Cumi isi telur saus padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi isi telur saus padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi isi telur saus padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi isi telur saus padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi isi telur saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi isi telur saus padang adalah 2-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi isi telur saus padang diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi isi telur saus padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi isi telur saus padang memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi kepengen banget masak cumi cumi, yaudah dehh tangan ini mulai berkreasi lagi 👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi isi telur saus padang:

1. Cumi cumi ukuran sedang (5-6 ekor)
2. Isian cumi cumi :
3. 3 buah telur ayam
4. secukupnya Daun sop pre
5. Bumbu saus padang (haluskan) :
6. 20 buah Cabe merah (secukupnya)
7. 10 buah cabe rawit caplak (sesuai selera)
8. 5 Buah Bawang merah
9. 4 buah bawang putih
10. 1 buah tomat
11. 1 ruas jari jahe
12. 1 ruas jari kunyit
13. 2 keping kemiri
14. Bahan tambahan :
15. 1 batang serai / sereh (geprek)
16. 2 helai daun salam
17. 2 helai daun jeruk
18. 1 buah bawang bombai
19. 1 sachet saori saus tiram
20. 5 sdm saus cabai
21. secukupnya Lada bubuk
22. secukupnya Kecap manis
23. secukupnya Garam dan gula
24. secukupnya Kaldu ayam
25. Secukupnya tusuk gigi / lidi
26. 2 buah jagung di potong kecil

Langkah-langkah untuk membuat Cumi isi telur saus padang

1

Kocok lepas bahan isian cumi kemudian orak orak dengan minyak sedikit, sampai setengah matang.

2

Kemudian cuci bersih cumi cumi, pisahkan kepala cumi dari badannya (jangan lupa buang tinta hitam cumi dan tulang plastiknya), jika bahan isian cumi sudah dingin, masukan bahan isian cumi kedalam cumi cumi (padat kan)

3

Kemudian, masukkan kepala cumi lalu tusukkan badan cumi dengan kepala cuma menggunakan lidi/tusuk gigi, agar isian tidak keluar saat dimasak

4

Tumis bawang bombai, serai, daunsalam dan daun jeruk sampai harum dan layu, kemudian masukkan bumbu halus, tambahkan air sedikit. Masukkan potongan jagung

5

Setelah mendidih, masukan saus cabai, saus tiram, lada bubuk, kaldu ayam, garam, dan kecap manis. Aduk rata lalu masukkan cumi cumi dan diamkan sampai mengental. Koreksi rasa.

6

Jika cumi cumi sudah masak. Angkat cumi cumi dan sayat badan cumi cumi. Masukkan kembali cumi cumi kedalam bumbu agar meresap sampai kedalam melalui sayatan di badan cumi cumi

7

Kocok lepas telur, lalu masukkan kedalam wajan lalu tunggu sampai mengental. Koreksi rasa. Taburkan daun sop pre. Selesai.