Lele Bumbu Rujak

Name: Lele Bumbu Rujak
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1 kg lele; Bumbu halus; 15 cabe rawit (sesuaikan selera pedas nya ya); 5 buah cabe merah besar/keriting; 10 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 4 btr kemiri; 1 ruas jari laos; 1 ruas jari Kunyit; Sedikit kencur (kalau ga suka kencur, boleh skip); 2 lbr daun jeruk; 2-3 buah tomat (iris2 tipis); Gula Garam, penyedap rasa; 200 ml santan kental. (Boleh pakai santan instan); Daun pisang untuk membungkus

Dipos pada February 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Lele Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lele Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lele Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lele Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lele Bumbu Rujak adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Lele Bumbu Rujak diperkirakan sekitar 30menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lele Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lele Bumbu Rujak memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin penyet lele, tapi lele nya masih sisa banyaak??? Gampaang... Olah jadi ini ajaa. Mantuul deh

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lele Bumbu Rujak:

1 kg lele
Bumbu halus
15 cabe rawit (sesuaikan selera pedas nya ya)
5 buah cabe merah besar/keriting
10 siung bawang merah
7 siung bawang putih
4 btr kemiri
1 ruas jari laos
1 ruas jari Kunyit
Sedikit kencur (kalau ga suka kencur, boleh skip)
2 lbr daun jeruk
2-3 buah tomat (iris2 tipis)
Gula Garam, penyedap rasa
200 ml santan kental. (Boleh pakai santan instan)
Daun pisang untuk membungkus

Langkah-langkah untuk membuat Lele Bumbu Rujak

Cuci bersih lele, lalu goreng. (tidak usah terlalu garing)

Haluskan semua bumbu, kecuali tomat

Masukkan bumbu halus, Gula Garam, penyedap, dan tomat ke dalam santan

Aduk rata, lalu koreksi rasa. Ps:pastikan rasa agak kuat, karena nanti selama dikukus, ikan akan mengeluarkan air

Siapkan daun yg sudah di ulap bersih, tata lele lalu siram dengan bumbu. Bungkus.

Kukus selama 25-30 menit.

Lele bumbu rujak siap dihidangkan... Semoga bermanfaat..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sala Lauak

Penasaran banget pengen nyobain bikin cemilan gurih asin khas Padang Pariaman ini. Kalau disini mirip kaya comro gitu kali ya, tp ini unik karena pake ikan. Udah cookmark resepnya mba @aremanita dari lama, gak jadi bikin mulu krn ada bahan yg kurang. Daun kunyit yg dibeli juga udh hampir kering di kulkas. Jadi sekarang diniatin mau langsung eksekusi... Eeeh, tepung berasnya habis, yaaa.. Akhirnya nyobain giling beras trus diayak aja, daripada batal bikin.. yeaayy, jadi juga. Renyah diluar, empuk di dalam.. persiiis sm yg biasa beli. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok #RamadanCamp_Misi4

30 bh

1 jam

Tempe penyet

Rendang Jengkol

Niatnya buat GOLDEN BATIK APRON, tapi malah kebangun jam segini😭😭😭😭 masa sih gugur terlalu dini😭😭😭😭 #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Sumut #PejuangGoldenBatikApron

Dadar Telur Bebek Pedas

Ada yang ngasih telur bebek. Pas hujan2 pengen makan yang pedes2. Bikin aja telur dadar pedes buat lauk makan malam. Bisa juga kok pakai telur ayam. #PejuangGoldenBatikApron #Minggu8 #SeninSemangat #StaySafeStayHealty

4 orang

10 menit

Nasgor daun kemangi

Wlo tdi buka puasa dah makan, sekarang pulang terawih mkan lagi, krn pengen yg pedes gtu

Tongkol Tempe Bumbu Bali

Ibu muda yang sedang belajar mandiri, biasa emak yang masak sekarang ikut suami dirantau jadi harus bisa masak sendiri 😊💪🏻

4 orang

1 jam

Tumis Bayam

Bismillahirrahmanirrahim...... Enak juga nih punya persediaan kaldu sayuran yang telah di beri seasonings..... Jadi tinggal oseng-oseng tanpa harus nyicipi. Udah enak dan seger banget sayurannya Tumis bayam ini, merupakan menu masakan yang menggunakan kaldu sayuran sisa #dibuangSayang.... Enak dan praktis loh mams.... Yuuuk ikutan bikin stok kaldu sayuran di rumah, selain praktis, enak dan kaya nutrisi pula 💕 . . . . . #MasakanBundaPashalenko #Sustaination #KelasInspirasi_FoodWaste #UbahSisaJadiRasa #MasakSetiapBagian #IdeMasak #PekanPosbar #MasakItuSaya #DiRumahAja #Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo #cookpad_id

198. Bumbu Pecal Khas Madiun Homemade

🌺Bismillah🌺 Sudah bikin bumbu pecel ini dr hari rabu tapi lupa setorr 😭😭 pdahal pengen ikutan posbar #BamasakBaimbai dgn tema #Sambalkacangserbaguna semoga masih diterima cilmin ya setorannya 🤭 Dipost ini saya bikin bumbu pecal biar bisa distok buat bulan puasa nanti. Resepnya dr @SanSanCakenCookies79 #Ngabuburit_borneo #Banjrmasin #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_kalsel

Egg Sardines Ala Thai

Menu simple buat sahur ataupun sarapan, 10 menit selesai... Menu Anti grasak grusuk... Yg penting nasi anget sudah tersedia... sarapan ataupun Sahur aman... 😍😘👍 Source : IG dhilasina #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_id #cookpad_id #resepwongkito #wongkitogalo

