Kentang Mustofa Crispy

Dipos pada March 4, 2022

Kentang Mustofa Crispy

Anda sedang mencari inspirasi resep Kentang Mustofa Crispy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kentang Mustofa Crispy yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kentang Mustofa Crispy, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kentang Mustofa Crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kentang Mustofa Crispy adalah 5 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kentang Mustofa Crispy diperkirakan sekitar 1 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kentang Mustofa Crispy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kentang Mustofa Crispy memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dikasih kentang sama ibu mertua 3 kg bingung buat apa, perkedel kan sudah biasa, sambal goreng ati jg sudah, hhhhmmmm... coba buat ini aja dech "kentang mustofa" 🥔🥔

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kentang Mustofa Crispy:

  1. 1 Kg Kentang
  2. 2 Sdm Asam Jawa (2 Biji Asam Jawa)
  3. 85 Gram Gula Pasir
  4. 1 Lembar daun salam
  5. Secukupnya Garam
  6. secukupnya Penyedap rasa
  7. Bahan yang dihaluskan :
  8. 3 Siung bawang putih
  9. 2 Siung bawang putih
  10. 8 buah cabai merah keriting
  11. 4 buah cabai rawit merah (bisa diskip jika tidak suka pedas)

Langkah-langkah untuk membuat Kentang Mustofa Crispy

1
🥔 Cuci bersih kentang iris bentuk panjang atau bisa dengan serutan, kemudian cuci bersih kentang yang sudah diserut, rendam dengan air sampai airnya terlihat jernih dan getah hilang, ini menjadikan kentang crispy begitu digoreng.
Kentang Mustofa Crispy - Step 1
2
🥔 Goreng kentang yang sudah ditiriskan sampai kering kecoklatan
3
🥔Haluskan Bawang merah, Bawang putih dan Cabai lalu sisihkan
4
🥔Seduh asan jawa dengan air panas buang bijinga dan sisihkan
5
🥔Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, masukkan daun salam, garam, royko aduk sebentar lalu tambahkan gula pasir, tambahkan air asam jawa, masak dan aduk pelan pelan hingga menjadi karamel.
6
🥔 Yang perlu diperhatikan agar kentang mustofa nanti jadinya tetap crispy, pastikan bumbu yang ditumis tadi sudah bebas air, terlihat dengan tekstur gelembung letupan kecil hilang, jika diaduk pinggiran berbuih putih, dan letupan menjadi besar.
7
🥔Masukkan kentang yang sudah digoreng, langsung diaduk cepat agar bumbu rata, kemudian tuang diatas loyang datar dan ratakan, masukkan kembali ke dalam toples. Selamat Mencoba ♥️
Kentang Mustofa Crispy - Step 7
8
Note : Pada saat menumis pastikan air benar benar habis dan sudah menjadi karamel karena air yang nanti akan membuat kentang mustofa tidak crispy.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Tempe Kemangi Simple

Sambal Tempe Kemangi Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan

2 Orang
10 Menit
Tumis jamur jagung manis

Tumis jamur jagung manis

Bismillaah.. Masak yg simple lagi.. #PejuangGoldenBatikApron #mgu9 #643

Nugget hot lava

Nugget hot lava

Detik-detik terakhir. Kelupaan nulis resep 😱😱 moga aja masih lulus #pejuanggoldenbatikapron

Tumis Ayam Jamur

Tumis Ayam Jamur

Terong Raos

Terong Raos

Enak, sdh bbrp kali bikin baru sempat ditulis sekarang hehehe Source : heshidayat || #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke9

25. Oseng kacang panjang

25. Oseng kacang panjang

Pengen sayur pedes ... Cuz lah masak kacang panjang pake teri dan tempe #pejuanggoldenbatikapron

Oseng buncis bakso pedas manis

Oseng buncis bakso pedas manis

Resep pertama di cookpad. Ini adalah menu andalan di rumah.

5 porsi
-+ 1 jam
69. Tumis Kacang Panjang

69. Tumis Kacang Panjang

Ini sayur pendamping gulai tongkol tahu kemarin. Tinggal cemplang cemplung, jadi deh. Karena makan klo ga ada pedes2nya rasanya gimanaaaa gitu 😁😁

[ 8 ] Bumbu Balado Pedas Manis + Telur Balado

[ 8 ] Bumbu Balado Pedas Manis + Telur Balado

Suami suka banget sambal balado. Jadi di rumah biasa stok bumbu balado biar bisa langsung ongseng begitu mau balado, tinggal tambah telur goreng, telur rebus, ikan goreng, ayam goreng semua tinggal cemplung2. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #CocomtangPost #CocomtangPost_BumbuDasar #IdeMasak #RamadanCamp_Misi3

2 orang
15 menit
Gulai Telur Tahu

Gulai Telur Tahu

Haloo Lur ! Salah satu menu yang cocok untuk buka puasa. Bisa disimpan juga untuk sahur. Jadi biar sekalian masaknya hehe.

