Anda sedang mencari inspirasi resep Kare Bihun Rempah Medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kare Bihun Rempah Medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kare Bihun Rempah Medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kare Bihun Rempah Medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kare Bihun Rempah Medan adalah ± 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kare Bihun Rempah Medan diperkirakan sekitar ± 2 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kare Bihun Rempah Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kare Bihun Rempah Medan memakai 32 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kare Bihun Rempah Medan:
- 1 ekor ayam kampung
- 4 buah kentang uk. sedang
- 6 butir telur bebek / ayam rebus
- 1 butir kelapa parut uk. sedang (santan kental & santan cair)
- 1 bungkus bihun rebus
- Secukupnya minyak kelapa (menumis)
- Secukupnya bawang goreng
- Bumbu halus
- 10 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 5 butir kemiri
- 1 batang sere
- 7 buah cabe merah keriting
- 5 buah cabe rawit merah
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt jinten halus
- Secukupnya merica putih
- Bahan lainnya
- 2 batang sere
- 5 lembar daun salam
- 4 lembah daun jeruk
- 1/4 butir pala (parut)
- 7 butir kapulaga
- 3 buah bunga lawang / pekak utuh
- 4 butir cengkeh
- 1 batang kayu manis (uk. 4cm)
- Garam
- Totole / penyedap
- Gula
