Anda sedang mencari inspirasi resep Ide stock bumbu cabe rawit / cabe merah / cabe hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ide stock bumbu cabe rawit / cabe merah / cabe hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ide stock bumbu cabe rawit / cabe merah / cabe hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ide stock bumbu cabe rawit / cabe merah / cabe hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ide stock bumbu cabe rawit / cabe merah / cabe hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ide stock bumbu cabe rawit / cabe merah / cabe hijau memakai 3 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Membuat masak jd lebih cepat ga makan waktu buat bersihin cabe
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ide stock bumbu cabe rawit / cabe merah / cabe hijau:
- 1 kg Cabe rawit apapun bebas / cabe merah / cabe hijau
- Alat blender bumbu
- Alat choper
Langkah-langkah untuk membuat Ide stock bumbu cabe rawit / cabe merah / cabe hijau
1
Cabut tangkai dr cabe lalu cuci bersih, bagi menjadi 2..utk di blender halus & choper kasar
2
Utk halus silahkan menggunakan blender, tingkat kehalusan disesuaikan selera jgn lupa pakai air sedikit ya..utk choper akan menjadi seperti di cincang kasar tidak perlu pakai air
3
Siapkan wajan di atas api sedang dan masukan cabe" tadi (halus & kasar di pisah)lalu di aduk sampai aga melayu jgn sampai gosong (krna tdk menggunakan tambahan apapun) sampai kandungan air'y hilang (tp jgn sampai terlalu kering) lalu masukan ke dalam wadah klo sudah tdk terlalu panas..oia utk cabe merah/hijau lakukan langkah'y kebalik dr cabe rawit ya..jadi di kukus/rebus dulu sampai melunak -+ 15menitan baru di blender halus & choper kasar.
4
Seperti postingan utk bawang, cabe pun sama dipisahkan antara simpan di wadah dan di plastik klip..diplastik klip dgn porsi sekali pakai utk memasak (pisah antara yg halus & kasar) untuk yg disimpan diwadah sebagai stock memasak yg masih lama dan disimpan di freezer (tahan sampai 2bulan bahkan bisa lebih, jika mau memasak esok hari atau bbrp hr kedepan bisa lgsg saja simpan di kulkas biasa (tahan sampai 2mggu bahkan lebih)
5
Tips:Masukan kedalam wadah / plastik klip juga masuk ke dalam freezer / kulkas biasa harus setelah cabe"dalam kondisi tdk panas ya bun..lalu Knp harus dipisah" : karena tdk bagus bagi bumbu"yg sdh diolah jika pindah" dr freezer ke kulkas atau ke suhu ruang lalu di buka tutup sering" bisa lebih cepat pembusukan'y (sepengalaman dan setahuku bun) selamat mencoba..
