Mangut Ikan Asap ala Ibu

Dipos pada February 13, 2022

Mangut Ikan Asap ala Ibu

Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Ikan Asap ala Ibu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Ikan Asap ala Ibu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Ikan Asap ala Ibu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Ikan Asap ala Ibu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mangut Ikan Asap ala Ibu adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mangut Ikan Asap ala Ibu diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Ikan Asap ala Ibu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Ikan Asap ala Ibu memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mangut ikan asap ala ibu mertua yang juga resep andalanku kalau bikin ikan asap diolah seperti ini, enak dan mudah sekali buatnya, dan yang pastinya disukai keluargaku. Beli ikan asap secara online dan baru sempat dimasak, kebetulan anak lanang yang mencicipi duluan, nagih dimakan begitu saja enak katanya. #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMamaEra #ResepMasakanMamaEra #PejuangGoldenBatikApron #CeritaResepHariIni

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Ikan Asap ala Ibu:

  1. 750 gr ikan asap tongkol
  2. 5 bh bawang merah iris
  3. 4 siung bawang putih iris
  4. 2 sdm bumbu dasar merah
  5. 2 sdm bumbu dasar kuning
  6. 2 sachet santan instant @65 ml
  7. 1 sdt garam (disesuaikan)
  8. 1/2 sdt gula pasir (disesuaikan)
  9. 10 bh cabai rawit utuh
  10. 5 bh cabai merah iris
  11. 2 bh tomat potong kasar
  12. 1300 ml air
  13. Bumbu cemplung:
  14. 1 sdm ketumbar bubuk
  15. 4 lbr daun salam
  16. 2 lbr daun jeruk buang tulangnya
  17. 1 btg sereh dimemarkan
  18. 4 cm jahe di geprek
  19. 2 cm kencur digeprek

Langkah-langkah untuk membuat Mangut Ikan Asap ala Ibu

1
Siapkan bahannya. Ikan asap digoreng sebentar hingga 1/2 kering saja.
Mangut Ikan Asap ala Ibu - Step 1
Mangut Ikan Asap ala Ibu - Step 1
2
Tumis bawang merah dan putih iris sebentar, lalu tambahkan bumbu dasar merah dan kuning serta bumbu cemplung hingga harum. Tambahkan air dan biarkan hingga mendidih.
Mangut Ikan Asap ala Ibu - Step 2
Mangut Ikan Asap ala Ibu - Step 2
Mangut Ikan Asap ala Ibu - Step 2
3
Masukkan santan instant, garam dan gula pasir. Aduk hingga santan mendidih. Masukkan ikan asap, cabe rawit utuh dan cabai iris. Setelah ikan asap menyerap bumbu koreksi rasa.
Mangut Ikan Asap ala Ibu - Step 3
Mangut Ikan Asap ala Ibu - Step 3
Mangut Ikan Asap ala Ibu - Step 3
4
Masukkan irisan tomat sebentar lalu angkat dan sajikan.
Mangut Ikan Asap ala Ibu - Step 4
Mangut Ikan Asap ala Ibu - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kentang Mustofa

Kentang Mustofa

Bismillah.. #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Bakar Pedas Manis

Ayam Bakar Pedas Manis

#PejuangGoldenBatikApron

Ide stock bumbu cabe rawit / cabe merah / cabe hijau

Ide stock bumbu cabe rawit / cabe merah / cabe hijau

Membuat masak jd lebih cepat ga makan waktu buat bersihin cabe

Ayam Cabai Merah

Ayam Cabai Merah

Masih ada stok cabe merah, jadi buat ayam goreng cabe merah. Enaak juga, ga kalah sama ayam cabe ijo. 🥰 #PejuangGoldenApron3 #Week6 #Resepayam #cookpadcommunity_denpasar #cookpadcommunity_bali

2 porsi
Nasi Goreng Putih Cabe Merah

Nasi Goreng Putih Cabe Merah

Lagi suka sama nasgor ga pake kecap 😍 Sekarang bikin yang versi hematnya dari yg kemarin (tanpa udang dan sosis 😂), sebenernya mau di tambah sayur juga, tapi udah males mau motong², kburu laper 🙈 #Cookpadcommunity_Batam

2 porsi
Udang empuk cabe merah

Udang empuk cabe merah

sengaja nyari udang segar di pasar palapa pekanbaru,, dapet.. langsung eksekusi.. resepnya ala bundanya aufa yaa..

porsi 1 klrga
30 menit
Oseng Teri Tempe Pedas

Oseng Teri Tempe Pedas

Sebenarnya kepengen sesuatu yang beda dari tempe. Karena keluarga semuanya suka tempe dan petai, akhirnya mencoba untuk dipadukan jadi satu ditambah teri Medan. Ternyata semua suka dan cocok dimakan dengan nasi uduk atau liwet. Selamat mencoba. 🤗

6 - 8 org
30 mnt
Tumis tauge baso sapi petai (soybean sprout stir fry)

