Asem ayam kampung

Dipos pada February 24, 2022

Asem ayam kampung

Anda sedang mencari inspirasi resep Asem ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asem ayam kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asem ayam kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asem ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem ayam kampung memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak simpel enaaak segarr. Suka bgt sama masakan kuah yang pake belimbing kaya gini segernyaa mantuull.. makan panas panas kuahnya. Segerrr asliii

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem ayam kampung:

  1. 1 ekor ayam kampung
  2. 15 buah belimbing wuluh
  3. 1500 ml air
  4. Bumbu iris :
  5. 10 siung bawang merah
  6. 5 siung bawang putih
  7. 3 buah cabai merah
  8. 3 ruas jari kunyit
  9. Bumbu cemplung :
  10. 3 lembar daun salam
  11. 2 batang serai
  12. 2 lembar daun jeruk
  13. Sejempol lengkuas keprek
  14. Secukupnya garam, gula, dan penyedap rasa
  15. 10 buah rawit hijau utuh

Langkah-langkah untuk membuat Asem ayam kampung

1
Cuci bersih ayam yang sudah dipotong potong. Cuci gosok dengan garam hingga kesat
Asem ayam kampung - Step 1
2
Iris halus semua bahan bumbu iris. Dan bumbu cemplung cukup di memarkan saja
Asem ayam kampung - Step 2
3
Tumis duo bawang, kunyit dan bumbu cemplungnya. Tumis hingga semua layu dan wangi.. lalu masukan ayam, tumis ayam dalam bumbu hingga ayam berubah warna kira2 10 menit..
Asem ayam kampung - Step 3
4
Jika ayam sudah berubah warna dan masukan air. Masak ayam hingga empuk pada step ini sekalian kita beri bahan perasa ya seperti gula garam dan penyedap. Disesuaikan saja dgn selera masing2 untuk takarannya..
Asem ayam kampung - Step 4
5
Step terakhir sebelum api dimatikan masukan potongan belimbing wuluh, irisan cabai merah, dan beberapa buah cabe rawit utuh. Masak hingga sedikit layu. Lalu sajikan..
Asem ayam kampung - Step 5
Asem ayam kampung - Step 5
Asem ayam kampung - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes Ampela Ati

Pepes Ampela Ati

Minyak mahal ya bund, dipepes aja, ga kalah enak kok hehe 😝 Resep ini ga pake kemangi ya bund, yg suka kemangi boleh ditambah

3 orang
45 menit
Dendeng Ragi Serundeng Daging Sapi

Dendeng Ragi Serundeng Daging Sapi

22 Maret 2022 Bismillah ....Resep ke- 593 Beberapa waktu yang lalu, ada ponakan yang datang dari Jogja, karena kuliahnya online dia pulang ke Kalimantan, nah ...dia request dendeng ragi / serundeng daging. Ribet sih bikinnya, tapi nda apalah sekali sekali masak yang ribet, udah lama juga gak pernah makan dendeng ragi, hehee...biasanya ading saya yang sering bikin, saya males banget 🀭 #PejuangGoldenBatikApron #Week_8 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_KalTeng #CookpadCommunity_PalangkaRaya

Sambal Tumpang

Sambal Tumpang

Dulu saya kira Sambal Tumpang itu semacam sambal yang disajikan diatas nasi. Pas lihat lha kok mirip2 lodeh. Ini termasuk menu yg tanpa minyak tapi boros nasi πŸ˜€πŸ˜€πŸ‘πŸ‘ #PejuangGoldenBatikApron #Minggu9

Cumi Asam Manis

Cumi Asam Manis

Menu ini bisa jadi pilihan menu sahur yang praktis. Karena tinggal iris dan cemplung saja ya. Cumi pun termasuk bahan yang tidak butuh waktu lama untuk matang. #PejuangGoldenBatikApron

3- 4 org
30 menit
46. TUMIS DAUN LABU + JAMUR MERANG

46. TUMIS DAUN LABU + JAMUR MERANG

Bikinnya mudah dan bentar banget 😁 Dimakan pas lagi hangat.

10 menit
Bumbu Dasar Merah

Bumbu Dasar Merah

Pemakaian terasi menjadikan bumbu merah ini cocok untuk aneka sambal goreng, nasi goreng, ayam bakar atau balado. Tinggal tambahkan rempah lain / rempah daun Source : @opibun πŸ˜ŠπŸ™ #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #KreasiCoDe_BumbuDasar #RamadanCamp_Misi3

Terong Goreng Sambal Kemangi

Terong Goreng Sambal Kemangi

3 porsi
45 menit
Garang Gasem Tempe Tauge Khas Tegal

Garang Gasem Tempe Tauge Khas Tegal

2022

4 orang
30 menit
Dadar Jagung Jawa

Dadar Jagung Jawa

Dadar jagung enak dimakan hangat-hangat, pakai nasi juga enak.

5 orang
Tongkol asap balado

Tongkol asap balado

Masak praktis menjelang antar jmput anak moms πŸ€— pulang2 makan tersaji dgn cepat... Bisa juga untuk menu sahur moms cepat serta dari nilai gizi sudh mencukupi #masakhariini #masaksimpel

2 orang
15 menit
Ceker tahu bumbu bali

Ceker tahu bumbu bali

Bismillah, kemarin si kecil ikut kepasar, tiap lewat yang jual ayam pasti minta dibeliin ceker. Belilah kemarin 1/2kg. Pas mau masak tadi mintalah dibuatin soto, padahal baru berapa hari yg lalu soto. Liat isi kulkas msh ada 3 potong sayap ayam, kelapa utuh 1/4 bagian, dan tahu putih. Untuk buka puasa hari ini saya masak bumbu bali seperti masakan ibu menggunakan santan, biasanya sya masak ayam bumbu bali seperti ibu mertua, yaitu tanpa kuah santan, hanya bumbu yang bnyak. Jika suka silahkan like dan recook. Terimakasih

4-6 orang
30 menit
Terong Balado

Terong Balado

Bisa jadi menu andalan saat berbuka / sahur nih. Bikinnya cepet, ga ribet pokoknya πŸ€— #Week10 #PejuangGoldenBatikApron #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

Egg Katsu Sambal Matah

Egg Katsu Sambal Matah

punya telur banyak, jadi kepengen recook resep kak @RuDes. Sambal matahnya gurih, asem seger. Bikin nambah terus😚✨ tumis brokoli ada di resep sebelumnya #bukapuasaday1

2 orang
30 menit
Pepes Ayam Tahu Kemangi

Pepes Ayam Tahu Kemangi

Mama Becca kali ini lagi seneng bikin pepes nih, cara bikinnya gampang kok.. yuk dicoba mommy..

10 porsi
30 menit
Rendang Daging

Rendang Daging

2 orang
1 jam
Bebek Ala Madura

Bebek Ala Madura

My first time!! Try this at home☺️

2 orang
2 jam
Bumbu Kacang siomay / batagor

Bumbu Kacang siomay / batagor

Ini resep kalau lagi gak mager πŸ˜‚ kalo mager biasanya aku pake bumbu pecel aja diencerin, wkwkwkk #PejuangGoldenBatikApron

45 menit
44. Tumis labu tempe

44. Tumis labu tempe

Depok, 01 April 2022 Bismillahirrahmanirrahim... Alhamdulillah, akhirnya kesampaian juga masak labu Siam tempe. Sejak lihat resepnya Bunda dian pawero. Swedep bingit..πŸ˜‹

1 piring
20 menit