Sayur asem

Dipos pada February 2, 2022

Sayur asem

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur asem adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur asem diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur asem memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu, 24 april 2022 Hari ini Dapur Bahagia masak menu " Sayur Asem " bunda dirumah boleh sesuai selera pakai tambahan nangka jika ada, jadi lebih mantap . Segar bangett kuahnya di sruput 🥰🤗 Disajikan bersama oseng kerang pedas dan sambal goreng ikan asin kapas. bersyukur banget bund 😇 Selamat memasak bunda dirumah 🔥💕👩🏻‍🍳 #masak #masakanrumahan #masakanindonesia #masakannusantara #masakansimple #masakansederhana #masakanseharihari #kuliner #kulinernusantara #kulinerindonesia #lauknusantara #kreasibunda #dapurbahagia #ikanasin #ikanasinkapas #sayurasem #sayurasam #sayurasemsegar #baladoikanasin #sambalgorengikanasin #osengkerang #kerangkupas #osengkerangpedas

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur asem:

  1. 1 buah jagung manis
  2. 100 gr melinjo
  3. 2 cm lengkuas
  4. 2 lembar daun salam
  5. 1 buah labu siam
  6. 1 buah terong
  7. 7 helai kacang panjang
  8. 50 gr daun melinjo muda
  9. 4 asam muda
  10. 1 sdt gula aren
  11. Bumbu halus :
  12. 10 cabai merah keriting
  13. 5 cabai rawit merah
  14. 4 siung bawang putih
  15. 8 siung bawang merah
  16. 4 butir kemiri
  17. 1 potong terasi bakar
  18. secukupnya Garam
  19. secukupnya Penyedap rasa dan kaldu bubuk
  20. 1000 ml air mineral

Langkah-langkah untuk membuat Sayur asem

1
Cuci bersih seluruh bahan,potong potong jagung,labu,terong,dan kacang panjang. Didihkan air dalam panci secukupnya, rebus jagung dan buah melinjo hingga lunak.
2
Rebus juga asam muda dengan sedikit air di panci terpisah. Angkat,remas remas saring airnya sekitar 100 ml.
3
Haluskan semua bahan bumbu halus hingga benar benar halus.
4
Masukan bumbu halus dan gula aren kedalam rebusan jagung,bersama lengkuas dan daun salam.
5
Tambahkan labu siam, kaang panjang dan terong,rebus hingga lunak. Beri taburan penyedap rasa dan kaldu bubuk (koreksi rasa)
6
Masukan daun melinjo dan larutan air asam. Masak terus sayur asam hingga semua matang merata seluruhnya. Sajikan.
Sayur asem - Step 6
Sayur asem - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lodeh Terong Pedas

Lodeh Terong Pedas

30 menit
Oseng Mercon Daging Pete

Oseng Mercon Daging Pete

Gado gado surabaya

Gado gado surabaya

4 porsi jumbo
1 jam
Cireng isi ayam suwir pedas

Cireng isi ayam suwir pedas

Ini sih wenaaaak kalau menurut saya😍 Sumber resep Resep kulit dari @dapoer aladin Resep isian dari @banana 93 Ada beberapa bahan yg saya sesuaikan dengan selera saya🙏 Makasih resepnya ya kak...😍🙏 #PejuangGoldenBatikApron

Oseng kikil kecap

Oseng kikil kecap

Klo buat sahur mau nya yang gampang dan praktis kayak gini... #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi6 #ResepWongKito #CookpadCommunity_Palembang #CookpadIndonesia #SahurSehatAlaWongKito #ResepHellenHandru

Gongso Telur

Gongso Telur

Waktu lihat resep ini langsung bilang 'Wah ini pelengkap nasi buat sahur yang praktis nih' 😀 Cooksnap Dari : @ibutina Link Resep : https://cookpad.com/id/r/16149031 #BakulArengSimpleSahur_LinaImaamiAri #RamadanCamp_Misi6 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Sambal Tempe ketumbar

Sambal Tempe ketumbar

Bersama mbk monic @monica_novara mari kita nyambel... Sambel ini ngabisin nasi ya, kebetulan kemarin masak kangkung pedes jadi sambelnya pedesnya kita kurangi... Mari kita buat seperti biasa paksu org Sunda suka kencur kita tambahkan disini ya mams... #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokyahokye

Tumis kentang telur

Tumis kentang telur

Efek booster di aku cukup mantap juga dua hari menggigil, demam, mual dan muntah disertai badan pegel2. Bikin nafsu makanku hilang, bener2 males makan sampe gak kepikiran pengen makan apa. Tadi sengaja masak menu yang cukup bikin kenyang supaya tetep bertenaga. Menu ini juga bisa jadi menu praktis buat sahur loh. Btw ada yang gini juga kah temen2 ? Abis booster malah nafsu makannya turun😓 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID #PotBerbisik_SahurPraktis

Ikan Asin Telang Masak Asam Manis

Ikan Asin Telang Masak Asam Manis

Minggu ke-10 #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_Kalsel

Mie Goreng Aceh | Indomie Goreng x Bumbu Mie Aceh Asli AlubuFood

Mie Goreng Aceh | Indomie Goreng x Bumbu Mie Aceh Asli AlubuFood

Bismillah.. Iya sih, Ind*mie punya varian Mie Goreng Aceh juga. Tapi, level pedasnya terlalu tinggi untuk anak-anak kami... Jadi, Bikin sendiri dulu saja ya.. supaya level pedasnya sesuai dengan lidah anak-anak. Alhamdulillah, bahan-bahannya ada. Termasuk bumbu instan Mie Acehnya pun ada. Tidak ada bumbu instannya? Dibawah, saya sertakan juga resep bumbu ulek homemadenya yaa.. #PejuangGoldenBatikApron #miegorengaceh #indomie #bumbumieaceh #masakanaceh #sarapanpraktis #menuhemat #masakannusantara #menusahur #menusahurpraktis