2 orang

10 Menit

Udang Sambal Nanas

Bismillahirrahmanirrahim...... 4 RAMADHAN 1443 H Ini salah satu menu pendamping tumpeng mini diacara Ultah si sulung dan Ultah pernikahan kami. Hanya sedikit variasi udang di masak dengan nanas biar terasa lebih segar. Jika masakan negara tetangga ada saus asam manis dengan penambahan beberapa saus instan, di sini murni Indonesia food, dengan bumbu-bumbu sederhana ala ndeso 😀, tapi soal rasa....hhhmmmm..... Ndak kalah nendangnya 😀 Yuuk langsung intip resepnya 💕 . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #UdangSambalNanas #IdeMasak #CeritaDapurHariIni #PekanPosbar #DiRumahAja #Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

Dimsum Ayam Wortel

Alhamdulillah masih semangat mengikuti Misi Ramadan Camp, berharap mendapatkan apron merah yang di idamkan 😍 Bismillah .... #RamadanCamp_Misi5 clue nya adalah : Yang bikin lapar mata, sebelum bedug jangan kabita! Apakah itu? Pilih tim asin atau tim manis. ** jawabannya CAMILAN / KUDAPAN TAKJIL contohnya dimsum ayam wortel untuk menu berbuka puasa. Saya tim asin, kalau cookpaders tim asin atau tim manis? Meskipun tanpa udang, rasanya tidak kalah enaknya dengan dimsum ayam wortel yang saya buat ini, masak dimsum ayam wortel buat menu buka puasa Allhamdulillah anak suka 😋 #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Jakarta #PekanPosbar #temaposbar #posbar #dimsumayam #dimsumayamwortel

Sambel terasi sederhana

Inspirasi sendiri

2 orang

15 menit

Perkedel Tempe

8 Orang

40 menit

Siomay bandung

541. Bumbu Dasar Oranye

Bumbu dasar memang sangat membantu, lelah sekali tapi santai kemudian. Aku sudah biasa membuat bumbu dasar bawang, bumbu dasar putih, bumbu dasar merah, bumbu dasar kuning, nah kali ini buat versi oranye. Pas banget minggu depan mulai masuk bulan ramadhan, stock bumbu dasar sangat membantu memasak cepat. Terima kasih kepada Teh Opi yang telah share mengenai bumbu dasar ini. Aku mengcooksnap resep dari account beliau @opibun resep aslinya di sini https://cookpad.com/id/r/14819706 #RamadanCamp_Misi3 #KreasiCoDe_BumbuDasar #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

1 mangkuk

45 menit

Ati Ampela Orek Pedas Manis

Karena bosen makan ati cuma di goreng atau di krispi dan kebetulan ada sisa tempe kemaren jadi deh makanan ini. Gak disengaja tapi endul banget

Ketupat Kandangan

#PejuangGoldenBatikApron #ketupat #kuah #santan #kandangan #enak #mudah #asli #gurih Bagi orang banjar, ketupat kandangan adalah salah satu menu sarapan pagi yang disukai. Di makan bersama ikan asap (lihat resep https://cookpad.com/id/r/16033691) dan kuah santan khas dari Kandangan di Kalsel. Buat orang-orang banjar di perantauan, menu ini paling dikangeni. Karena, bikin sendiri repot dan sulit..tapi resep ini dibuat sangat mudah untuk diikuti, yuk mari cobain resepnya😍🥰

Ceker Mercon

Yg doyan pedes - pedes mana nih?? Ini salah satu comfort food buat sebagian org yg suka pedes, apalagi yg suka ceker xixixi Dulu aku udh pernah share jg resep ceker yg pedes-pedes, nanti aku lampirkan dibawah yaa. Tanpa banyak basa-basi yukk langsung aja baca dulu resepnya!! Happy Cooking 😘 #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron

Telor Dadar Padang

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

224. Sarden Baso Balado

Ini bukan tutorial mempersulit hidup ya temen² 😅 Tapi ini membuktikan bahwa yang instan aja kalo mau dibikin lebih yummy, tetep harus pake usaha 🙃 Meskipun gak extra, judulnya tetep ngoprek 😪😴🤣 Sejak taun kemarin jadwal belanja selama bulan puasa adalah ba'da ashar. Setelah adzan, sholat, belanja. Qadarullah, dari jam setengah 3 sampe isya' hujan deras. Belum ashar sudah hujan, Alhamdulillah.. Yang begini ini memang sangat dibutuhkan pengambilan keputusan dalam waktu yang sesingkat-singkatnya ( 😂 ) kalau kondisi alam mengharuskan seketika mengubah menu masakan yang tidak sesuai rencana dan tidak ada didalam list 🤧 Bahan yang ada mau diolah jadi apa nih? Dicampur ini pas gak ya, dipakein bumbu ini buat buka puasa nyaman gak ya sampe ke usus 😅 Rumit, karna orang serumah tidak memiliki visi yang sama 🤣 Yang satu doyan ini, satunya enggak. Aku makan nasi pake kerupuk doang ndak masalah sih ya 🤭 Inspirasi Resep : Nenden SH https://cookpad.com/id/r/3229671 Periode 28 Maret - 3 April 2022 #Week9 #PejuangGoldenBatikApron #MasakItuSaya #PejuangDapur #PekanCooksnap #CookpadIndonesia #BagikanInspirasimu #TidakSekedarMemasak #CookpadCommunity_Surabaya #CookingWithHeartEatingWithLove

Resep Masakan Nusantara

Aneka Resep Masakan Enak Anti Ribet