Sambal Jengkol Ati Ampela

Dipos pada February 26, 2022

Sambal Jengkol Ati Ampela

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Jengkol Ati Ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Jengkol Ati Ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Jengkol Ati Ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Jengkol Ati Ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Jengkol Ati Ampela adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Jengkol Ati Ampela diperkirakan sekitar 25'.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Jengkol Ati Ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Jengkol Ati Ampela memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada goreng jengkol sisa botram kemaren dan juga ada ati ampela yang sudah direbus di kulkas, aku eksekusi saja menjadi Sambal Jengkol Ati Ampela. Kebetulan sekali Mamang yang jual sayuran juga hari ini libur karena Munggahan. Cuuuus kita ke dapur #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Jengkol Ati Ampela:

  1. 3 pasang ati ampela
  2. 200 gr jengkol goreng
  3. 1 ikat kemangi
  4. 12 biji Cabe merah
  5. 6 Butir bawang merah
  6. 5 Butir bawang putih
  7. 1 ruas Jahe
  8. 1 buah Tomat
  9. 1/4 St terasi
  10. 3/4 SM Kecap asin
  11. secukupnya Bumbu kaldu
  12. 100 gr air matang
  13. secukupnya Minyak

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Jengkol Ati Ampela

1
Siapkan jengkol yang sudah digoreng Ati ampela yang sudah direbus, lalu potong" dan juga siapkan Kemangi
Sambal Jengkol Ati Ampela - Step 1
Sambal Jengkol Ati Ampela - Step 1
Sambal Jengkol Ati Ampela - Step 1
2
Petik dan bersihkan kemangi, cuci semua bumbu lalu ulek kasar
Sambal Jengkol Ati Ampela - Step 2
Sambal Jengkol Ati Ampela - Step 2
Sambal Jengkol Ati Ampela - Step 2
3
Goreng bumbu yang sudah di ulek kasar hingga wangi masukkan daun jeruk, aduk-aduk beri air biarkan matang
Sambal Jengkol Ati Ampela - Step 3
Sambal Jengkol Ati Ampela - Step 3
Sambal Jengkol Ati Ampela - Step 3
4
Setelah bumbu matang, masukkan jengkol biarkan beberapa saat hingga jengkol menjadi empuk kemudian masukkan irisan ati ampela, beri kecap asin, kocek
Sambal Jengkol Ati Ampela - Step 4
Sambal Jengkol Ati Ampela - Step 4
Sambal Jengkol Ati Ampela - Step 4
5
Masukan Bumbu kaldu, tes rasa terakhir masukan daun kemangi, aduk sebentar matikan kompor, angkat
Sambal Jengkol Ati Ampela - Step 5
Sambal Jengkol Ati Ampela - Step 5
Sambal Jengkol Ati Ampela - Step 5
6
Sajikan.....
Sambal Jengkol Ati Ampela - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Krengsengan Ampela Ayam

Krengsengan Ampela Ayam

Alhamdulillah akhirnya masak menu yang saya idam2kan aslinya pengen jantung ayam tapi tidak nemu heheheh. Yuk simak resepnya #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_jakarta

Lombok Ketok Daging

Lombok Ketok Daging

Lombok ketok artinya cabe potong. Ini adalah salah satu lauk khas Keraton Yogya yang digemari Sultan dan keluarga keraton. #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

1 porsi
20 menit
Salt and Pepper Chicken

Salt and Pepper Chicken

Masih dengan bahan dasar ayam. Bahan yang paling mudah di dapat dan favorit semua orang. Dan akhir2 ini, makanan ini banyak digemari termasuk aku. Karena cara buatnya yang mudah, itu juga yg menyebabkan banyak orang lebih suka menjual menu makanan ini. Tapi rasanya ga bisa diragukan lagi. Aku salut banget sama orang yang bisa dapet ide bikin makanan yang satu ini. Sekarang, kalian juga bisa nih bikin sendiri dirumah. Ga pake ribet, cuss langsung coba bikin yukk. Happy cooking ๐Ÿ˜‰ #ResepWeek9 #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
1 jam
Sambel krecek kuah (jangan lemu)

Sambel krecek kuah (jangan lemu)

Dikasih krecek tetangga yg baru pulang kampung dari solo. Ngobatin kangen pingin makan makanan ndeso. #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa

Tumis buncis wortel sosis

Tumis buncis wortel sosis

Menu sayur nggak pake ribet, cukup diiris2 trus dicemplungin ๐Ÿ˜ #olahansayur #menusahur #masaknggaribet #masaksimple #masakpraktis

3 porsi
30menit
336. ๐ŸฅBola Daging Jamur Saus Tiram

336. ๐ŸฅBola Daging Jamur Saus Tiram

Bismillah.. Masih tetap pada pilihan bo ibooo yang super sibuk ini (sok sibok๐Ÿคญ) yaitu bikin menu makanan yang enak tapi gak pakai ribet buatnya. Nyokk ah bikin Bola Daging Jamur Saus Tiram aja. Source : Dapur kobe #TepungKobe #BolaDagingSausTiramKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #GBA_BundaReycha

