Sayur terong bersantan

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur terong bersantan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur terong bersantan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur terong bersantan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur terong bersantan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur terong bersantan diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur terong bersantan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur terong bersantan memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cukup ribet marut kelapa tapi enak sekali hasilnya. Masak sore bisa buat nanti saat sahur.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur terong bersantan:

1. 5 buah terong
2. 10 tahu kuning
3. 7 . Bawang merah
4. 5 bawang putih
5. 500 gr kelapa
6. Gula
7. Salam
8. Laos
9. Garam
10. 5 Cabe rawit(selera)
11. 3 cabe merah keriting
12. Secukupnya daun melinjo muda
13. 2 kemiri
14. Sereh
15. Kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Sayur terong bersantan

1

Kupas terong dan iris menjadi 4 kemudian potong dadu setelah itu diamkan dalam air biar tidak menghitam serta cuci daun melinjo

2

Kelapa diparut dan diperes

3

Potong dadu tahunya

4

Iris bawang merah, dan Uleg bumbu dasarnya

5

Panaskan minyak dan tumis bumbu yg sudah diiris dan diuleg tambahkan sereh salam dan laos

6

Setelah tercium harum masukkan tahu dan pelan ² dibolak balek

7

Setelah dirasa campur tambahkan terong tadi dan tumis pelan2 sambil dimasukkan santan

8

Aduk perlahan santan jgan sampai retak dan tunggu sampa mendidih tambahkan gula dan kaldu bubuk cek rasa serta masukkan daun melinjo. Jika sudah pas silahkan di hidangkan