Tumis tauge baso sapi petai (soybean sprout stir fry)

Menu andalanku kalau lauknya cuma tempe dan sambal terasi, cocok banget untuk hidangan berbuka karena teksturnya crunchy dan segar banget gak oily. Yuk simak cara pembuatannya🥰

4 orang
35 menit
04. Ikan Asin Dencis Masak Cabe Merah Ijo

04. Ikan Asin Dencis Masak Cabe Merah Ijo

15 menit
Pesmol Ikan Mas

Pesmol Ikan Mas

Menu buka puasa

3 orang
1 jam
Tumis Kangkung Terasi Pedas

Tumis Kangkung Terasi Pedas

Resep ini sudah teruji enaknya .. terimakasih mba @dapurmamazeline untuk Resepnya 😍😍 Enak bgd ga boong.. Ini kedua Kali nya saya Buat.. emang enak bgd .. Masya Allah .. . Bikin nambah nasi melulu 😂😂.. Tumis Kangkung ini saya makan ketika buka puasa Ramadhan hari ke 3 .. . Saya punya tips nih : Tips agar daun kangkung tidak cepat terlalu layu/Masih Hijau adalah Masukkan batang kangkung terlebih dahulu, ketika sudah matang barangnya baru Masukkan daunnya, masak sebentar saja. (Pada pembuatan yg ke dua Kalinya ini saya lupa menggunakan tips ini hehe) #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron2022 #olahankangkung #Tumiskangkung #resepvennyfristy #vennyfristyberbagiresep #Mingguke_11 #11Week

2 porsi
27 menit
Tteokbokki saus cabe merah

Tteokbokki saus cabe merah

Gara2 keseringan nonton dan baca komik korea jadi pengen makan beginian. Sebenernya ini bukan resep aslinya yaa, sausnya bukan gochujang tapi bahan2 yg umum di dapur. Resep ini hasil searching, nonton tutorial youtube, dan sharing masak sana sini. selamat mencobaa 😁

Cumi Asin Peda Cabe Merah

Cumi Asin Peda Cabe Merah

Bentuknya aneh... Tapi percaya deeh ini bisa bikin nambah nasi. Tadinya cuma pengen masak cumi asin cabe ijo, tapi pak misua ga suka cumi, ya sudah kita tambahin ikan asin peda juga. Pas di rumah saya baru sadar lupa beli cabe hijaunya. Waduhh, ya sudahlah kita masak pakai cabe merah aja.

4 porsi
30 menit
Telur ampela ati kuah kare cabe merah

Telur ampela ati kuah kare cabe merah

Lauk yg kaya akan protein, namun bosen klw hanya di masak dengan cara di dadar. Biar ada varian lain, makanya di masak sayur kuah kare. Bunda yg suka tekur boleh di coba nih, gampang kok..

22. Bakwan Jagung Cabe Merah #bikinramadhanberkesan

22. Bakwan Jagung Cabe Merah #bikinramadhanberkesan

"Mantan terindahku 😍" hampir tergoda 😢 #bikinramadhanberkesan

Semua bisa masak ini!! Ayam pedas saus teriyaki cabai merah

Semua bisa masak ini!! Ayam pedas saus teriyaki cabai merah

Buat yang bingung menu itu2 aja dirumah,nih w kasih resep homemade yang gampang biangettt gaes

Nasi goreng cabai merah

Nasi goreng cabai merah

Lobster Saos Tiram

Lobster Saos Tiram

Drama bulan Ramadhan sejak open order.. Kaki di kepala, kepala di kaki... A-Z kerjakan sendiri. Ngurus rumah : beberes, cuci piring, nyuci, masak plus ngurusin suami gak pernah ketinggalan. Sampai sakit sembuh sakit sembuh tapi tetap semangat bikin jualan. Udah dapat candu nya.. Gak berenti di menu berbuka puasa, Malah lanjut open order cookies lebaran plus cake untuk lebaran. Wah makin nambah dah dramanya, Kejar ini kejar itu. Orderan harus kelar dan harus sejalan dengan urusan rumah. Biar gak dilarang open order per- Cookies an nya. Well, kesimpulan nya udah dua eh apa tiga kali yaa harus pake wild card untuk menyelamatkan diri 😁😁 Kali ini menyempatkan diri untuk nulis resep biar ga gugur. Nulis yg simple simple aja dulu. Lobster Air tawar masak saos tiram. Btw, ini lobster hasil dari upaya menyalurkan hobi pak suami 😂🤣🤣 #PejuangGoldenBatikApron

Semur Ayam Camei(cabe merah ijo)

Semur Ayam Camei(cabe merah ijo)

45 menit
64. Jamur Cabe Merah Ijo

64. Jamur Cabe Merah Ijo

Masih edisi masak bumbu gak pekat nih. Kmr kan sayur bening. Hari ini oseng jamur cabe merah ijo. #PejuangGoldenApron3

2 porsi