Dendeng Ragi

Dipos pada February 24, 2022

Dendeng Ragi

Anda sedang mencari inspirasi resep Dendeng Ragi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dendeng Ragi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dendeng Ragi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dendeng Ragi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dendeng Ragi adalah 600gr. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dendeng Ragi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dendeng Ragi memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami saya suka sekali panganan satu ini akhirnya saya belajar membuatnya karena tidak memungkinkan untuk minta kirimin dari malang 😁. Akhirnya belajarlah membuat dendeng ragi dengan ibu mertua. Hasil akhirnya tidak mengecewakan suami saya suka 😁. Memang butuh effort yg besar untuk membuatnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dendeng Ragi:

  1. 500 gr daging sapi (potong 2)
  2. 1 buah Kelapa parut
  3. 8 buah Bawang merah
  4. 4 buah bawang putih
  5. 1 ruas kunyit
  6. 8 buah Cabe merah
  7. 1 sdm Ketumbar
  8. 1 ruas lengkuas
  9. Daun jeruk, daun salam, serai
  10. 2 kpg gula merah (diganti gula putih jk ingin warna kelapa kuning)
  11. Secukupnya asam jawa tanpa biji
  12. secukupnya Garam
  13. secukupnya Air kelapa atau air putih

Langkah-langkah untuk membuat Dendeng Ragi

1
Blender halus bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, laos, ketumbar, daun jeruk daun salam, dan serai.
2
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan smpai tanak kemudian masukkan gula merah, garam dan asam jawa. Jika gula sudah cair masukkan daging yg sudah dipotong2.
3
Kemudian masukkan air /air kelapa. Ungkep daging sampai empuk. jika daging belum empuk tambahkan lagi airnya.
4
Pada tahap ini koreksi rasa dan rasanya harus pekat karena akan ditambahkan kelapa parut.
5
Jik daging sudah empuk dan air audah menyusut masukkan kelapa parut. Aduk terus sampai kelapanya kering.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

βœ…Sambal Balado Udang Kentang

βœ…Sambal Balado Udang Kentang

Bismillaah. Selasa, 05 April 2022 βœ… ayangbeb accepted. doi kesenengan bgt dimasakin ini, padahal ada alergi udang, si kentangnya aja yg dia comotin. istrinya cuma disisain udang doang πŸ˜‚ padahal cuma pake cengek 3 biji tp udah sedikit pedas. buat yg ga suka pedas bisa di skip aja cengeknya yaa! #Bumil17w #PejuangGoldenBatikApron - week 10 #CookpadCommunity_Bandung

Krengsengan Sapi

Krengsengan Sapi

Kangen dengan menu Surabayaan, tempat asal saya. Petis selalu stok di kulkas. Hmmm.... Muncullah ide pengen bikin krengsengan daging sapi. #PejuangGoldenBatikApron #mingguke_10 #IdeMasak

3 orang
1 jam 30 menit
Nasi bakar teri

Nasi bakar teri

Ceritanya lagi kepengen nasi bakar abis liat story WA orangπŸ˜†ngiler Wangi daun pisang di nasinya bikin nambah muluuu. Suami jg sekali makan 2gulung masih kurang, udah abis jg masih aja nanyain padahal udah dimakan banyak. #PejuangGoldenBatikApron

Asam Padeh Ikan Patin

Asam Padeh Ikan Patin

Asam Padeh (Asam Pedas) adalah salah satu masakan Minang yang tidak menggunakan santan dan minyak. Sesuai dengan namanya, masakan ini didominasi rasa pedas dan asam. Lazimnya memakai ikan laut. Namun boleh saja kalau ingin memakai ikan sungai, daging sapi, bahkan tahu dan tempe bagi vegetarian. Pada dasarnya bumbu asam padeh sama dengan bumbu gulai seperti cabe, bawang, lengkuas, kunyit dan jahe. Perbedaannya, asam padeh ditambahkan asam yang cukup banyak. Segala jenis asam bisa digunakan, mulai dari asam kandis, asam jawa, belimbing wuluh, dan aneka jeruk masam. Namun asam jawa kurang disarankan karena membuat warna kurang cantik. O ya, saya cooksnap dari resep @desmawatikuretangin https://cookpad.com/id/r/12499535 Dalam resep ini tidak memakai kunyit. Kunyit tidak terlalu mempengaruhi rasa, tapi warnanya agak kurang merah. Saya gunakan bagian punggung ikan patin dan saya tambahkan daun ruku-ruku di resep ini. Kita bisa menambahkan bahan lain seperti nangka muda, kentang, pepaya muda, sirsak muda, tahu, tempe, kacang panjang, dll. Tips penting dalam membuat asam padeh: 1. Pastikan bumbunya benar-benar halus 2. Setelah mendidih kecilkan api dan masak sampai kuah menyusut. #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
1 jam
Sambal Kacang

