Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ikan memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ceritanya mau ke rumah Tante yg suka banget sama pepes ikan, yuk ah eksekusi ini resep warisan keluarga lho, bumbunya medok, legit, empuk sampe ke tulang walaupun g pake presto tapi kudu sabar ngukusnya minimal 5 jam ya tsay 😉 tapi perjuangan tidak pernah mengkhianati hasil #PejuangGoldenBatikApron
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ikan:
- 2 kg ikan (6 ekor)
- Bumbu halus
- 150 gr bawang merah
- 50 gr bawang putih
- 4 ruas jari kunyit (di goreng)
- 6 buah kemiri (digoreng)
- 30 gr jahe
- 30 gr lengkuas
- 3 sdm garam
- 1 1/2 sdm gula pasir
- 1/4 sdt vetsin (optional)
- Bumbu iris
- 3 ikat kemangi
- 6 lembar daun salam
- 6 lembar daun jeruk
- 6 batang serai
- 6 batang daun bawang
- 1 buah cabe merah besar
- 2 buah tomat besar
- Pelengkap
- Daun pisang
- Koran
- Tali rapia
Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ikan
