Sayur Ikan Patin Asam Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Ikan Patin Asam Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Ikan Patin Asam Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Ikan Patin Asam Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Ikan Patin Asam Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Ikan Patin Asam Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Ikan Patin Asam Kuning memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Paksu abis mancing,, bawa ikan patin.. Yasudah disayur aja deehh ikan nyaa #PejuangGoldenBatikApron #cocomtangpost

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Ikan Patin Asam Kuning:

1. 3 ekor ikan patin (potong 2)
2. 1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
3. Kacang panjang (potong panjang)
4. 2 genggam irisan kol
5. 1 buah tomat (iris)
6. 3 lembar daun salam
7. 2 lembar daun jeruk
8. 5 buah cabai rawit merah
9. 1,2 sdt Garam
10. 1/2 sdt gula merah / gula pasir
11. 1 sdt penyedap
12. 1 liter air
13. Bumbu halus :
14. 8 siung bawang merah
15. 4 siung bawang putih
16. 5 buah cabai merah
17. 3 butir kemiri
18. 1 ruas kunyit
19. 3 cm jahe
20. Bumbu Geprek :
21. 2 batang serai
22. Lengkoas
23. 5 buah asam muda

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Ikan Patin Asam Kuning

1

Cuci bersih ikan, dan lumuri dengan perasan jeruk nipis, biarkan hingga kurang lebih 15 menit. Kemudian cuci bersih kembali.

2

Siapkan minyak goreng lalu panaskan. Masukkan bumbu halus tumis hingga harum lalu tambahkan garam, gula dan penyedep, aduk2.

3

Masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, lengkoas, cabai rawit merah biarkan utuh dan asam muda. Tumis hingga bumbu matang

4

Masukkan air, lalu didihkan. Kemudian masukkan ikan patin. Biarkan hingga kurang lebih 10 menit

5

Setelah itu tambahkan kacang panjang dan irisan tomat, masak hingga kacang panjang layu kemudian masukkan kol. Cek rasa, jika sudah pas rasanya matikan kompor dan siap untuk di hidang kan 😊