4 orang
< 1 jam
Udang petai saus tiram

Udang petai saus tiram

Bikin yang simpel tapi enak. Kesukaan anak anak ini, sudah kapan hari nagih minta masakin udang yaa mumpung lagi ada si permata hijau alias petai mari kita tambahkan biar lebih mantap. Sekaligus ikut challenge dari Cookpad community regional Kalsel bikin #UdangdiSaosin... seneng banget bisa gabung di Cookpad khususnya di reg Kalsel ini, nambah kawan baru, nambah ilmu di dunia masak memasak dan hal umum lainnya juga, bahkan kita suka bergosip ria, gosipin si minyak goreng yang lagi naek daun alias harga naik 😅😅 yaa begitu laahh kalo mak emak sudah ngumpul semua dari A sampai Z dibahas walaupun jumpanya cuma di sosmed doank 🤣🤣 salam cookpaders mak 🤗🤗 . . . #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_KALSEL #BamasakBaimbai #UdangdiSaosin #RamadanCamp_Misi6 #IdeMasak #CeritaDapurHariIni

Cilok sambal rebon

Cilok sambal rebon

#pejuanggoldenbatikapron Cilok sambal rebon Enak simpel

4 orang
30 menit
Nasi Bukhori

Nasi Bukhori

Oseng Buncis Tempe

Oseng Buncis Tempe

Inspirasi Menu Sahur Cepat Lezat. Liat ada sepapan tempe dikulkas udah bbrp hari ga diolah plus kebetulan bgt ada baby buncis, langsung aja eksekusi resep yg simple dan praktis ini. Cocok bgt buat menu sahur loh... Tinggal siapkan nasi hangat. Pakai bumbu iris, sekejap jadi... Tips agar menu sahur ini sekejap jadi: Persiapkan bahannya saat malam hari misal tempe sudah dipotong dadu dan digoreng setengah kering. Buncis jg sudah dibersihkan dan dipotong2 sesuai selera. Sisihkan dalam wadah dan simpan di kulkas jika perlu. 🥰Minggu ke 11 Golden Batik Apron (11 - 17 April 2022)😍 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia #RamadanCamp_Misi6 #PotBerbisik_SahurPraktis #CeritaDapurHariIni #IdeMasak Source: @rylie87

Tumis Tahu Teri Medan

Tumis Tahu Teri Medan

Tumis Tahu Teri Medan yg sedaaapp disantap dng nasi hangat, pas sekali dibuat untuk menu sahur, bikinnya tinggal sat set cepat tetapi tetap enak dan nikmat. Senang sekali menulis resep di cookpad, karena bukan hanya share resep saja, kita jg bisa mengenal aneka makanan dan jenisnya dari seluruh Nusantara, sekaligus bisa berteman dengan teman² yg sehobi dr seluruh wilayah Indonesia. Bukan hanya bertukar resep makanan saja, kita juga bisa belajar bertukar tradisi didaetah masing². Yuukk.. kenali cookpad lebih dalam, kenali sahabat setia di cookpad, ajak untuk berteman untuk berbagi pengalaman di bidang perdapuran, terimakasih cookpad. Resep hasil recook dr kak @baking_ketje terimakasih inspirasinya...🙏😘 #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #EmakNusantaraKreatif #PejuangGoldenBatikApron #HuntersInAction #dapoer_eva #cookpadcommunity_bekasi

Cilok kuah seuhah

Cilok kuah seuhah

Ngomong ngomong cemilan favorit, aku suka camilan yang juga mengenyangkan, hehehe. Favorit banget cilok, dikasih kuah pedas dan gurih, spesial lagi pakai telur, dikasih jeruk limo, jadi ada asem segernya, duh bikin ngilerable pokoknya. Penasaran, yuk coba ikutan buat. #MasakBarengGadoGado #MasakAsyikBareng #GadoGadoIndonesia #GadoGado_CemilanFavorit #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek10

1 porsi
Telur Gongso

Telur Gongso

Yeeyy dapat ilmu baru dari mbak @monica_novara menghitung nilai gizi setiap makanan yang kita konsumsi, rumit kah? jelas.. kerena semua bahan makanan yang akan dimakan dihitung per item tapi puasss banget, kita jadi paham berapa nilai gizi makanan yang masuk perut ini :) #Spatula3C_CooksnapMonicaNovara #CookingCommunityClass #CookpadCommunity_Sidoarjo #SalamKompakSelalu #PejuangGoldenBatikApron #Minggu12 #RamadanCamp_Misi6 #PekanPosbar #CeritaDapurHariIni #MasakCepatPuasaKuat

2 porsi
15 menit
Gulai nangka tetelan simple

Gulai nangka tetelan simple

Waktu SMP di sebelah SMP ada warteg yang jual gulai nangka di kasih tetelan sapi , saat itu rasanya mantap banget

4 orang
1 jam
Sayur nangka krecek

Sayur nangka krecek

Punya krecek, nangka dan tempe.. Bikin sayur yg tahan beberapa hari. Masih ikut sebagai #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Kalsel Minggu ke -12

5 orang
3 jam
Bumbu Rujak 3T (Telur,Tahu, Tempe)

Bumbu Rujak 3T (Telur,Tahu, Tempe)

Rasanya kalau memasak menu ini pasti sudah membayangkan betapa enaknya jika disandingkan dengan sayur asem atau sayur bening. Mumpung ada tomat hijau dan cabe hijau. Tempe dan tahunya benar-benar meresap ke bumbunya. Rasanya sedap sekali.. #PejuangGoldenBatikApron

8 orang
2 jam