Sambal Kacang

Makan gorengan kaya risol bihun dan bakwan akan lebih enak kalau pakai sambal kacang. Multifungsi juga ini bisa buat bumbu makan lontong isi atau jadi sambal makan bubur ayam. Karena multifungsi ini, akan lebih enak kalau kita buat stock. Jadi sewaktu-waktu butuh, tinggal buka pintu kulkas aja, hehe. Cara buatnya ada di yutub yaa, klik link in bio ;p #PejuangGoldenBatikApron

Asem ayam kampung

Asem ayam kampung

Masak simpel enaaak segarr. Suka bgt sama masakan kuah yang pake belimbing kaya gini segernyaa mantuull.. makan panas panas kuahnya. Segerrr asliii

Pindang Balado

Pindang Balado

8 porsi
1 jam
Bumbu dasar merah

Bumbu dasar merah

Punya stok bumbu di kulkas, bikin mempermudah di kala malas masak. Bumbu dasar merah ini bisa dipakai untuk masakan seperti balado, sambal goreng, nasi goreng, dan masakan2 yg pakai cabai merah. Tinggal tumis kembali dan tambahkan bumbu pelengkap lainnya. #CPBali_MasakGakPakeLama #CookpadCommunity_Bali #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi3 #BumbuDasar #BumbuDasarMerah #DapurAstySunar

Tempe Bumbu Bali

Tempe Bumbu Bali

Kalau kata mba bunda_didi , resep tempe bumbu bali ini versi jowo yaa πŸ˜‰ Jadi rasanya gurih manis dari kecap dan gula merah, favorit saya banget deh 😍 Source bunda_didi (IG) #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Sayap Ayam Saos Oriental

Sayap Ayam Saos Oriental

Menu yang pas kalo lagi ingin lauk berkuah dan ingin memasak cepat. Rasanya mantap deh. Source: ekitchen #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe10

Balado Baby Potato Telur Puyuh Tempe

Balado Baby Potato Telur Puyuh Tempe

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbukaPuasa #MenuSahurSimple

4-5 Orang
20 Menit
Sambel geprek

Sambel geprek

source : youtube channel Ika Mardatillah terinspirasi dari channel youtube beliau tapi saya sesuaikan stok bahan yang ada dan selera orang d rumah y ..terimkasih untuk resep nya 😁 #PejuangGoldenBatikApron #Week_8

Lodeh Ontong (Jantung Pisang) Tahu Matang

Lodeh Ontong (Jantung Pisang) Tahu Matang

Uwuuuu yeyyy Alhamdulillah masuk minggu ke sembilan di #PejuangGoldenBatikApron minggu ini masih dengan temaku masakan dari bahan hasil ladang belakang rumah, dan menuju Ramadhan buah pisangnya mulai montong (keluar bunga) dan paling syuka nih bunga pisangnya/jantung pisang (ontong sebutan orang Ponorogo) bisa diolah jadi kudapan yang endulita Selamat mencoba Happy cooking πŸŒπŸ΄πŸ½πŸ§† #PejuangGoldenBatikApron

5 Orang
45 Menit
8. Bumbu Dasar (Merah & Putih)

8. Bumbu Dasar (Merah & Putih)

Setelah melihat misi Ramadan Camp selanjutnya, saya sudah jelas memilih jawaban Bumbu Dasar. Karena bumbu dasar terdiri dari bawang- bawangan dan bisa menjadi bumbu segala masakan. Tinggal ditambah bahan pelengkap seperti serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dll tergantung masakan apa yg mau dibuat. Saya membuat dua bumbu yg paling sering saya pakai yaitu bumbu merah & bumbu putih. Bumbu merah untuk nasi goreng, kentang/tahu balado, sambal goreng, dll. Sedangkan bumbu putih untuk tumis mie/ bihun, capjay, oseng- oseng. Dan berikut ini bumbu dasar versi saya ;) #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang #Week8 #RamadanCamp_Misi3 #BumbuDasar #BumbuMerah #BumbuPutih

Telor Balado

Telor Balado

3-4 orang
60-90 menit
11. Tahu Teriyaki

11. Tahu Teriyaki

Jumat, 08 April 2022 Punya tahu di kulkas, kita buat tahu Teriyaki aja buat buka puasa nanti. #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #CeritaMasakHariIni #IdeMasak #TahuTeriyaki #Cooksnap #Recook #PGBA10

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Kalau biasanya bikin rendang daging sapi, kali ini bikin rendangnya pakai ayam saja. Perlu kesabaran ekstra karena waktu yang dibutuhkan untuk memasak cukup lama (lebih kurang 3 jam). Note: Ini hasilnya tidak terlalu pedas (menurut saya) jadi Jika ingin pedas, silahkan tambahkan cabe rawit merah. #PejuangGoldenBatikApron