil yaa... Alhamdulillah misi selesai. #BumbuDasar #RamadanCamp_Misi3 #PekanPosbar #CookpadCommunity_Solo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Dasar Merah, Putih, dan Kuning:

🐝Bumbu Dasar Merah =
100 gr bawang merah
50 gr bawang putih
20 gr kemiri sangrai
100 gr cabai merah campur rawit dan besar (sesuai kebutuhan)
50 gr tomat merah
100 ml minyak goreng
🐝 Bumbu Dasar Kuning =
125 gr bawang merah
40 gr bawang putih
25 gr kemiri sangrai
10 gr kunyit
10 gr lengkuas
10 gr jahe
50 ml minyak goreng
🐝Bumbu Dasar Putih =
50 gr bawang putih
125 gr bawang merah
25 gr kemiri sangrai
3 cm lengkuas
1 sdt ketumbar
100 ml minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Dasar Merah, Putih, dan Kuning

Bumbu Dasar Merah = Sebelumnya sangrai kemiri sampai agak coklat

Bumbu Dasar Merah, Putih, dan Kuning - Step 1

Cuci semua bahan dan blender sampai halus. Kemiri dan minyak disertakan ya.

Bumbu Dasar Merah, Putih, dan Kuning - Step 2

Jika sudah halus goreng di teflon (wajan anti lengket) tanpa ditambahkan minyak. Aduk2 sampai warna berubah menjadi matang. Diamkan hingga dingin.

Bumbu Dasar Merah, Putih, dan Kuning - Step 3

Bumbu Dasar Kuning = Sangrai kemiri

Bumbu Dasar Merah, Putih, dan Kuning - Step 4

Cuci dan masukkan semua bahan ke blender. Blender sampai halus. Maaf ya bun... Hasil blenderan tdk kefoto

Bumbu Dasar Merah, Putih, dan Kuning - Step 5

Goreng sampai berubah warna. Dan diamkan sampe dingin

Bumbu Dasar Merah, Putih, dan Kuning - Step 6

Bumbu Dasar Putih = Sangrai kemiri

Bumbu Dasar Merah, Putih, dan Kuning - Step 7

Cuci semua bahan dan blender sampai halus

Bumbu Dasar Merah, Putih, dan Kuning - Step 8

Goreng sampe berubah warna. Diamkan sampe dingin

Bumbu Dasar Merah, Putih, dan Kuning - Step 9

Setelah dingin masukkan ke wadah kedap udara. Simpan di chiller. Gunakan sendok bersih saat mengambil. Bisa bertahan sampe 1 bulan Silahkan dicoba

Bumbu Dasar Merah, Putih, dan Kuning - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam asam manis

dan ini menjadi RESEP MINGGU KE 9 di golden batik apron challenge 🤭 #PejuangGoldenBatikApron #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta

3 porsi

25 menit

Labu Tempe Kecap Cabe (Tanpa Minyak)

Karena prosesnya tidak pakai minyak, jadi tempe tidak digoreng terlebih dahulu. Teksturnya memang basah karena pakai tomat, bisa disisihkan jika tidak suka sensasi asam tomat. Disajikan pada pasta bowl dari @Dapur_Madamic.

1 orang

15 menit

Ayam suir Pete

Bikin nambah terus makan ini 😆

Sambal Tempe penyet

Suami lagi pengen makan tempe penyet, jadi saya cuss langsung beli tempe dan masak deh maklum aja soalnya jarang request masakan jadi pas pengen langsung aja saya masakin, dan terbukti makannya sampai nambah2

4 orang

30 menit

Tongseng Daging Sapi

Teringat pertama kali makan tongseng, itu waktu 'touring'. Kelewat malam dan udah berjam-jam naik motor plus kehujanan. Kalo ga makan, bisa masuk angin. Eeh enak yaa.. 🤤 Dan akhirnya kali ini masak Tongseng, langsung bersinar-sinar mata ini lihat resep Tongseng di galeri @mamailly, yang katanya andalan beliau. Ya udah, mumpung ada Bumbu Dasar Putih di resep sebelumnya (sombong nih), jadi bisa dipakai. Saya cooksnap dengan penyesuaian. Karena tidak masak pedas, jadi cuma pakai cabe merah dan paprika yang udah nongkrong lama di kulkas 😅🙏. Resep asli di sini ya: https://cookpad.com/id/r/13323497 #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #GenkPejuangDapur #GenkPedaEksis #CookmemberGenkPeda2_Brilly #PejuangGoldenBatikApron

4 porsi

Rendang Daging Khas Aceh (Frozen Food)

Wangi rempahnya lbh strong, ini sengaja dibikin gk terlalu kering karena Suami lbh suka bumbu nyemek beginian🤭 Ini sekalian dibikin agak bnyk , sisanya bisa masuk kulkas dn dipanaskan saat berbuka maupun sahur. #RamadanCamp_Misi4 #FrozenFood #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Batam

70 menit

Spicy Chicken wings frozen

#bemarongberami_sayapmanokpodasfrozen #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_borneo #cookpadindonesia

