Ayam Cincane Khas Samarinda

Dipos pada March 10, 2022

Ayam Cincane Khas Samarinda

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Cincane Khas Samarinda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Cincane Khas Samarinda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Cincane Khas Samarinda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Cincane Khas Samarinda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Cincane Khas Samarinda adalah 4 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Cincane Khas Samarinda diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Cincane Khas Samarinda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Cincane Khas Samarinda memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih di CS nya mba Nida @Nidarudi menghabiskan stok ayam rencana mau di bakar aja pas juga CM resep nya mba Nida dari bbrp hr yl Mantap poll rasa nya bumbu nya meresap dan bikin nya juga mudah pas banget jadi menu berbuka nihh #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookMemberGenkPeDa2_Nida #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Cincane Khas Samarinda:

  1. 1 ekor ayam pejantan (me ayam negeri) potong 4 bagian
  2. 3 lembar daun salam
  3. 1 batang serai
  4. 200 ml santan kental(me 100 ml)
  5. 500 ml santan encer(me 200 ml)
  6. 1 keping gula merah sisir(me 1/2; keping)
  7. 1,5 sdt garam(me 3/4!sdt)
  8. 1 sdm asam jawa +100 ml air larutkan
  9. Bumbu halus:
  10. 5 butir bawang merah
  11. 8 siung bawang putih
  12. 3 butir kemiri
  13. 1 ruas jahe
  14. 3 buah cabe merah besar
  15. 15 buah cabe merah keriting (me 6 buah)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Cincane Khas Samarinda

1
Lumuri ayam dgn air asam jawa sisihkan
Ayam Cincane Khas Samarinda - Step 1
2
Panaskan minyak tumis bumbu halus daun salam dan serai hingga harum masukan ayam masak hingga ayam berubah warna
Ayam Cincane Khas Samarinda - Step 2
Ayam Cincane Khas Samarinda - Step 2
3
Masukan santan kental aduk dan masak hingga mendidih,kemudian masukan santan encer beri gula merah garam cek rasa masak dgn api kecil hingga bumbu meresap dan mengental angkat matikan api
Ayam Cincane Khas Samarinda - Step 3
Ayam Cincane Khas Samarinda - Step 3
4
Panggang diatas bara sambil diolesi sisa bumbu dan di bolak balik hingga kedua sisinya matang angkat sajikan (me pake teflon)
Ayam Cincane Khas Samarinda - Step 4
Ayam Cincane Khas Samarinda - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bola Bola Daging Ayam

Bola Bola Daging Ayam

Naaahh sapa nih yang pengen banget masak enak tapi ga ribet. Cuuss ini solusi nya. Cepet bikinnya rasanya juga enaaaakk lhoo. #TepungKobe #Boladagingsaustiramkobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo

Bola Daging Saus Tiram

Bola Daging Saus Tiram

Resep ini cocok disajikan di bulan puasa terutama waktu sahur. Karena resepnya simple dan prosesnya pun tidak lama. Selain itu menu ini juga bergizi sehingga bisa memberikan energi kepada kita selama puasa. #TepungKobe #BolaDagingSausTiramKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron #Week8

Bumbu Hitam Khas Madura untuk Ayam / Bebek Goreng

Bumbu Hitam Khas Madura untuk Ayam / Bebek Goreng

Yang paling dicari saat makan bebek goreng surabaya, pake nasi hangat aja udah enak banget apalagi kalo ditambah sambal bawang dan ayam / bebek goreng 🤭 karena pak suami ga doyan pedas jadi cuma pake cabe merah keriting aja #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Sarden telur kuah santan

Sarden telur kuah santan

Menu sarapan CPT dan pastinya enk,bisa buat makan siang jg nih🤭 karena sarden telur kuah santannya jd byk,di makan sama nasi hangat dan kerupuk mashaAllah nikmat🤗

4 orang
30 menit
Tumis Sayur Pakis Terasi

Tumis Sayur Pakis Terasi

3 orang
15 menit
Jengkol Ikan Teri

Jengkol Ikan Teri

Jengkol makanan yang menggugah selera apalagi dimasak pedas dan ditambah ikan teri yang kriuk. Supaya tidak meninggalkan bau mulut dan toilet, saya merendamnya selama 24 jam, setiap 4 jam sekali buang air rendaman ganti dengan air yang baru. #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
Enoki Tofu Kuah Pedas

