Gulai ati ampela

Dipos pada March 9, 2022

Gulai ati ampela

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai ati ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai ati ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai ati ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai ati ampela memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadComunity_Jakarta #mingguKe10 Sumber resep:Ratna Puspita

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ati ampela:

  1. 6 pasang ati ampela ayam
  2. 1 lembar daun salam
  3. secukupnya Garam dan air
  4. Bumbu halus:
  5. 6 buah cabe merah
  6. 6 siung bawang merah
  7. 3 siung bawang putih
  8. 2 buah kemiri
  9. 1 sdt ketumbar halus
  10. 1 ruas jahe
  11. 1 ruas lengkuas
  12. 1 ruas jari kunyit
  13. Bumbu lain:
  14. 2 lembar daun salam
  15. 2 lembar daun jeruk
  16. 2 buah serai
  17. secukupnya Gula dan garam
  18. secukupnya Kaldu bubuk
  19. 65 ml santan kara
  20. 300 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ati ampela

1
Rebus ati ampela dengan daun salam dan garam hingga empuk,lalu bilas dan tiriskan.
Gulai ati ampela - Step 1
2
Panaskan sedikit minyak,tumis bumbu halus hingga harum,tambahkan serai yang telah di geprek,daun salam dan daun jeruk,aduk2.
Gulai ati ampela - Step 2
3
Beri air,didihkan.Masukkan ati ampela,aduk merata.Bumbui gula,garam dan kaldu bubuk.Masak ati ampela hingga air sedikit menyusut agar bumbu meresap.
Gulai ati ampela - Step 3
4
Tambahkan santan kara dan sedikit air,aduk sampai mendidih.Lalu angkat.
Gulai ati ampela - Step 4
Gulai ati ampela - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal balado telur kentang

Sambal balado telur kentang

Anak saya ada acara makan2 bareng di sekolahnya jadi kepikiran bikin makanan kesukaannya sambal balado telur dicampur kentang,pas udah jadi dia suka banget langsung dech diangkutnya untuk makan di sekolahan

6 orang
1 jam
Bumbu dasar merah

Bumbu dasar merah

Bumbu praktis buat persiapan di bulan Ramadan nih bunda bunda 😊

Tumis Toge Tahu

Tumis Toge Tahu

Masak gampang dan enak itu keharusan deh buat emakΒ² ga mau rempong. Cari bahannya murah meriah, kemudian masak dan lgsg mateng. EmakΒ² pasti seneng, apalagi bonusnya keluarga pada suka. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok #PekanPosbar #Week8

Urap bayam buncis wortel

Urap bayam buncis wortel

Saat jauh dari kampung halaman membuat kita jadi kreatif, memasak masakan citarasa kampung halaman dengan bahan-bahan seadanyaπŸ˜‚

8 orang
1 jam
Sapo Ayam

Sapo Ayam

Biasanya saya membuat sapo tahu. Tapi kali ini tofu nggak ada stok dirumah. Jadilah tahu di ganti sama ayam hehe ... Rasanya nggak kalah sama sapo tahu malah lebih gurih karena ada kaldu ayamnya. #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
30 menit
Gulai masam ikan patin

Gulai masam ikan patin

Ini masakan biasa dirumah mertua, suami dan anak2ku suka sekali masakan ini.

3 orang
45 menit
516.Tahu Saus Szechuan

516.Tahu Saus Szechuan

Resep simpel bontotan (bekal) anak wedok pagi ini. Sudah mulai kuliah offline jadi tiap pagi harus ready bontotan πŸ€­πŸ˜‚ Cuma tahu goreng biasa tapi dengan Saus Szechuan ini rasanya jadi beda. Cobain yuuuukk😍😍 #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron

Cumi ring saos padang

Cumi ring saos padang

#PejuangGoldenBatikApron #minggu08

Pasta Sambal Matah

Pasta Sambal Matah

Masak pasta cita rasa indonesia πŸ˜† Untuk proteinnya bebas aja ya mau pakai ikan atau ayam goreng juga bisa, kali ini saya pakai udang. Enak bangett, wajib dicoba yaa 😍 Source devinahermawan #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

152. Oseng Cecek & Tahu

152. Oseng Cecek & Tahu

Assalamuallaikum bund.....salam sehat selalu, dan jangan lupa bahagia eehhheee 😊😊 masak apanih hari ini? Karena sudah mendekati bulan Ramadhan, disini para warga banyak yang mengadakan acara Megengan/Punggahan. Megengan/Punggahan itu sendiri adalah salah satu tradisi masyarakat Jawa dalam menyambut bulan suci Ramadan. Nah untuk acaranya sendiri, megengan di desa kami dilakukan secara bersama2 di mushola/masjid terdekat dengan membawa nasi kotak (berkat) 3 marang/kranjang tiap rumah (tiap mushola/masjid peraturannya beda2 ya) untuk itu, hari ini aku prepare masak2 heheee termasuk membuat oseng cecek ini πŸ˜‰πŸ˜‰ kalau didaerah bunda2 semua, adakah acara seperti ini?? Sharing di kolom komentar yuk bund, untuk menambah wawasan kita ttg tradisi daerah masing2 πŸ˜‰πŸ˜‰πŸ˜˜πŸ˜˜ #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #CecekSapi #SambelGoreng #Oseng

