Paru Aceh

Dipos pada March 8, 2022

Paru Aceh

Anda sedang mencari inspirasi resep Paru Aceh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Paru Aceh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Paru Aceh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Paru Aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Paru Aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Paru Aceh memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Paru Aceh:

  1. Bahan Merebus :
  2. 1 kg paru
  3. 2 lembar Daun Salam
  4. 3 lembar daun jeruk
  5. 1 batang sereh keprek
  6. 1/2 sdt kunyit bubuk
  7. 1 ruas jahe keprek
  8. Garam secukup ya
  9. secukup ya air
  10. Bumbu Halus
  11. 100 g cabe merah kriting
  12. 100 g cabe hijau kriting
  13. 9 siung bawang merah
  14. 5 siung bawang putih
  15. 1 ruas jahe
  16. secukup ya garam
  17. Bahan iris :
  18. 100 gr cabe rawit merah
  19. 100 gr cabe rawit hijau
  20. 3 batang sereh (iris)
  21. 6 daun jeruk (buang tulang tengah iris)
  22. 3 daun salam
  23. secukup ya garam
  24. secukup ya kaldu jamur
  25. secukup ya gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Paru Aceh

1
Rebus paru dg bumbu rebusan selama 10-15 menit. Setelah matang diamkan hingga tidak panas, potong menjadi kecil2. Jangan terlalu tebal, tipis, dan besar.
2
Setelah paru dingin, panaskan minyak lalu goreng paru hingga matang. Lalu tiriskan. (Saya menggorengnya tidak terlalu kering)
3
Setelah bumbu halus dihaluskan, panaskan minyak agak banyak, tumis bumbu halus hingga wangi. Setelah wangi, masukkan batang sereh, daun ieruk, daun salam, dan bahan iris. Aduk rata diamkan sejenak.
4
Setelah tambah wangi, masukkan paru yang telah digoreng. Masukkan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata aduk terus lalu tes rasa.
5
Sajikkan (insyallah pasti tambah nasi😅😂)
Paru Aceh - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

PINDANG SERANI (IKAN 🐟 BANDENG)

PINDANG SERANI (IKAN 🐟 BANDENG)

Rasanya seger pedes asem pas disajikan dgn nasi panas sebgai opsional ikan yg bosan di goreng ...maklum minyak goreng LG mahal2 ny

4 orang
20menit
Sambal kentang hati

Sambal kentang hati

Karna lagi kepengen banget bikin sambal kentang balado jadi bikin deh hehee sekalian bikin resep ya kan xixixi

-
20menit
Bumbu dasar merah

Bumbu dasar merah

Ramadan camp misi ke tiga adalah dengan aneka bahan dari bawang dan bumbu dasar merah salah satu bumbu dengan bahan dasar bawang dan cabe merah.... #Mingguke8GBA #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Bekasi #Ramadancamp_Misi3 #Bumbudasar

1 wadah
30 menit
Bumbu Dasar Kacang Homemade

Bumbu Dasar Kacang Homemade

Bismillah... Kali ini menu yang dibuat mengikuti tantangan #RamadanCamp_Misi3, menu ini bisa tahan lama kl 1 minggu, masukan ke kulkas. Bisa diolah sbg bumbu sambal pecel, sambal baso tahu/batagor, dsb. #Posbar #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

banyak
15 menit
Capcai Kuah

Capcai Kuah

Karena suami dan anak sangat sangat suka sayuran buncis,wortel,kentang kita buat capcai dengan tambahan sayuran yg lain. Hri ini menu buka puasa capcai kuah #ceritadapurhariini

5 porsi
20 menit
Sayur Asem

Sayur Asem

Masakan tradisional betawi yang selalu jd hidangan utama kalo acara2 keluarga besar mamahku.. Rasanya yg seger, dipadu dgn sambal terasi, ikan asin dan tempe goreng.. Wuiihh nikmatnya.. bisa ngabisin nasi sebakul, aplg kalo makannya sambil ngobrol sm sodara yg lama ga ketemu.. 😍😍 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Tumis Kangkung Terasi

Tumis Kangkung Terasi

Masak yang cepet aja buat makan siang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Sayur asem

Sayur asem

Sayur favorit anak laki" saya tiap masak sayur ini nafsu makan meningkat,tanpa debat paksa untuk makan anak sya udh nyendok nasi duluan #pejuangGoldenbatikapron #cookpadcomunity_depok

3 porsi
30 menit
Cireng Bumbu Rujak Frozen

Cireng Bumbu Rujak Frozen

Bikin cemilan yg ekonomis ,bisa jg dibikin stok makanan beku dan bisa jd ide jualan. Cireng ini sudah pernah saya bikin dan share sebelumnya. Kali ini dg langkah dan foto. Sekaligus belajar hitung hpp bersama uni Surti @dapurmamaDeFa Untuk bumbu rujaknya, disesuaikan sendiri pedasnya. Pd saat adonan di pipihkan beri taburan tapioka agak tebal biar adonan tidak saling lengket. Lalu masukkin ke dalam wadah tertutup rapat lalu simpan di freezer. Makasih @dapurmamaDeFa ‘tuk sharingnya😘 Ini hitungannya : Tapioka. 8.000 Daun bawang 1.000 Garam, merica. 1.000 Gula pasir 1.000 Kaldu jamur. 1.000 Bawang putih. 1.000 Cabe. 1.000 Gula jawa. 1.000 _________________ 15.000 Utility 50%x15.000= 7.500 __________+ 22.500 Laba 30%x 22.000=. 6.750 __________+ 29.250 1 resep bisa jadi 30 bh harga 29.250 Harga per satuan 975 Dijual per mika isi 10 psc= 9.750 Mika…………………………….=. 600 Total jual………………………= 10.350 Pembulatan…………………= 10.500 #Semangcook_Frozen #SemangcookHokyaHokye #RamadanCamp_Misi4 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Semarang