Nasi kukus rempah

Mendadak ingin baca2 baca buku resep lama. Ternyata jaman dulu sempat ingin bergaya hidup sehat serba kukus minim minyak. Dan menemukan resep ini yang simpel banget tapi rasanya mengguncang jiwa hahaha... Resep agak berbeda dengan aslinya karena disesuaikan dengan bahan di rumah. Baru dikukus aja dah menggiurkan harumnya. Memang rempah Indonesia tiada duanya. #PejuangGoldenBatikApron #minimminyak #resepsimpel

Bumbu Dasar

Bikin 2 resep bumbu dasar untuk misi ketiga ramadan ini., yuhuu.. Karena emang kudu siap siap ya, biar ramadan bisa ngerjain ibadah khususan lebih banyak. Bikin bumbu dasar merah karena orang rumah memang suka pedes.. Inspirasi resep dari mba @tyas_yodha makasi ya mba resepnya.. #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadcommunity_tangerang #cocomtangpost_bumbudasar #CeritaDapurHariIni

400 ml

40 menit

Bumbu Dasar Merah

(783) Source: mbak@opibun (terima kasih resepnya 💜) Sebenernya udah lama banget pingin bikin aneka Bumbu Dasar ini, tapi ga sempet2. 😄Nah pas banget ini ada “peer” Ramadan Camp dari Cookpad utk buat aneka bumbu dasar. Sebenernya sih pingin banget bikin semuanya🤣tapi apa daya selain tenaganya udh kiwir2, kulkas ku pun sudah penuh sesak dengan aneka sayur dan Green smoothie. So mari kita pilih bumbu dasar mana yg kudu dibikin stok dan pilihan jatuh kepada si Bumbu Dasar Merah , karena sejak mengurangi banyak makanan pedas (sambal, cabe), stok cabe di rumah jd ga kepake, kadang layu dan kering , Ujung2nya gabisa diselamatkan alias dibuang deh. Sayang kan? Jd yuk dibikin bumbu dasar gini, lebih praktis dan bisa disimpan lbh lama di freezer dalam bentuk pasta ya kan? Bumbu dasar merah ini bisa untuk segala masakan beraroma pedas seperti aneka balado, bumbu nasi goreng, aneka tumisan pedas, dsb. Kemarin bahkan aku buat campuran bumbu sayur asam plus sambal untuk makan sayur asam pake ikan goreng. Tinggal ditambahkan bumbu cemplung aromatic kayak daun jeruk, daun salam, sereh dsb, tambahkan seasoning bila perlu. Praktis sangaaaat❤️ Kenapa ga rajin dari dulu ya🤣🤣 Oh iya, ini cara bikinnya saya modif ya moms, sy tumis dulu semuanya baru dihaluskan jd lebih wangi dan tanak. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #CocomtangPost #CocomtangPost_BumbuDasar #RamadanCamp_Misi3 #CeritaDapurHariIni

Kangkung Belacan

Menu sehat yang simple banget, kangkung belacan. #PejuangGoldenBatikApron

69. Tumis Kacang Panjang

Ini sayur pendamping gulai tongkol tahu kemarin. Tinggal cemplang cemplung, jadi deh. Karena makan klo ga ada pedes2nya rasanya gimanaaaa gitu 😁😁

Tumis TAUGE IKAN ASIN

Tauge buatan sendiri,panen langsung di bikin tumis tauge ikan asin yummy 🤤 #PejuangGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron_yovi26

Telur Saus Tiram

Bandeng bumbu acar (W#10)

Ikan yang punya banyak duri ini punya rasa yg gurih & memiliki kandungan gizi yg tinggi. Selain dipresto, bandeng juga bisa dimasak bumbu acar. Dijamin bikin tambah nasi terus deh. #pejuanggoldenbatikappron

Bumbu dasar merah

Setor challenge RamadanCamp_Misi3 dengan clue "bawang-bawangan"....kali aku pake resep dari eyang@Puji Winarni. karena aku tuch jarang masak,jadi aku resepnya pake ukuran serba mini 🤭🤭🤭🤭.... Semoga aja dengan adanya resep dasar ini,jadi semangaaattt untuk pergi ke dapur. #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke-8 #CookpadCommunity_Tangerang

SAMBAL'TELUR

Makanan kesukannku..tpi lebih suka d rebus aja karena nyoba d sambal gtu jdi bikin deh

Sambel geprek

source : youtube channel Ika Mardatillah terinspirasi dari channel youtube beliau tapi saya sesuaikan stok bahan yang ada dan selera orang d rumah y ..terimkasih untuk resep nya 😁 #PejuangGoldenBatikApron #Week_8

Pempek Rebon (tanpa toping timun)

Pengen bikin Pempek, tapi lagi nggak ada stok timun. Akhirnya skip irisan timun deh 😅🤧 Karna saking udah pingin banget, males keluar beli timun akhirnya bikin seadanya tanpa irisan timun. #PejuangGoldenBatikApron #Minggu08 #CookpadComunity_Palembang

3-4 orang

1 jam

Tanak Lado Lado Ikan Nila

Tanak Lado Lado adalah sejenis pangek khas kota Padang. Mama dapat resep dr sodara yg asli kota Padang. Beda dari pangek kota lain di Sumbar. Ini lebih simple. Rasa daun jeruk yang dominan jadi bikin seger dan wangi. Ikannya bisa di ganti ikan air tawar lain atau laut yaa. #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron

Resep Masakan Nusantara

Aneka Resep Masakan Enak Anti Ribet