4 orang
1 jam
Jamur Tiram Teriyaki

Jamur Tiram Teriyaki

Tanggal tua harus cari ide masakan dengan bahan yang murah. Dan jadilah masak pakai jamur tiram dibumbui saus teriyaki. Untuk sausnya saya pakai yang langsung jadi, maklum lagi pengen masak yang praktis plus cepet aja hehe... #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_surabaya

3-4 orang
Mendol Tempe Khas Malang

Mendol Tempe Khas Malang

Posbar CP Bali pekan ini temanya jalan-jalan ke Malang, mulailah pencarian pake ketik hastag Cookpadcommunity_Malang hasilnya buayak banget resep bertebaran enak semua keliatannya, trus mampir atu-atu nah ketemu sama Mendol tempe khas Malang, kebeneran ada bahan semua. Mendol adalah gorengan sekaligus makanan pendamping khas Malang yang bahan utamanya tempe kedelai, bumbu khasnya kencur dan daun jeruk. Mendol bisa disajikan bersama rawon, lodeh, pecel. Seru banget yak jadi nambah variasi olahan tempe, rasanya gurih harum wangi daun jeruk, baru pertama nyicip rasanya unik 😁. Source : @deBloom_5445755 terima kasih resep, salken k πŸ™‚ πŸ“ Note : βœ”οΈ Hasil akhir tergantung besar kepalan βœ”οΈ Garam, gula, kaldu sesuaikan selera βœ”οΈ Pedasnya sesuai selera βœ”οΈ Foto terlampir menyesuaikan bahan yang ada, lebih jelas di CP @deBloom_5445755 #CpBaliMelali_Malang #CPBali_MelaliMalang #CookpadCommunity_Bali #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
30 menit
264. Haliling Masak Santan

264. Haliling Masak Santan

Ceritanya, dua hari sebelum memasuki bulan Ramadhan, liat haliling di penjual sayur, ok dah beli, karna udah lebih 10 tahun gak pernah lagi makan ini. Pas lagi sekolah saja sering di bikinkan sama mama. Jadi kangen kaan udah lama 🀀. Misua juga sama kangen masakan ini. Pas udah mateng, auto gercep deh misua langsung maem sama nasi angett.. Ini kemarin di masak ketika belum masuk bulan Ramadhan yahhh 🀭, jadi langsung santap... Aduhh jd ngilerr lagi 😁. Bisa di tambahkan sayuran seperti labu kuning/labu siam, sesuai selera saja ya. . . . #Cookpad_Community_Kalsel #PejuangGoldenBatikApron #Week10 #ResepKe264 #HalilingMasakSantan

5 porsi
30 menit
Batagor Doss (tanpa ikan dan udang)

Batagor Doss (tanpa ikan dan udang)

Alhamdulillah meskipun tanpa daging2an tapi rasanya enak dan dari aroma dan tekturnya sudah berasa kaya ada ikannya

4 porsi
45 menit
Ayam Bumbu

Ayam Bumbu

3 orang
1 jam 30 menit
Dendeng Balado

Dendeng Balado

Resep ini saya recook dari @xanderskitchen. Cocok banget buat stok lauk sahur. Di sini, saya memodifikasi sedikit takarannya. Check it out πŸ‘‡ #PejuangGoldenBatikApron #pejuanggoldenbatikapron

Bumbu Pecel Homemade

Bumbu Pecel Homemade

Resep 526 Stock bumbu pecel, saat akan digunakan tinggal diseduh dengan air panas. Tinggal rebus sayuran, atau pelengkap makan gorengan ...enak luar biasa...persiapan Ramadan juga ini... Jawaban : A. Bumbu Dasar Tips : Goreng kacang smp kekuningan / atau bunyi kresek-kresek, angkat, jangan smp kecoklatan nanti gosyong krn masih ada proses pematangan setelah kacang diangkat. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #CocomtangPost #CocomtangPost_BumbuDasar #IdeMasak #RamadanCamp_Misi3 #bumbupecel #ceritadapurhariini

4 kotak
1 jam
Bumbu Dasar

Bumbu Dasar

Sesuai namanya, Bumbu Dasar Merah biasa digunakan untuk jenis masakan yang berwarna merah dan bercita rasa pedas. Contohnya Balado, Sambal goreng, Rendang hingga Gulai, aneka Oseng dan banyak lagi. Pembuatan bumbu masak yang satu ini pada dasarnya hampir sama dengan Bumbu Dasar Putih. Ciri khasnya adalah penambahan cabai merah besar atau cabai merah keriting, bahkan cabai rawit. Selera Huh Hah pokoknya yaa πŸ˜„ Resep kece disadur dari salah satu NingMiCan CoBoy @tyas_yodha https://cookpad.com/id/r/16088145 #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

500 gr
> 60 mins