Enoki Tofu Kuah Pedas

Beli enoki, tapi bingung mau dimasak gimana. Lalu kepikiran dimasak pedes kayaknya enak ya, dan modal campur-campur bahan aja eh ternyata enak! Mantep banget 👍

1-2 orang
Semur jengkol tanpa bau

Semur jengkol tanpa bau

Bandung

3-4 orang
-30-45 menit
Lele Balado

Lele Balado

Oseng Wortel Labusiam

Oseng Wortel Labusiam

Cilok sambal goang pedas gobyos

Cilok sambal goang pedas gobyos

Pengen makan yang super pedes. Kebetulan uda lama ndak bikin cilok. Jadinya bikin cilok sambal goang super pedas. Alhamdulillh enak banget. Dimakan panan2. Ciloknya empuk & tahan lama. Beda lho ama cilok2 lainnya 🤭😄

5 orang
1 jam 30 menit
Garang asem seger

Garang asem seger

4 orang
30 menit
Ceker Mercon

Ceker Mercon

Bikinin cemilan buat suami yg baru pulang kerja ,,mantull

4 orang
1jam 20menit
Terong Teri Balado Simpel dan Enak

Terong Teri Balado Simpel dan Enak

Ini Resep andalan buat mama papanya. Kalao suka pedes bisa ditambahin ya cabe nya. Selamat Mencoba

2 orang
1 jam
Tumis toge tahu simpel

Tumis toge tahu simpel

Mau bikin sarapan buat suami dan belum belanja lagi, jd masak yg ada di kulkas aja. Simpel tp dijamin enak..

4 orang
20 menit
Tumis jengkol cabe rawit

Tumis jengkol cabe rawit

Sebelum puasa masak jengkol dulu 😁 #bulanpuasa #puasajengkol #tumisjengkol #masakyanggampang

kurleb 30 menit
10. Sambal goreng Hati Ayam

10. Sambal goreng Hati Ayam

Tetiba pingin Hati, jadi khusus belanja hati ayam ke pasar. Jadilah sambal goreng ini 😁 #PejuangGoldenBatikApron

Sambal Goreng Buncis Ati Kentang Resep Mama Tercinta 😊

Sambal Goreng Buncis Ati Kentang Resep Mama Tercinta 😊

Mama suka bgt masak ini, kalau udah masak ini, pasti nasi nambah2.. Simpel tapi enak bgt apalagi buatan mama tercinta.. Waktu kecil suka perhatiin mama masak, jadi belajar masak2 sama mama. Sekarang mama udah ga ada dan kangen bgt masakannya.. 😔😥. Di kulkas ada bahan, oseng2, jadi deh. Terobati sudah rindu masakan mama. 😊

3 - 4 Orang
1 Jam
Nasi Goreng Sambal Matah

Nasi Goreng Sambal Matah

Ada yang tidak asing dengan daun pegagan? Ternyata selain cantik sebagai tanaman hias, tanaman berupa daun berbentuk lingkaran dengan tepi bergelombang ini kaya manfaat lho bagi kesehatan. Diantaranya melancarkan peredaran darah, menjaga fungsi otak, dan meredakan nyeri sendi. Kali ini aku mau coba olah pegagan sebagai campuran sayur di nasi goreng. Rasanya mirip sawi hijau dengan tekstur daun yang lebih keras. Penasaran? Yuk cobain juga. #PejuangGoldenBatikApron #nasigorenginstan #daunpegagan

3 - 4 orang
25 menit
Sambal Pecel Homemade

Sambal Pecel Homemade

Week 8 #PejuangGoldenBatikApron Yang wajib ada dalam daftar menu dirumah karena keluargaku pada nafsu makan kalo ada sayuran berbumbu kacang gini. Kalo saya bilang, ini sambel pecel versi jawa, karena kalo pecel versi jawa (khususnya madiun, ponorogo, yg pernah dicicip) itu cukup kuat bgt aroma daun jeruk sama kencurnya, berdasar pengalaman waktu beli yaa, yg ala banjar juga pake sih sebenarnya tapi gak trlalu kuat, khususnya kalo bikin dirumah 😁 Note: Kalau untuk jualan, asam jawa nya ikut di ulek bersama bumbu halus tidak di larutkan dengan air agar awet dan tidak terlalu berair alias lembek, dan juga tahan lama yah. #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #BamasakBaimbai #SambalKacangSerbaguna #IdeMasak