Bumbu Dasar Merah

Dipos pada March 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bumbu Dasar Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bumbu Dasar Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bumbu Dasar Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bumbu Dasar Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Dasar Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Dasar Merah memakai 5 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Misi ke 3 Ramadan apakah aku bikinnya sehari untuk sebulan, cluenya bawang²an. Sudah pasti jawabannya bumbu dasar. Sebelumnya sy sudah mengupload bumbu dasar bawang. Nah kali ini sy akan berbagi resep bumbu dasar merah. Bumbu Dasar Merah bermanfaat untuk berbagai masakan seperti kering tempe teri kacang, nasi goreng, telur balado, terong balado, sambal goreng kentang, sambal krecek dan masakan lainnya. Pengolahannya tinggal ditambahkan bumbu aromatik lainnya dan bisa dimix dg bumbu dasar bawang yg sudah sy upload sebelumnya. Klo lagi malas membuat sambal bisa juga lho dijadikan sambal tinggal ditambahkan garam, kaldu bubuk dan terasi bubuk matang merk kobe. Memasak jd makin praktis bukan😍. Posting resep ini sekaligus utk meramaikan Semanggi tgl 23032022 dimana tema yg dibahas sama dg Misi ke 3 Ramadan. Terima kasih mba Delvia sudah menjadi narasumber & menginspirasi🥰. Source: @DapurOlive #RamadanCamp_Misi3 #Semanggi_BikinSedap #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Dasar Merah:

250 gr Cabai Merah Keriting
50 gr Cabai Rawit Merah
200 gr Bawang Merah
150 gr Bawang Putih Kating
170 ml Minyak Goreng

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Dasar Merah

Kupas & cuci duo bawang, duo cabai lalu tiriskan. Selanjutnya iris kasar duo bawang dan duo cabai. *Bagi yg tidak suka pedas silahkan dikurangi takaran cabai rawit merahnya.

Iris duo bawang, duo cabai. Masukan duo cabai, minyak goreng lalu giling terlebih dahulu dg food processor/blender. Setelah setengah halus masukan bawang putih giling lagi, lalu masukan bawang merah lalu giling lagi hingga halus. *Krn keterbatasan kapasitas food processor sy menggiling secara bertahap, jika food processor/blender kalian mumpuni utk sekali giling silahkan ya.

Selanjutnya tuang secukupnya minyak diwajan biarkan hangat/panas lalu tumis bumbu dasar merah hingga matang. Dinginkan bumbunya lalu simpan diwadah kedap udara. Selanjutnya simpan dikulkas. Bumbu dasar merah langsung sy gunakan utk membuat kering tempe teri kacang, sy mix dg bumbu dasar bawang dan ditambahkan dg bumbu aromatik lainnya. Memasak jd makin praktis😍 *Penambahan minyak optional ya, bisa diskip. Supaya bumbu ini awet gunakan sendok bersih untuk mengambilnya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Asam Manis

Menu ini bisa jadi pilihan menu sahur yang praktis. Karena tinggal iris dan cemplung saja ya. Cumi pun termasuk bahan yang tidak butuh waktu lama untuk matang. #PejuangGoldenBatikApron

3- 4 org

30 menit

Ayam Bakar Pedas

6 porsi

60 menit

Rica-Rica Ayam🐔

Emang dasarannya juga doyan pedes, kebetulan juga ada stok ayam, jadinya dibikin rica-rica aja buat buka nanti, mantuuull ini mah bikin boros nasiiii😱🤣 Kalau lebih suka yang berkuah tinggal disesuaikan aja yaa🤗✨ #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #OlahanAyam #AyamRicaRica