Lodeh Ontong (Jantung Pisang) Tahu Matang

Lodeh Ontong (Jantung Pisang) Tahu Matang

Uwuuuu yeyyy Alhamdulillah masuk minggu ke sembilan di #PejuangGoldenBatikApron minggu ini masih dengan temaku masakan dari bahan hasil ladang belakang rumah, dan menuju Ramadhan buah pisangnya mulai montong (keluar bunga) dan paling syuka nih bunga pisangnya/jantung pisang (ontong sebutan orang Ponorogo) bisa diolah jadi kudapan yang endulita Selamat mencoba Happy cooking ๐ŸŒ๐Ÿด๐Ÿฝ๐Ÿง† #PejuangGoldenBatikApron

5 Orang
45 Menit
Ayam Kalio Sederhana

Ayam Kalio Sederhana

Lagi ingin makan ini dan kebetulan ada bahan dan juga bumbu instan yang sebentar lagi expired. Daripada dibuang lebih baik diolah karena pantang untuk membuang makanan/bahan masakan.

4 orang
1 jam
Kering tempe doang

Kering tempe doang

Adanya beginian jg penyelamat saat masak ga keburu or mager๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿคญ #IdeMasak

Tumis Kerang Kecap

Tumis Kerang Kecap

Hari ini bikinin pak suami makanan kesukaannya. #Idemasak

Tumis Okra Jagung

Tumis Okra Jagung

Okra merupakan sayur berlendir, yang kaya akan manfaat tapi rasa hambar, jadi menurut saya enak dimasak dengan bawang agak banyak dan tambahan terasi. #Cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenBatikApron

Bola bola Ayam isi Keju

Bola bola Ayam isi Keju

#TepungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #BolaDagingSausTiramKobe #PejuangGoldenBatikApron #iffahfoodies

Bihun goreng sederhana

Bihun goreng sederhana

4 orang
30 menit
Bumbu Dasar rica-rica (original dan pedas mantap)

Bumbu Dasar rica-rica (original dan pedas mantap)

Assalamualaikum, mau ikutan #RamadanCamp_Misi3 dan jawaban saya adalah bumbu dasar ๐Ÿค— karena komposisi utamanya adalah bawang-bawangan. Saya sering stok bumbu dasar begini ๐Ÿ˜ selain praktis dan mudah, bisa juga untuk stok persiapan menyambut bulan Ramadhan nanti. Bumbu dasar rica-rica sengaja saya buat yang original dan pedas. Selain bisa untuk rica-rica bisa juga untuk hidangan berkuah santan gitu, jadi enak tinggal Cemplang cemplung bahan saja dech. Note: jika sudah mau di olah menjadi masakkan, bumbunya bisa di tambahkan santan ya sesuai selera. Ini cuma bumbu dasar rica-rica yang bisa di olah menjadi masakkan apapun. Silahkan tambahkan kondimen lainnya jika sudah siap di olah menjadi masakkan ๐Ÿค— #MasakItuSaya #Resep_Mamaraffiyya #RamadanCamp_Misi3 #BumbuDasar #BumbuDasarRicaRica #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_KutaiKartanegara #CookpadCommunity_Tenggarong #PejuangGoldenBatikApron

banyak
1jam
Week 10 : Gulai Ayam!

Week 10 : Gulai Ayam!

Senin, 4 April 2022 Selamat menjalankan ibadah puasa Ramadhan 1443H.. alhamdulillah kita masih diberi panjang umur sama Allah jadi bisa merasakan nikmatnya berpuasa. Mungkin resep ini bisa untuk rekomendasi menu saat berbuka atau saat sahur. Ini aku cooksnap tahun 2020 wkwkwk dan seperti biasa, as always resepnya belum diterbitkan. Sebenarnya ini aku pake bumbu gulai sotong Padang. Berhubung sotongnya belum nyetok, jadi pakai paha ayam aja hehe.. Source : @kekoristi_371 Risti #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

4 porsi
Seblak mie

Seblak mie

Haii geus.. Dingin gini enaknya makan yang pedes panas gitu ga si? yukk itukan buat seblak mie simple #PejuangGoldenBatikApron

Cumi Asin Sambal ijo

Cumi Asin Sambal ijo

Dah lama ngidam sama cumi asin cabe ijo ini... akhirnya kesampean juga... dsini saya pake cumi asin baby.. karena cuminya udah baby jd gak usah dipotong lg yaa.. #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_palembang #resepwongkito

Sambel Pecel

Sambel Pecel

08.04.2022 (10.01) Memasuki puasa hari ke-6 semoga msh diberikan kesehatan & kelancaran dlm menjalankan ibadah puasanya ya. Minggu ini saya mau berbagi resep bumbu pecel sambel kacang yg biasanya melengkapi gorengan sbg takjil berbuka puasa. Utk level pedesnya disesuaikan sama selera masing2 ya. Sumber Resep: YouTube Dewi Ratna D. Amelia #PejuangGoldenBatikApron #cookpad_id #cookpadcommunity_jakarta #PGBA_week10_apr2022 #mycookingjourney #dapurmama_at

Gulai Ayam pedazz

Gulai Ayam pedazz

Ayam berkuah kental untuk makan siang dgn rasa rempa pedas menggugah selera makan siang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang