Kalio Hati Ampela Ayam

Name: Kalio Hati Ampela Ayam
Yield: 2-3 orang
Ingredients: 1/4 kg hati ampela ayam (cuci bersih); 3 sdm minyak goreng untuk menumis; 3 lembar daun jeruk (sobek); 1 batang sereh (geprek); 65 ml santan kental instant; 60 ml air; 1 sdt kecap manis; Secukupnya kaldu ayam bubuk; Secukupnya gula dan garam; Bahan Bumbu Halus; 7 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah cabe merah besar; 3 buah cabe rawit setan; 5 butir kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1 buah tomat merah

Dipos pada February 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kalio Hati Ampela Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kalio Hati Ampela Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kalio Hati Ampela Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kalio Hati Ampela Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kalio Hati Ampela Ayam adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kalio Hati Ampela Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kalio Hati Ampela Ayam memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dari kemarin suami pengen hati ampela ayam. Biasanya saya masak tumis kecap pedas, kali ini saya mencoba pakai bumbu kalio ❤ #PejuangGoldenBatikApron #week12

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kalio Hati Ampela Ayam:

1/4 kg hati ampela ayam (cuci bersih)
3 sdm minyak goreng untuk menumis
3 lembar daun jeruk (sobek)
1 batang sereh (geprek)
65 ml santan kental instant
60 ml air
1 sdt kecap manis
Secukupnya kaldu ayam bubuk
Secukupnya gula dan garam
Bahan Bumbu Halus
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabe merah besar
3 buah cabe rawit setan
5 butir kemiri
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt ketumbar bubuk
1 buah tomat merah

Langkah-langkah untuk membuat Kalio Hati Ampela Ayam

Didihkan air. Rebus hati ampela ayam hingga empuk, tiriskan. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Tumis semua bumbu halus, daun jeruk, dan sereh hingga matang dan harum.

Masukkan hati ampela ayam rebus. Aduk perlahan hingga terbalur bumbu.

Kecilkan api. Tambahkan santan instant, air, kecap manis, kaldu ayam bubuk, gula, dan garam. Aduk rata.

Masak hati ampela hingga kuah meresap dan agak menyusut. Tes rasa. Siap santap ❤

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Kangkung pakai Rusip

Rusip.........??? Hasil baca-baca, rusip adalah fermentasi ikan teri, garam dan gula aren kurang lebih selama 2 minggu sehingga rasa dan aromanya menjadi khas. Sudah agak lama sy menyimpan sebotol kecil rusip di kulkas. Itu oleh-oleh dari adik sy, sy lupa waktu itu dia bawa dari Bengkulu atau dari Bangka Belitung, karena dua tempat itu sama-sama punya rusip. Sy belum pernah sy buka segelnya karena tidak tahu harus dimasak apa. Kebetulan hari Jum'at kemarin kita ngariung di Wag Combo dengan mba @dfebriani_74 yang tahu tentang rusip, dapatlah masukan untuk olahan rusip. Ternyata selain dibuat sambal, bisa juga dicampur sebagai bumbu tambahan pada tumisan. Percobaan pertama memasak dengan rusip, sy menggunakan resep "Tumis Kangkung Original" punya mba Dewi. Sy mengganti ebi dengan rusip, mengganti bawang merah dengan bombay dan menambahkan cabai karena sesuai saran, rusip lebih sedap kalau ada pedas-pedasnya. Bumbunya sy haluskan supaya medok. Rasa dan aromanya, sedaap.. Awalnya sy fikir aroma rusip ikan teri akan bau menyengat. Kaget juga ternyata wanginya lebih mirip "manis tauco", mungki karena ada gula merahnya ya. Soal wangi dan rasa rusip, sy suka saat masih mentah ataupun setelah dimasak. Sy yakin banyak kreasi masakan yang bisa dibuat dengan campuran rusip. Ah, jadi semangat buat ngabisin rusip yg tersisa... #cookpadcommunity_bogor #babaturan_dewifebriani #pejuanggoldenbatikapron

2 - 3 porsi

15 menit

Tumis pokcoy simple dan cepat

Bismillah, Ini salah satu masakan cepat dan gampang dibuat ketika sahur, aku sering buat tumisan2 sayur seperti ini ketika sahur. Masakan sayuran sebaiknya tidak dianget angetin karena kandungan nutrisinya akan berkurang ketika diangetin. Kalau buat masakan ini, makannya masih anget dan fresh cocok untuk menemani nasi anget. Jadi semangat makan sahurnya. #RamadanCamp_Misi6 #KopijosRamadan #kopijos #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

2 orang

Bihun goreng sosis

Ikan Pindang (Ikan Keranjang) Masak ala Bumbu Sarden

Masak praktis dan anak anak suka buat buka puasa maupun ketika sahur... #PejuangGoldenBatikApron

Sambel Goreng Kentang Ampela ✅

Yaak sesuai judulnya, saya buat dengan bahan utama kentang dan ampela tanpa ati. Karena ampela lebih bertekstur hehehee.... 😁 Selamat mencoba yaa... semoga sukaa, dan jangan lupa bagiin cooksnapnya yaa 🙌 #PejuangGoldenBatikApron

4 orang

30 menit

Asem asem tenggiri kuah kuning

Masakan ini segeeerr banget, gurihnya ikan tenggiri dipadu dengan kuah asem yang menyegarkan cocok disajikan menu sahur praktis dan cepat gak pake lama, sat set wat wet jadi deh...🤩 ikan tinggal dimasukkan dalam kuah rebus hingga matang tanpa digoreng dulu, bumbunya pun tinggal potong2 aja tanpa uleg menguleg hehe Ikan adalah salah satu makanan yang cukup mengenyangkan lebih lama dan menyehatkan jadi cocok sekali buat menu Sahur #RamadanCamp_Misi6

3 porsi

20menit

Orak arik P2T (Pare Tempe Telur)

Assalamu'alaikum moms, Masih mengejar #PejuangGoldenBatikApron Setor resepnya mepet, disela kesibukan merawat bocil. Kali ini menu sederhana dan pasti sudah tahu semuanya. Ini tumis pare ala saya, dijamin tidak pahit dan pare tidak keras. Selamat mencoba ya moms. #PejuangGoldenBatikApron #pare #tempe #telur #tumis #tumispare #orakarik #menurumahan #masakanrumahan

3 orang

40 menit

Teri Oseng Pedas / Tumis Teri

Ngk tau namanya... Cuma ini menu penolong buat nya gampang tapi mantap bnr..

Bawang Merah Tumis

Bismillah. Assalamualaikum. Simple dan mantul makan siangku kali ini. Dibuat sarapan juga enak. Langsung cuss ya kakak, enak banget ini...👍👍 Sumber : @Nidarudi Ekskusi : Griya Syar'i #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Nida #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Balikpapan #ResepGriyaSyari #GriyaSyari_sarapan

Tumis Buncis Telur Tomat

Bongkar kulkas cuma ada Buncis. Cz si abang lagi pada mager katanya. Alhasil jadilah Buncis campur aduk . Penting enak mbokben 😂. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopijosRamadhan #Selaluistimewa #PejuangGoldenBatikApron #Minggu_12 #MasakBuncis #IdeMasak

Ati Ampela Masak Santan

Menu buka puasa hari ini, alhamdulillah suami suka😁 #PejuangGoldenBatikApron minggu ke-12✨

Telur tumis simple

2 orang

5 menit

Oseng ayam bumbu pedas

Oseng ayam resep ngarang sendiri tapi endul buat masakin orang orang tercintah di jamin makin cintah

5 orang

45 menit

Mangut Lele

4 porsi

Udang Saus Tiram Pedas

Wah menu nya udang lagi nih .. Abis udah bingung kan kalo buka puasa dan sahur harus masak apalagi.. Yowess kita masak yang simpel aja yaaa

Bola Tahu Saus Tiram

Assalamualaikum Cookpaders Untuk membuat bola saus tiram ini resep asli menggunakan daging sapi. Karena saya cuman punya stock tahu dan ayam jadi saya satukan menjadi bola-bola tahu. #TepungKobe #BolaTahuSausTiramKobe #DapurKobe #RecookSeruKobe #PejuangGoldenBatikApron #Cookpad_Padang

268. Kerang Kecap Pedas

yang simple sajooooo.... #PejuangGoldenBatikApron #Week_ke11 #CookpadCommunity_Malang

Cilok kuah seuhah

Ngomong ngomong cemilan favorit, aku suka camilan yang juga mengenyangkan, hehehe. Favorit banget cilok, dikasih kuah pedas dan gurih, spesial lagi pakai telur, dikasih jeruk limo, jadi ada asem segernya, duh bikin ngilerable pokoknya. Penasaran, yuk coba ikutan buat. #MasakBarengGadoGado #MasakAsyikBareng #GadoGadoIndonesia #GadoGado_CemilanFavorit #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek10

1 porsi

Botok Pucuk Daun Labu Kuning

Jum'at 15-04-2022 ... Udah lama gak ngebotok kangen pengen saur sama botok🤗. Ceritanya tuh karena seringnya beli labu kuning untuk dibuat macem cemilan, jadi kadang suka main lempar aja tuh biji labunya ditanah kosong disamping dapur...dan gak taunya bijinya itu sekarang tumbuh subur banget sampe menjalar kemana-mana. Dan kepincutlah liat pucuk daunnya yang muda-muda...pertama kali ambil/petik itu langsung nyoba ditumis dan ternyata enak banget 👍😋. Dan saking suburnya sampe bisa dipetikin lagi pucuk-pucuk daunnya...pas kebetulan punya kelapa muda parut juga, jadi deh dibikin botok, Alhamdulillah bisa buat lauk waktu saur...sat...set...sat...set... Tinggal nyendok nasi anget dan ditambah kerupuk udah nikmatnyaaa tiada tara🤭🤭. #IdeMasak #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi6 #PejuangGoldenBatikApron #Week_11 #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Tumis wortel kacang panjang sisa bumbu urap

Ini ceritanya sayang buang sisa bumbu urap di wajan, jadi buat numis sayur aja deh hehe, mantul

Resep Masakan Nusantara

Aneka Resep Masakan Enak Anti Ribet