Daging Balado

Dipos pada February 3, 2022

Daging Balado

Anda sedang mencari inspirasi resep Daging Balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Daging Balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Daging Balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Daging Balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Daging Balado adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Daging Balado diperkirakan sekitar 35 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Daging Balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Daging Balado memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terinspirasi dari daging balado di warung padang. Namun, di warung, tomat tidak digunakan. Saya sengaja menambah tomat agar tidak terlalu pedas. Bagi yg suka pedas jg bs menambahkan cabe rawit merah pada bahan yg direbus...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Daging Balado:

  1. Daging sapi
  2. Minyak
  3. sesuai selera Garam dan gula
  4. Bahan Yang Direbus
  5. 20-25 buah cabe merah
  6. 7 siung bawang merah
  7. 4 siung bawang putih
  8. 2 buah tomat

Langkah-langkah untuk membuat Daging Balado

1
Rebus daging hingga empuk. Iris2, dan ketok-ketok. Ingat, daging jgn sampai hancur.
Daging Balado - Step 1
2
Goreng daging sebentar saja.
Daging Balado - Step 2
3
Giling kasar bumbu yg direbus.
Daging Balado - Step 3
4
Panaskan minyak goreng. Masukkan bumbu yg sudah digiling kasar, tumis sampai harum. Tambahkan sedikit air, aduk-aduk hingga air menyusut. Masukkan garam dan gula. Tes rasa.
Daging Balado - Step 4
5
Jika sambal sudah matang, kecilkan api. Tambahkan daging ke dalam wajan. Aduk-aduk.
6
Balado daging siap dihidangkan.
Daging Balado - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup Jando Merah

Sup Jando Merah

Hai bund....kali ini pengen sup yang gurih, berlemak dan menggugah selera, akhirnya saya masak sup jando/gajih padat. Yuk cobain juga bund... #SupJando #KuahMerah #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
1 jam
Dendeng balado ala dapoer madam

Dendeng balado ala dapoer madam

Kriuk.. renyah dan enak banget buat santap kelurga.. kesukaan Alm Papa dan skr saya buat lagi buat buka puasa nanti... dicoba yuk mom...

6 porsi
1 jam
Terong balado mudah dan simple

Terong balado mudah dan simple

Telur saus cabe

Telur saus cabe

5 orang
15 menit
Ayam suwir pedas (kata paksu)

Ayam suwir pedas (kata paksu)

Ada dada ayam nganggur. Eh gk gt ding. Niatnya buat jd steak, tp gk nemu momennya mulu. Akhirnya ta’ bikin jd ayam suwir aja buat buka puasa.

2-3 org
Tumis buncis bakso ikan

Tumis buncis bakso ikan

masak yang simpel ga perlu repot2 tinggal osang oseng, mateng. apa lagi klo mau sahur tapi waktunya udah mepet 😁

2 orang
30 menit
Udang Pedas Manis

Udang Pedas Manis

4 orang
30 menit
Gulai nangka

Gulai nangka

saya sangat suka dengan masakan padang, jd saya suka sekali untuk mencoba resep masakan padang.

Kecipir Udang Pedas (M12)

Kecipir Udang Pedas (M12)

#PejuangGoldrnBatikApron #CookpadIndonesia #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda

Sayur tahu sawi putih

Sayur tahu sawi putih

Haii, Assalamualaikum mommy² cantik 🥰.. Kali ini aku mau share masakan yang menurutku enak banget lohh, hhehe .. Yuk dicoba , mom 🥰🥰

Sambel teri tahu

Sambel teri tahu

Lumayan saur pake sayur ini rada lahap,, Alhamdulillah semoga masih semangat dalam menjalankan puasa tahun ini..aamiin #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
45 menit
Rujak serut bumbu kacang 🥜

Rujak serut bumbu kacang 🥜

cerita panas2 bikin rujak kayaknya enak ya Bun apalagi kalo dimakan pas dingin 🥶beuhh nikmat nyH #Rujakserut #PejuangGoldenBatikApron

banyak
15 menit
Garang Asem Ayam Tanpa Belimbing

Garang Asem Ayam Tanpa Belimbing

Lagi bulan ramadhan gni rindu masakan jawa. Dan kyknya enak seger bgt buka puasa pake garang asem ini melepas dahaga & kerinduan masakan jawa🤤

