Udang Saus Padang

Dipos pada February 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Udang Saus Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Udang Saus Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Udang Saus Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Udang Saus Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Udang Saus Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang Saus Padang memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

(Sabtu, 16 April 2022) Bismillah... Assalamu'alaikum semua.. Dari kemaren lihat banyak udang seliweran di cookpad.. jadi gak tahan juga nih mau ikutan bikin.. tapi.. di rumah pada gak doyan udang.. ada yang alergi juga.. huhu.. Tapi.. gak papa lah.. demi cookpad dan tantangan #BamasakBaimbai dengan tema #UdangDiSaosin .. Mari kita olah udangnya teman teman... Yuk langsung simak aja resepnya.. happy cooking...!! Source : @vina1234567 #RamadanCamp_Misi6 #RamadhanMubaarak #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe11 #CookpadCommunity_KalSel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Udang Saus Padang:

450 gr udang, buang kepalanya, bersihkan
1 buah jagung manis, potong potong, rebus
Bumbu halus :
18 buah cabe merah keriting
Sesuai selera cabe rawit
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Bahan saus :
4 sdm saus sambal
3 sdm saus tomat
2 sdm kecap manis
Bahan lainnya :
2 batang daun bawang, iris
4 lembar daun jeruk, buang tulangnya, robek²
1 buah bawang bombay, iris
1 butir telur, kocok lepas
200-300 ml air
1/2 sdm maizena (sesuai selera), larutkan
Secukupnya garam, gula pasir, penyedap
2 sdm margarin

Langkah-langkah untuk membuat Udang Saus Padang

Pertama, bersihkan udang, buang kepalanya, rebus jagung, siapkan bahan bumbu halus, cuci bersih, haluskan. Siapkan bahan² yang lainnya.

Lalu panaskan wajan/teflon, masukkan 2sdm margarin, tumis bumbu halus dan jahe geprek sampai harum, lalu masukkan bawang bombay, tumis hingga layu.

Lalu masukkan udang, tumis sebentar hingga berwarna kemerahan.

Lalu tuang air, masukkan jagung rebus, daun bawang, robekan daun jeruk, semua bahan saus, aduk rata.

Lalu masukkan kocokan telur, aduk cepat, beri garam, gula, penyedap secukupnya.

Lalu terakhir tuang larutan maizena, masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap. Lalu angkat udang, siap disajikan..

Selamat mencoba...🌹🌹🌹

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Asem-asem Tetelan Daging

Cerita nya dapat request dari saudara suruh bikinin Asem-asem Tetelan Daging, dan baru pertama kali bikin karena biasanya kan bikin asem-asem ikan,ya udah cari resepnya juga di Ig, ternyata pada suka 🤭

Pindang ikan gabus

Fav PakSu #Pejuanggoldenbatikapron

4 orang

1 jam

Lodeh Labu Siam dan Tahu

#PejuangGoldenBatikApron #Minggu11

Tumis Cumi Asin

3-4 orang

35 menit

Pindang Kakap Merah

#PejuangGoldenBatikApron

Garang asem ikan selar dan tahu

4 porsi

2 jam

Sayur asem bumbu uleg

#PejuangGoldenBatikApron

Abon Pindang Tongkol

Salah satu alternatif untuk buka puasa dan bersahur dan berbuka lagi masak ini aja Bunda........Abon Pindang Tongkol, ........... selain agak awet bisa tahan 3 harian tanpa dipanaskan hehe tapi baru satu hari ini menu udah ba'is alias habis. Rasanya enak, gurih, agak pedes dan wangi banget, pokoknya recommended banget deh terutama bagi yang sibuk menjelang lebaran #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #Sarapan #MenuBukaPuasa #MenuSahur

8 porsi

50'

Oseng Kikil Tempe Cabe Ijo Merah Tauco

Saya suka masakan simple, dan sesuai stok yg ada di kulkas Depok

5 orang

30 menit

Dendeng Sapi Balado

Sudah berungkali recook Dendeng sapi balado ini, resep ini hasil nya mantab,gurih ,lezat dan sangat nagih 😍😍 terus dan terus pingin nambah ini resep sangat bagus untuk penyempurnaan gizi anak-anak dan suami😍 trima kasih untuk resepnya bunda @yerdafahrana dan mohon izin sharenya Hayuk bunda bunda di recook resep Dendeng Sapi Baladonya di jamin bakalan ketagihan loh😍♥️

20 potong

Semur tahu kentang simple

Masakan sederhana untuk pak suami 😍

Lodeh Manisa Tahu Tempe Ikan Teri

2 orang

Ayam bakar kecap teflon

Minyak goreng mahal Makk.. jdi jarang2 gegorengan deh ayam gorengnya di ganti ayam bakar aja🤭 ayam bakar ini rasa'ny manis yaa klo yg suka pedes bisa tambah cabe rawit

Tumis Tahu Teri Medan

Tumis Tahu Teri Medan yg sedaaapp disantap dng nasi hangat, pas sekali dibuat untuk menu sahur, bikinnya tinggal sat set cepat tetapi tetap enak dan nikmat. Senang sekali menulis resep di cookpad, karena bukan hanya share resep saja, kita jg bisa mengenal aneka makanan dan jenisnya dari seluruh Nusantara, sekaligus bisa berteman dengan teman² yg sehobi dr seluruh wilayah Indonesia. Bukan hanya bertukar resep makanan saja, kita juga bisa belajar bertukar tradisi didaetah masing². Yuukk.. kenali cookpad lebih dalam, kenali sahabat setia di cookpad, ajak untuk berteman untuk berbagi pengalaman di bidang perdapuran, terimakasih cookpad. Resep hasil recook dr kak @baking_ketje terimakasih inspirasinya...🙏😘 #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #EmakNusantaraKreatif #PejuangGoldenBatikApron #HuntersInAction #dapoer_eva #cookpadcommunity_bekasi

Sambal Tempe ketumbar

Bersama mbk monic @monica_novara mari kita nyambel... Sambel ini ngabisin nasi ya, kebetulan kemarin masak kangkung pedes jadi sambelnya pedesnya kita kurangi... Mari kita buat seperti biasa paksu org Sunda suka kencur kita tambahkan disini ya mams... #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokyahokye