Sate Usus Angkringan

Dipos pada April 18, 2022

Sate Usus Angkringan

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Usus Angkringan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Usus Angkringan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Usus Angkringan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Usus Angkringan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Usus Angkringan adalah 15 tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sate Usus Angkringan diperkirakan sekitar 35 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Usus Angkringan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Usus Angkringan memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Akhir bulan makan angkringan aja, tapi di rumah, hihihi.. Modifikasi resep mbak @imasayu.. resep asli : https://cookpad.com/id/r/3951202?i=8xhPmu #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan4

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Usus Angkringan:

  1. 500 gram usus ayam
  2. 15 buah tusuk sate
  3. 200 mL air
  4. 1 sdm gula merah
  5. 3 sdm kecap manis
  6. Garam, gula pasir dan penyedap
  7. Minyak untuk menumis
  8. Bahan Rebusan
  9. 1 ruas jahe geprek
  10. 2 batang sereh geprek
  11. 2 lembar daun salam
  12. Secukupnya air
  13. Bumbu Kasar
  14. 3 batang sereh geprek
  15. 3 lembar daun salam
  16. 3 lembar daun jeruk, sobek ujungnya
  17. Bumbu Halus
  18. 7 siung bawang merah
  19. 4 siung bawang putih
  20. 10 buah cabe merah keriting (optional)
  21. 5 buah cabe rawit merah (optional)
  22. 1/2 sdt lada bulat
  23. 1/2 sdt ketumbar sangrai
  24. 3 butir kemiri sangrai
  25. 1 ruas kunyit (3 cm)

Langkah-langkah untuk membuat Sate Usus Angkringan

1
Cuci bersih usus ayam. Didihkan air, masukkan bahan rebusan dan usus ayam. Rebus selama 5 menit. Angkat dan tiriskan. Langkah ini untuk menghilangkan bau, boleh skip kalau tidak berkenan..
Sate Usus Angkringan - Step 1
Sate Usus Angkringan - Step 1
2
Haluskan bumbu, blender dengan sedikit minyak.
Sate Usus Angkringan - Step 2
3
Tumis bumbu halus dan bumbu kasar hingga harum dan berubah warna. Beri garam, gula pasir dan penyedap.
Sate Usus Angkringan - Step 3
4
Tambahkan 200 mL air. Aduk rata. Masukkan usus. Aduk rata kembali.
Sate Usus Angkringan - Step 4
Sate Usus Angkringan - Step 4
5
Masukkan gula merah sisir dan kecap. Aduk rata. Cek rasa. Masak hingga air menyusut. Matikan kompor dan tunggu dingin.
Sate Usus Angkringan - Step 5
Sate Usus Angkringan - Step 5
6
Tusuk usus ayam dengan tusukan sate. Boleh dibakar atau dimakan langsung pun sudah enak.
Sate Usus Angkringan - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ayam Banjar

Gulai Ayam Banjar

Masakan yang bernama "Gulai" lebih di kenal sebagai hidangan khas dari pulau Sumatera. Kalau di Pulau Jawa lebih di kenal dengan sebutan Gule. . Gulai maupun Gule, hidangan berbasis santan yg tampilan nya lebih dominan agak berkuah, ketimbang di olah hingga kuahnya mengental dan berminyak. Berwarna kuning kunyit atau sedikit kemerahan krn campuran cabe giling. Isinya macam-macam, bisa ayam, daging, telur, ikan atau campuran aneka sayuran dan lauk nabati. . Nah, kita di sini juga punya hidangan yang namanya sama persis, yakni Gulai. Memang sih terinspirasi dari hidangan sumatera tsb, cuman untuk isinya lebih sering pakai sumber hewani. Bisa di olah dengan daging sapi, ayam atau telur bebek. Kali ini saya mengolahnya dengan ayam. . ✔️ Jumlah cabe yang digunakan memang tidak terlalu banyak, karena masakan banjar itu lebih dominan rasa manis gurih ketimbang rasa pedas. Ini saya masaknya pakai kombinasi cabe merah segar dan kering, biar keluar dikit warna cabenya... 😁 . Happy Cooking 💕 . Salam Bahagia tuk semua Sahabat Cookpad ❤❤❤ dan Selamat beraktifitas 😘

Tumis Rempelo Tempe

Tumis Rempelo Tempe

BISMILLAH POSTINGAN PERTAMA SEMOGA SELALU BISA POSTING. SIMPEL BIKINNYA MURAH BAHANNYA ENAK RASANYA😁

4 porsi
1 menit
Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

Resep dimodifikasi ringan dari terbitan Ide Masak edisi Resep Masakan Indonesia Favorit Ayam Goreng 😁 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bali

Lodeh Rebung Fiber Creme

Lodeh Rebung Fiber Creme

Karena alasan kesehatan, saya tidak disarankan mengonsumsi santan. Akhirnya, lodeh ini saya buat dengan alternatif pengganti santan.

8-10 porsi
90 menit
Mie Goreng

Mie Goreng

Bisa jadi lauk atau main dish. Atur! Yuk masak!

