Lodeh Ontong (Jantung Pisang) Tahu Matang

Dipos pada February 28, 2022

Lodeh Ontong (Jantung Pisang) Tahu Matang

Anda sedang mencari inspirasi resep Lodeh Ontong (Jantung Pisang) Tahu Matang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lodeh Ontong (Jantung Pisang) Tahu Matang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lodeh Ontong (Jantung Pisang) Tahu Matang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lodeh Ontong (Jantung Pisang) Tahu Matang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lodeh Ontong (Jantung Pisang) Tahu Matang adalah 5 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Lodeh Ontong (Jantung Pisang) Tahu Matang diperkirakan sekitar 45 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lodeh Ontong (Jantung Pisang) Tahu Matang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh Ontong (Jantung Pisang) Tahu Matang memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Uwuuuu yeyyy Alhamdulillah masuk minggu ke sembilan di #PejuangGoldenBatikApron minggu ini masih dengan temaku masakan dari bahan hasil ladang belakang rumah, dan menuju Ramadhan buah pisangnya mulai montong (keluar bunga) dan paling syuka nih bunga pisangnya/jantung pisang (ontong sebutan orang Ponorogo) bisa diolah jadi kudapan yang endulita Selamat mencoba Happy cooking πŸŒπŸ΄πŸ½πŸ§† #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lodeh Ontong (Jantung Pisang) Tahu Matang:

  1. 4 Butir Kemiri
  2. 1/2 Sdm Garam Kasar
  3. 1 Buah Jantung Pisang/Bunga Pisang (Ontong)
  4. 5 Buah Cabe Rawit
  5. 2 Buah Cabe Merah Besar
  6. 1 Buah Tomat
  7. Secukupnya Daun Brambang (Daun Bawang Merah)
  8. 5 Buah Tahu Matang
  9. 1/2 Kelapa Tua (Parut Ambil Santannya)
  10. 1/4 Gula Pasir
  11. Secukupnya Kacang Panjang
  12. 1 Lembar Daun Salam

Langkah-langkah untuk membuat Lodeh Ontong (Jantung Pisang) Tahu Matang

1
Siapkan Bumbu dan Haluskan (Sedikit Kasar Lebih Enak/Jangan Terlalu Halus).
Lodeh Ontong (Jantung Pisang) Tahu Matang - Step 1
Lodeh Ontong (Jantung Pisang) Tahu Matang - Step 1
2
Iris Jantung Pisang (Ontong) Sesuai Selera, kemudian Alupi (Rebus Sebentar Biar Tekstur Lemas/Memes) lalu Tiriskan.
Lodeh Ontong (Jantung Pisang) Tahu Matang - Step 2
3
Parut Kelapa dan Peras Ambil Santannya.
Lodeh Ontong (Jantung Pisang) Tahu Matang - Step 3
4
Panaskan Minyak Sedikit kemudian Tumis Bumbu dan Daun Salam Sampai Harum.
Lodeh Ontong (Jantung Pisang) Tahu Matang - Step 4
5
Masukan Jantung Pisang (Ontong), Kacang Panjang, dan Tahu Matang Tumis-tumis kemudian Tambahkan Sedikit Air.
Lodeh Ontong (Jantung Pisang) Tahu Matang - Step 5
6
Setelah Air Mendidih Tambahkan Santan, Tutup Wajan dan Tunggu Sampai Mendidih, kemudian Tes Rasa. Kemudian Taburkan Irisan Daun Brambang (Daun Bawang Merah).
Lodeh Ontong (Jantung Pisang) Tahu Matang - Step 6
7
Siap Dihidangkan.
Lodeh Ontong (Jantung Pisang) Tahu Matang - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu Balado (Menu Sahur Simpel Ekonomis)

Tahu Balado (Menu Sahur Simpel Ekonomis)

Masak simpel untuk sahur, hihihi.. Asal pedes, nanti juga ludes, hihihi 🀭 #IdeMasak #OlahanTahu_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan9

10 buah
20 menit
Pepes Ikan Kembung

Pepes Ikan Kembung

Source : @PawonUti Dapet request dari customer minta dibuatin pepes ikan kembung, ini kali pertama saya buat pepes berbahan ikan kembung, karna saya gak suka ikan jadi bikin pepesnya pas pasan sesuai pesanan. Alhamdulillah responnya pada puas dengan rasanya. 😁 Pepes kali ini sy pakai resepnya mba Prapti @PawonUti yang muncul sebagai pemenang arisan di WAG Combo, dan rasa terimakasih saya karna sudah berbagi cerita nya selama gabung di cookpad. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor #Babaturan_NurPrapti #Idemasak

5 ekor
223. Ayam Saos Padang

223. Ayam Saos Padang

Bagaimana jadwal memasak mu hari ini? Aku hari ini kesiangan banget ke pasarnya. Mau nyetok ayam, udang, cumi, ketemunya ayam doang. Padahal ayamnya mau di masak goreng mentega. Oiya, menu ini sekalian buat sahur besok ya 🀭 Jadi, sudah punya daftar menu sahur dan buka 30 hari kedepan kah, atau masak sesuai mood aja nih? Kalo aku sih menuΒ²nya disiapin, tapi hari ini dan besok masak apa, disesuaikan dengan mood dan ketersediaan bahan ajah πŸ˜… Sabtu, 2 April 2022 --------- Hi Ma, ini Ramadan kedua tanpa Mama 🌹 Tiap aku balik ngajar di Bogor saat Mama lagi maen ke Depok pasti rame sendiri dari dalem rumah kalo denger aku buka pintu pager, "Ibu pulang bawa olehΒ², Ibu bawa olehΒ². Bawa olehΒ² apa Bu?" Disini pun Mama suka gitu kalo aku abis pergi dari mana aja, tapi gak lama. Karna gak lama setelah itu Mama gak ada 😊🌹 Sidoarjo, 16 Maret 2021 Inspirasi Resep : Merinda WS https://cookpad.com/id/r/9069941 Periode 28 Maret - 3 April 2022 #Week9 #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #MasakItuSaya #PejuangDapur #PekanCooksnap #CookpadIndonesia #BagikanInspirasimu #TidakSekedarMemasak #CookpadCommunity_Surabaya #CookingWithHeartEatingWithLove

Bumbu dasar merah

Bumbu dasar merah

Ikut mencoba meramaikan ramadhan Camp ke 3. Jawaban teka-teki mamah cookpad adalah bumbu dasar bawang. Di kulkas masih ada cabai merah, akhirnya mencoba membuat bumbu dasar merah. Bumbu ini bisa digunakan untuk balado, sambal goreng, nasi goreng dll, tinggal ditambahkan bumbu yg lain saja. #PejuangGoldenBatikApron #RamadhanCamp_Misi3 #BumbuDasarBawang

Sambal tempe kukus (No minyak)

Sambal tempe kukus (No minyak)

Minyak lagi Mahaaal buund 😱, hikmahnya kita beralih ke makanan yg Sehat praktis tanpa goreng menggoreng alias minyak,cekidoot buund 😍

2-3 orang
15mnt
Teri kentang balado

Teri kentang balado

Hampir lupa upload resep di minggu ini,,di #PejuangGoldenBatikApron. Akhirnya.. pas banget waktu masak si teri dan kentang ini. Entahlah.. foto kurang bagus,, tapi ya sudahlah..... Teri kentang balado ini tetep nikmat menemani makan kami....πŸ˜„

5 orang
30 menit
Bumbu Dasar Hitam

Bumbu Dasar Hitam

Marhaban Ya Ramadhan !! Puasa tinggal depan mata. Saatnya mulai mencoba stok aneka bumbu dasar. Supaya bisa hemat waktu dan semua bisa terkontrol. Bumbu dasar hitam sendiri terbuat dari kombinasi dengan beraneka macam rempah dengan tampilan yang gelap. Masakan dengan bumbu hitam memiliki rasa yang mampu menggugah selera makan ketika dipadukan dengan pelengkap lauk lainnya. Selamat mencoba ... Source @Erlyn_DapurMomsKI #PejuangGoldenBatikApron Week 9_28/3/22

Dimsum Ayam Wortel

Dimsum Ayam Wortel

Alhamdulillah masih semangat mengikuti Misi Ramadan Camp, berharap mendapatkan apron merah yang di idamkan 😍 Bismillah .... #RamadanCamp_Misi5 clue nya adalah : Yang bikin lapar mata, sebelum bedug jangan kabita! Apakah itu? Pilih tim asin atau tim manis. ** jawabannya CAMILAN / KUDAPAN TAKJIL contohnya dimsum ayam wortel untuk menu berbuka puasa. Saya tim asin, kalau cookpaders tim asin atau tim manis? Meskipun tanpa udang, rasanya tidak kalah enaknya dengan dimsum ayam wortel yang saya buat ini, masak dimsum ayam wortel buat menu buka puasa Allhamdulillah anak suka πŸ˜‹ #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Jakarta #PekanPosbar #temaposbar #posbar #dimsumayam #dimsumayamwortel

Wadi Patin Goreng ala Violet Azalea

Wadi Patin Goreng ala Violet Azalea

Wadi merupakan makanan khas Dayak Ngaju yang di daerah lain terdapat juga makanan serupa dengan nama panggilan berbeda. Di Kalsel suku Banjar menyebutnya "Iwak Samu". Enak disajikan dengan nasi putih hangat. Aku sertakan juga resep homemade wadinya sebelumnya. Enak jika ikan patin yang digunakan berlemak dan jenis patin yang liar di sungai. Bisa diganti ikan Gabus, Seluang, Sepat, Jelawat, Papuyu(Betok) atau ikan sungai lainnya. Tapi favoritku yg terbuat dari patin dan jelawat. Bahkan telur ikan pun bisa diolah menjadi wadi loh! Selain digoreng seperti ini bisa juga menjadi campuran "Juhu Singkah Uei", yaitu sejenis hidangan khas berkuah santan yg berisikan Singkah Uei atau batang rotan muda dan juga labu kuning. Lain kali nanti aku tuliskan resepnya. Oh iya buat perhatian dalam menggoreng wadi ini sebaiknya dengan minyak sedikit dan api kecil ya supaya matang merata ke dalam. Minyak akan terdpt bubuk samu dan aroma yg khas, shgg tidak memerlukan minyak yg banyak. Kalau menggunakan minyak yg banyak dikhawatirkan akan mengotori minyak (sayang kan kalo minyaknya jd bau wadi dan dibuang). Tapi aku paling suka kalau minyak bekas menggoreng wadi disiramkan ke nasi ketika sedang memakan wadi 😁✌🏻. Sama seperti sensasi memakan nasi berkucurkan minyak bekas menggoreng ikan asin πŸ˜‚πŸ˜‚. #PejuangGoldenBatikApron #EmakNusantaraKreatif

Ayam Suwir

Ayam Suwir

Resep Ibuk @ibukcory19, makasih resepnya, Buk. #PejuangGoldenBatikApron

4-5 porsi
60 menit
Orek tempe kering

Orek tempe kering

Pekan ke 9 Pangkalan kerinci :28-maret-2022 Tak terasa Ramadhan kurang 5 hari lagi mulai kita setok makanan kering2 untuk persediaan sahur 😍 #PejuangGoldenBatikApron #Cookpad_id #CookpadCommunity_Sumbar #Komunitaspangkalankerinci #MasakItuSaya #RamadanCamp_Misi3 #RamadanCamp

Telor Dadar Padang

Telor Dadar Padang

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

Salt and Pepper Chicken

Salt and Pepper Chicken

Masih dengan bahan dasar ayam. Bahan yang paling mudah di dapat dan favorit semua orang. Dan akhir2 ini, makanan ini banyak digemari termasuk aku. Karena cara buatnya yang mudah, itu juga yg menyebabkan banyak orang lebih suka menjual menu makanan ini. Tapi rasanya ga bisa diragukan lagi. Aku salut banget sama orang yang bisa dapet ide bikin makanan yang satu ini. Sekarang, kalian juga bisa nih bikin sendiri dirumah. Ga pake ribet, cuss langsung coba bikin yukk. Happy cooking πŸ˜‰ #ResepWeek9 #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
1 jam
Sego Sambel Iwak Tongkol

Sego Sambel Iwak Tongkol

Resep cooksnap dari mbak Retno @Kaianiandra yang simpel dan ngabisin nasi pastinya Sego Sambel Iwak Tongkol artinya adalah Nasi Sambal Ikan Tongkol, resep aslinya berbumbu pedas sepedas mercon, disini saya hanya pedas level kembang api menyesuaikan kemampuan lidah 🀭 Resep asli menyajikan nasi sambal ikan tongkol ini dengan tahu, tempe goreng dan serundeng, saya menyajikannya sesuai dengan menu berbuka lainnya yaitu tumisan tauge Alhamdulillah, menu sederhana tapi nikmat sekali #CpbaliMelali_malang #cookpadcommunity_bali #PejuangGoldenBatikApron

Honey lemon chicken wings frozen ala fe

Honey lemon chicken wings frozen ala fe

Frozen food. Kali ini bikin ayam goreng tepung sehat ala Jepang non gluten. Klo ga ada potato starch bisa diganti corn starch atau maizena. Setelah digoreng bisa difrozen buat stok frozen food dirumah. Setelah dikeluarkan ke suhu ruang, goreng kembali sebentar lalu campur dengan saus honey lemon. Sedappp bangettt. #fe #cookpadcommunity_bandung #penjuanggoldenbatikapron #ramadancamp_misi4 #pais_nubeku

5 porsi
30 menit
Dendeng Ragi

Dendeng Ragi

Suami saya suka sekali panganan satu ini akhirnya saya belajar membuatnya karena tidak memungkinkan untuk minta kirimin dari malang 😁. Akhirnya belajarlah membuat dendeng ragi dengan ibu mertua. Hasil akhirnya tidak mengecewakan suami saya suka 😁. Memang butuh effort yg besar untuk membuatnya.

600gr
Ayam pedas simple tapi bikin nagih

Ayam pedas simple tapi bikin nagih

Sebagai ibu rumah tangga dan jg wanita yg bekerja . Sering kali saya tidak bisa me manage waktu dengan baik . Jadi saya berinisiatif untuk membuat resep makanan simple dan Cepat tp seluruh keluarga menyukainya.

4 porsi
30 menit
10. Telur Ceplok Bumbu Kecap Pedas

10. Telur Ceplok Bumbu Kecap Pedas

#PejuangGoldenBatikApron

Β°Ikan Pindang Kecap Pedas

Β°Ikan Pindang Kecap Pedas

Recook masakannya mba Dian ayu dari IG, enaakk πŸ₯°