5 Bumbu Dasar Masakan

Sebentar lagi bulan Ramadan nih Bun.. udah siapin bumbu dasar belum? biar mudah saat masak untuk sahur & buka puasa.. Untuk bumbu dasar ini saya lihat terinspirasi dari Asahid Tehyung.. Ada bumbu dasar bawang, bumbu dasar putih, bumbu dasar kuning, bumbu dasar merah, & bumbundasar orange.. Bumbu dasar bawang bisa digunakan untuk aneka tumisan, nasi goreng, sop dll.. Bumbu dasar putih bisa digunakan untuk opor, semur, bakmi goreng, bihun goreng, rawon, dll.. Bumbu dasar kuning bisa untuk pesmol, soto, acar, laksa, ungkepan, dll.. Bumbu dasar merah bisa digunakan untuk pepes, sambal goreng, balado, ayam bakar, rica-rica, bumbu bali, dll.. Bumbu dasar orange untuk kalio, rendang, gulai, pepes, dll..

°Ikan Pindang Kecap Pedas

Recook masakannya mba Dian ayu dari IG, enaakk 🥰

Tom Yum Gurih makNyoy

Jadi resep ini resep dadakan ya buibu.. nah suami sya sukanya kuah2 bosen dah soto sop mulu.. taraa jadi dehh tom yum wangi banget kuahnya.. cuss dcoba resepnya mudah banget buatnya.. 🥰 bulan puasa ccok nih kuah2..

6 porsi

25 menit

Ayam Kecap

Menu andalan keluargaku, setiap masak menu ini pasti habis dalam sekejap. Cobain yuk bun 😉 #PejuangGoldenBatikApron

8 orang

40 menit

Sambal goreng manisa & cecek

Tumis Cumi + tahu cabe ijo

Cidora, lumbir, Banyumas, Jawa tengah

3-4 orang

10 menit

Gulai Ayam pedazz

Ayam berkuah kental untuk makan siang dgn rasa rempa pedas menggugah selera makan siang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Lele Bumbu Rujak

Bikin penyet lele, tapi lele nya masih sisa banyaak??? Gampaang... Olah jadi ini ajaa. Mantuul deh

5 porsi

30menit

Bumbu Dasar Nasi Goreng

Bismillah Memenuhi titah Mamah persiapan jelang bulan Ramadhan, clue nya adalah keluarga bawang2an.. Hmm, pasti gak jauh2 dari Bumbu Dasar, yaa kan Mah?? 😊😊 Okeyy, kita bikin Bumbu Dasar Nasi Goreng aja yaah.. Bumbu dasar rahasia ala Abang gerobak kaki lima 🤫😉 Ini praktis banget, bisa mempersingkat waktu preparation saat kita akan membuat Nasi Goreng, Mie goreng, Bihun atau Kwetiau goreng yaah.. Bisa jadi solusi kalo pas bangun sahur waktunya mepet ⏰⏳ Yuuk mari kita nyetok!! 💪🏻💪🏻😁 #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

Bumbu Dasar Merah

Setor 1 judul PR buat 2 pelajaran sekalian yaitu #KreasiCode_BumbuDasar dan #RamadanCamp_Misi3 Cari aman ajalah... Eh..tapi bermanfaat banget loh.. sangat membantu. Pas selesai bikin bumbu dasar langsung ada gawean bikin naskun dll. Jadi kepake langsunh tuh bumbu dasar merah buat bikin tumis kentang ati ampela. Source: Teh Opi Bun #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

Kentang Goreng + Sambal Jerit

Lauk simple yang dijamin enak :)

2 porsi

25 menit

Ikan salem+terong ungu kukus masak saus tiram kuning

Rancu gaakk bhs nya hee???🤭🤭 Ko saus tiram kuningggg??? Soalnya bumbu dasarnya sy pakai bumbu kuning.jd saus tiram itu hanya pelengkap sajo loh moms...bgt deh Sesimpel dan semangasyikannn bgt deh klo masak2...uprek2 di dapur.😁😁😁😁😀😄serasa aku bgt Wwkwkwkw Cuzzz 😄😉🤗 #IdeMasak