4 orang
45 menit
Tahu balado ikan crispy

Tahu balado ikan crispy

Suka bgt sama ikan kering yg tawar , tapi ga tau namanya 🤣 pokonya itu lah yaa bun.. Cocok bgt sama cuaca mendung2 gini, bikin lupa sama diet.. Lupain dulu kali yah, kalau inget ya diet lagi 😅😅 #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
30 menit
Bakwan ikan pedas

Bakwan ikan pedas

Masa kecil di pinggir pantai... Tentunya menu gak jauh dari ikan.... Sekarang tinggal di gunung, nyarinikan segar susah.. Sudah lama kepengen makan camilan ini... Baru deh kesampaian.. Ingat sama alm ayah.. Suka banget makan ini sama lemang (sejenis makanan dari ketan dalam bambu).. Tapi kalo menurutku dijadikan lauk makan dengan nasi panas... Jozzz.. Lezaaattt... Selamat mencoba #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke_4 .#CookpadCommunity_Bogor

Sweet and sour chicken popcorn ✨

Sweet and sour chicken popcorn ✨

2 orang
1 jam
PeCuT PedaS aka Pepes Cumi Tahu Pedas aSin

PeCuT PedaS aka Pepes Cumi Tahu Pedas aSin

Source : @masakanmamacilla Di kulkas masih ada stok cumi asin.. lalu ada tahu… mau coba buat pepes ajaa. Pas menghemat minyak goreng yang sedang langkaa yaa.. Ketemu resep nya mbak @masakanmamacilla yang simple dan mudah. Yuuks masak… #PejuangGoldenBatikApron #olahandaun #pepes #ikanasin

6 bungkus
1 jam
Somay Bandung versi Ayam

Somay Bandung versi Ayam

Tak ada ikan ayam pun jadi 😁😁 thanks ya bund @cook_4768447 resep somay nya mantul .. 😊😊

Pepes tahu kemangi telur asin

Pepes tahu kemangi telur asin

Source: @RuDes Minggu_5 Assalamu'alaikum selamat malam, ikutan seseruan bareng genk PeDa, yg mana arisan minggu ini di menangkan oleh mba @RuDes , dengan 5 resep pilihan untuk di recook. Saya memilih pepes tahu kemangi karna kbtulan stock ada semua, telur asin pun ada sisa wktu mudik😋😋🤭 Pepes tahu di kasih telur asin ternyata enak juga 😍😍 #GenkPejuangDapur #GenkPeDaEksis #CookmemberGenkPeDa2_Ruth #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron

Pepes Ikan Patin Kemangi

Pepes Ikan Patin Kemangi

Jarang banget masak ikan patin, karena kurang suka, kemarin beli niat buat anak eh gak jadi akhirnya di pepes saja. Lumayan gak begitu terasa patinnya hehehe. #PejuangGoldenBatikApron #Week3

Ayam Saus 3 Rasa

Ayam Saus 3 Rasa

2 porsi
30 menit
Nasi Goreng Sambel Terasi

Nasi Goreng Sambel Terasi

Source : @thyVel Sarapan pagi di hari weekend, cocok banget buat aku, yg laperan terus, wkwkwkwk Hampir aja kelupaan posting resep PGBA 😆 Sssttt, ini nasgor buat Pak Suami yaa.. klw buat aku udh langsung aku makan duluan pas anget2 😂 #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke5 #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Tangerang

Sambalado Tanak telur puyuh + jengkol

Sambalado Tanak telur puyuh + jengkol

Ada stok jengkol dan telur puyuh di kulkas. Gak tau knpa, kepikiran aja sama sambalado Tanak. Cuss lah ah dieksekusi 👩🏻‍🍳

3 orang
1 jam
Sambal Ikan Sarden

Sambal Ikan Sarden

5 orang
-
Pepes Tahu Kemangi

Pepes Tahu Kemangi

#5 Sebetulnya bbrpa hari kemarin sudh bkin pepes dan diniatkan utk cooksnap arisan #genkpeda, tapi ketika udh mateng tiba" Mood hilang entah kemana, jdi tak ada foto finishing.. Akhirnya hari ini pagi" sekali kepasar beli tahu dan teman"nya, langsung eksekusi dan taraaa... Seneng nya bisa stor pepes tahu nya mba @RuDes 🥰🥰 takaran bahan dan bumbu saya sesuaikan dengan resep asli nya🥰 #CookmemberGenkPeDa2_Ruth #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #SerbaWrap #PekanPosbar #GlutenFree

9 bks
+/- 50 menit
Jantung pisang masak santan

Jantung pisang masak santan

Udah disiapkan foto step by stepnya untuk uplod di cookpad.. eehh lupa foto syantik hasil akhirnya😂😂 maklum lah yaa.. laaamaaaaa bgt ga masak jantung pisang. Sampai2 dah matang lupa mau foto² keburu mau dimakan bareng nasi anget dan ikan asin hmmmmm yummy... 🤤😍 Jadi maaf yaaa fotonya langsung dari wajan🤭 karena mau difoto udah abissss dibagi2kan ke saudara juga🤭 #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe3

Krebek Teri Daun Melinjo Khas Betawi

Krebek Teri Daun Melinjo Khas Betawi

Selama ini daun melinjo hanya saya jadikan campuran dalam sayur asem atau lodeh, kadang dirajang halus buat campuran telur dadar. Pas #Anjangsana_Jakarta saya lihat resep olahan daun melinjo punya Mba @farhahrhh yang berbeda dengan yang biasa saya buat. Saya jadi tergoda untuk mencoba resep krebek makanan khas Betawi ini dan yakin bakal suka dengan hasilnya 🤭 Benar saja, sepiring krebek teri daun melinjo sukses membuat saya berselera makan dan bahkan nambah, enakkkk...sesuai dengan selera saya, pedes ada asin-asinnya 😁 Sumber: @farhahrhh (dengan modifikasi takaran bumbu) #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
20 menit
Sambal Tomat

Sambal Tomat

Aku suka makan dengan sambal tomat buatan emak. Rasanya pedas, manis, asam.

5 orang
25 menit