Tumis Tahu Saus Tiram

Tumis Tahu Saus Tiram

Assalamu'alaikum... Masyaa Allah ngga kerasa udah waktunya arisan lagi. Yg dapet arisan kali ini adalah mbak @ihdanas Ngubek-ubek akun CP mbak ihda yg resepnya udah bejibun bikin mupeng juga, semuanya berasa pengin dimasak 😅🤭 resepnya mbak ihda mah udah pasti enak,, aku bikin tumis kangkung saus tiram, karena belum beli kangkung, modif aja pake seadanya bahan dirumah. March 23, 2022 8th weeks GBA #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron #mrsferdi2022 #mrsferdigoldenbatikapron #PekanPosbar #ArisanKopijos_Ihdanas #IdeMasak

Ikan Patin Kuah Kuning Pedas Kemangi

Ikan Patin Kuah Kuning Pedas Kemangi

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbukaPuasa #MenuSahurSimple

4 Orang
20 Menit
Ayam Suwir Rempah Legit (2)

Ayam Suwir Rempah Legit (2)

Ayam suwir lagi, hahaha. Ceritanya Mama mertua beli dada ayam, eh cuma direbus aja untuk diambil kaldu. Katanya bingung mau masak apa. Akhirnya pake resep dari Ci @xanderskitchen aja. Uenak deh, padahal lupa ga pake kemiri dan santan. 😀

4 orang
20 menit
Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Bismillah Resep Sapi lada hitam yg ke 2 ya, tp dg metode yg berbeda. Metode memasak disini, sengaja ga pake air sama sekali ya moms, krn utk mendapatkan aroma smokey aja biar dapet hewhew Dan sy sengaja memakai teflon happycall, supaya daging tetep empuk walau ga pake tambahan air (krn ada penutup pannya rapat) Bagi yg pake wajan biasa, mommy bs diempukkan dl dagingnya ya, bisa pake metode bungkus daun pepaya/mengunakan pengempuk daging (ada diresep sy satunya ya) Kuuy mari dicoba mooms Wenak lhooo Owh ya untuk fillingnya, pada resep asli menggunakan paprika, tp sy make bahan seadanya. So sesuikan selera / yg ada didapur aja ya.. 📝 Note : untuk lada hitam, sebisa mungkin gunakan yg butiran ya, kemudian haluskan sendiri, karna kalau beli bubuk instant akan beda rasanya moms, alhamdulillah sy masih ada stock yg bubuk ngeblender sendiri. #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron #minggu8 (21-27maret) #IdeMasak

Ikan gabus bimbu kuning

Ikan gabus bimbu kuning

Masih semangat menuju Minggu ke 9 #PejuangGoldenBatikApron

46. Mie Tiaw Goreng (GBA.8)

46. Mie Tiaw Goreng (GBA.8)

Daripada harus ke cafe buat beli mie tiaw goreng super endul, yuks mari bunda ambil apron, kita masak didapur 🥰 Dijamin resep Mie Tiaw ini lebih endulita deh bund dari yang di cafe2 🥰 Selamat mencoba bunda..... #PejuangGoldenBatikApron

3 porsi
30 menit
Bumbu Dasar

Bumbu Dasar

Misi Ramadan Camp minggu ini adalah " Bikinnya sehari, untuk santai sebulan dan cluenya bawang-bawangan… ?" dan saya menentukan pilihan jawaban yaitu : Bumbu Dasar Resep Bumbu Dasar Merah mbak @tyas_yodha jadi pilihan saya untuk *OK NING* Posbar minggu ini Bumbu dasar merah ini wajib ada dirumah apa lagi pas bulan ramadhan karena memudahkan kita pada saat membuat masakan : - Bumbu bali dengan menambahkan jahe - Bumbu balado - Bumbu brengkesan dengan menambahkan kunyit dan jahe - Sambal goreng hati dengan menambahkan lengkuas dan daun jeruk - Macem macem Oseng oseng an dengan menambahkan lengkuas & daun jeruk Dll Tips by @tyas_yodha : Untuk bumbu dasar merah ini, jika anda menumis dan warnanya masih orange artinya cabe belum matang sempurna, cabe dikatakan matang sempurna bila warna cabe sudah merah. Bila anda menghaluskan bumbu dengan blender tentu akan ditambahkan air, maka saat menumis kandungan airnya pasti masih banyak, rebus dalam penggorengan terlebih dahulu sampai air benar² menyusut, baru tambahkan minyak goreng dan tumis menggunakan api yang sangat kecil selama 20 menit, kalau bumbu sudah tanak dan bau langu hilang, pindahkan ke api sedang tumis sampai benar2 matang Terimakasih mincan coboy mbk @tyas_yodha untuk resep & tips nya semoga jadi lahan amal ibadah 😚😚😚 amiin Yuuk dicoba resep ini, biar bisa santai sebulan 😍😍😍 #Minggu_8 #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

500 gr
Tumis Cumi / Sotong Nano Nano

Tumis Cumi / Sotong Nano Nano

#deebelindacooks

2-3 orang
30 menit
Sambal Goreng Krecek

Sambal Goreng Krecek

Sambal goreng krecek merupakan salah satu makanan pendamping gudheg. Untuk resep gudhegnya bisa teman2 lihat dipostingan sebelum ya...