Balado Kentang Hati Pete

Anda sedang mencari inspirasi resep Balado Kentang Hati Pete yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Balado Kentang Hati Pete yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Balado Kentang Hati Pete, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Balado Kentang Hati Pete enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Balado Kentang Hati Pete adalah 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Balado Kentang Hati Pete diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Balado Kentang Hati Pete sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Balado Kentang Hati Pete memakai 16 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kesukaan pak suami #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Balado Kentang Hati Pete:

1. 400 gram hati ayam
2. 750 gram kentang
3. 200 gram pete, potong sesuai selera
4. 4 lembar daun jeruk
5. 2 lembar daun salam
6. 1 ruas lengkuas, geprek
7. 1 batang sereh, geprek
8. 1 sdm Kaldu bubuk (sesuai selera)
9. 1-2 sdm Gula (sesuai selera)
10. 1 sdt garam Garam (sesuai selera)
11. secukupnya Minyak
12. secukupnya Air
13. Bumbu halus:
14. 3 siung bawang putih
15. 1 genggam bawang merah
16. 10 buah cabe merah

Langkah-langkah untuk membuat Balado Kentang Hati Pete

1

Siapkan bahan-bahannya.

2

Rebus hati ayam lalu potong sesuai selera, potong kentang dadu. Sisihkan.

3

Siapkan blender/chopper untuk menghaluskan bumbu.

4

Tambahkan minyak secukupnya, lalu haluskan.

5

Goreng kentang sampai matang, sisihkan.

6

Goreng hati ayam sebentar, sisihkan.

7

Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus. Tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh. Tumis sampai bumbu matang.

8

Setelah bumbu matang, masukkan kentang. Aduk rata dan tambahkan air secukupnya

9

Masukkan hati ayam, aduk rata.

10

Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk

11

Tambahkan pete, masak sampai bumbu meresap. Bila suka Pete yang empuk bisa masukkan Pete terlebih dahulu sebelum kentang. Karena saya suka Pete setengah matang jadi saya masukkan terakhir.

12

Pindahkan ke piring saji

13