Sayur asem buncis simpel

Sayur asem buncis simpel

Jujur, baru pertama kali saya bikin resep sayur asem buncis ini, suka sih tapi baru kali ini saya mencoba... Karena saya suka masakan ini selain seger juga cocok buat masakan satu keluarga.silakan mencoba dijamin enak☺️

6 orang
30 menit
Bawang Merah Tumis

Bawang Merah Tumis

Minggu ini buat Bawang Merah Tumis. Untuk setoran arisan cooksnap #GenkPejuangDapur yg kali ini jatuh pada mbak @Nidarudi Sumber Resep : @Nidarudi #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Nida #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron

1 orang
Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis

Pas ke pasar lihat ikan gurame yang masih hidup di aquarium jadi pengen bikin gurame asam manis kayanya segar. Pas mau masak ternyata bawang bombay habis, hehe jadilah diganti batang daun bawang yang bagian putih. Alhamdulillah rasa masih enak kata anak-anak. #PejuangGoldenBatikApron

4-5 orang
45 menit
Tumis Asin Cumi

Tumis Asin Cumi

Bismillaah Cumi Asin salah satu favorite dirumah, bisa dikatakan penambah selera makan dehh Masaknya pun tak butuh lama, 30 menit tersaji di meja. Jika ditambahkan pete sungguh nikmat sekali, karena ramadhan, hindari dulu pete ya. Tantangan Misi 6 Ramadan Camp dengan clue "Penahan Lapar Biar Siang Tetap Bugar" terjawab dengan membuat tumis asin cumi. Selain tinggi protein juga ada penambahan tomat hijau sebagai sayuran, yang bikin selera makan dikala sahur. #PejuangGoldenBatikApron #Minggu11 #RamadanCamp_Misi6 #Pais_SahurSahur #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #CookpadCommunity_Bandung #Cookpad_Id #tumisasincumihenie #masakpraktis #sahurpraktis

150gram
30 menit
Tumis Kangkung pakai Rusip

Tumis Kangkung pakai Rusip

Rusip.........??? Hasil baca-baca, rusip adalah fermentasi ikan teri, garam dan gula aren kurang lebih selama 2 minggu sehingga rasa dan aromanya menjadi khas. Sudah agak lama sy menyimpan sebotol kecil rusip di kulkas. Itu oleh-oleh dari adik sy, sy lupa waktu itu dia bawa dari Bengkulu atau dari Bangka Belitung, karena dua tempat itu sama-sama punya rusip. Sy belum pernah sy buka segelnya karena tidak tahu harus dimasak apa. Kebetulan hari Jum'at kemarin kita ngariung di Wag Combo dengan mba @dfebriani_74 yang tahu tentang rusip, dapatlah masukan untuk olahan rusip. Ternyata selain dibuat sambal, bisa juga dicampur sebagai bumbu tambahan pada tumisan. Percobaan pertama memasak dengan rusip, sy menggunakan resep "Tumis Kangkung Original" punya mba Dewi. Sy mengganti ebi dengan rusip, mengganti bawang merah dengan bombay dan menambahkan cabai karena sesuai saran, rusip lebih sedap kalau ada pedas-pedasnya. Bumbunya sy haluskan supaya medok. Rasa dan aromanya, sedaap.. Awalnya sy fikir aroma rusip ikan teri akan bau menyengat. Kaget juga ternyata wanginya lebih mirip "manis tauco", mungki karena ada gula merahnya ya. Soal wangi dan rasa rusip, sy suka saat masih mentah ataupun setelah dimasak. Sy yakin banyak kreasi masakan yang bisa dibuat dengan campuran rusip. Ah, jadi semangat buat ngabisin rusip yg tersisa... #cookpadcommunity_bogor #babaturan_dewifebriani #pejuanggoldenbatikapron

2 - 3 porsi
15 menit
Prawn ButterMilk

Prawn ButterMilk

2 orang
Sambal Terasi Baby Cumi

Sambal Terasi Baby Cumi

Aku recook resepnya devina hermawan. Sebelumnya aku pernah masak sambal ijo baby cumi. Kali ini aku mau buat versi sambal terasinya. Btw kalo mau nyetock sambal, usahakan minyaknya banyak ya karna minyak adalah pengawet alami sambal