± 6 porsi
± 40 menit
Kurupuk Banjur

Kurupuk Banjur

Hayoooo siapa yang kemarin buka pake Kurupuk Banjur??? Enak seger kan...nah buat yang penasaran, saya kasih bocorannya.

4 Orang
15 Menit
Ikan Cue Balado

Ikan Cue Balado

Lauk yang ngabisin nasi nih... #PejuangGoldenBatikApron

#464. Bumbu Dasar Merah

#464. Bumbu Dasar Merah

Minggu, 270322 Clue dari mamah di Misi ke 3 Ramadan Camp Minggu ini *Bawang-bawangan* dan jawabannya adalah "Bumbu Dasar" Saya buat bumbu dasar merah karena bisa dipakai untuk macam" masakan balado yang identik dengan rasa pedasnya dan tingkat kepedasan tergantung selera masing-masing . . #PekanPosbar #RamadanCamp_MisiKe3 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #CookpadCommunity_Subang #CookpadIndonesia #Cookpad_id #Cookpaders #CloverCookingLovers #Memasaklahdgnhatidancinta #Resepke-14Mingguke-8 #BumbuDasarMerah

1 mangkuk
30 menit
Orek Tempe Tahu Kecap

Orek Tempe Tahu Kecap

Jumat, 1 April 2022 Alhamdulillah.. Walaupun apa2 serba mahal, tp masih bisa menikmati lauk sederhana ini dgn nasi hangat. Semoga kita bisa melalui semua ini dgn ikhlas dan menyikapinya lebih bijak.. InsyaAlloh Alloh akan memberi kita Rizki dari manapun arahnya..selama kita terus bersyukur..apapun nikmat yg kita dapat..❤️😊 semangattt bunda² Solehah.. #PejuangGoldenBatikApron #kopijos #selaluistimewa #cookpadcommunity_yogyakarta #idemasak

5 porsi
15 menit
Chili garlic oil

Chili garlic oil

Chili oil ini favorite aku dan hubby krn cocok dgn segala masakan, ga cuma nasi goreng atau mie, literally makanan apapun yg kurang spicy ditambahin ini jadi menggugah selera. Dsni aku pakai canola oil, tp pakai minyak goreng sawit pun bisa. Jar nya aku pakai yg 450ml. Dan chili oil ini awet walaupun ga masuk kulkas sampai 2 mgu lebih. Tetap pakai sendok bersih tiap menyendok. #PejuangGoldenBatikApron

1 bulan
1 jam
Chicken Katsu Saus Pedas Manis

Chicken Katsu Saus Pedas Manis

Solusi masak gampang ala aku. Ayam katsu di bumbu apa aja enak. Bahkan dicabai garam aja ngabisin nasi se bakul wkwkwk. #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #Ayam #ChickenKatsu #PawonCesansan

5 orang
1 jam
Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Serundeng Daging Sapi

Serundeng Daging Sapi

Bismillah Udah masuk bulan ramadhan ya buibu, alhamdulillah masih diberi umur dan kesehatan. Semoga puasanya lancar sampai akhir ya, aamiin 😄. Minggu pertama ini tema godanya meal preparation. Apa itu ? Gini, biasanya buibu suka nyetok makanan matang yang tahan lama atau setengah jadi dalam jumlah banyak kan untuk bebeberap kali makan ? Nah itu juga sudah termasuk yang namanya meal preparation.. Kali ini saya bagi resep masakan yang tahan lama ga perlu diangetin. Kalau ada yang tanya tahan berapa lama ? Dirumah saya dia bertahan 3 hari, karena setelahnya udah habis tak bersisa 😆 #godainramsay_1 #godapaders_2022 #godaramadhan #komunitaspaders #pejuanggoldenbatikapron #cookpadindonesia #GBAku

Tumis Pare Jamur

Tumis Pare Jamur

Pare, salah satu sayuran denga cita rasa yang khas ini, dipercaya mampu mengatasi sembelit, diabetes, dan juga gangguan pernapasan. Kandungan antioksidan yang tinggi, sangat bagus untuk tubuh. Nah, sebenarnya rasa pahit pare itu bisa dihindari kalau diolah secara tepat. Salah satu caranya adalah dengan mencuci dan meremas pare dengan garam. Kemudian bilas pare dengan air bersih mengalir.

4 porsi
15 menit
Sambal mentah tomat

Sambal mentah tomat