Tahu Telur Kuah Kacang

Name: Tahu Telur Kuah Kacang
Yield: 4 porsi
Ingredients: 12 biji Tahu; 4 Butir Telur; 300 gr Tauge; 150 gr Kacang tanah; 30 gr tepung tapioka; 2 batang Daun bawang; 2 batang Seledri; 1/2 St Merica bubuk; 5 biji Rawit; 2 biji cabe merah; 3 Butir Bawang putih; 2 ruas Kencur; 30 gr Gula merah; 1/4 St terasi; 2 mata Asam Jawa; secukupnya Garam dan bumbu kaldu; 300 gr air matang; secukupnya Minyak; Tambahan :; secukupnya Bawang goreng; Secukupnya Emping; 3 buah Tomat; 3 buah Timun; 2 butir Jeruk limau; secukupnya Kecap manis

Dipos pada February 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu Telur Kuah Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu Telur Kuah Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu Telur Kuah Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu Telur Kuah Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tahu Telur Kuah Kacang adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tahu Telur Kuah Kacang diperkirakan sekitar 60'.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Telur Kuah Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Telur Kuah Kacang memakai 25 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin Tahu Telur Kuah Kacang yang gampang dan tidak ribet, belum selesai memasak sudah pada nungguin antri satu persatu di dapur dengan alasan mau pergi berenang aduuuuuh bocah" sampai" sesi foto pun lupa taburan daun bawang sama seledri. Mau diulang?? Apa yang mau diulang wong sudah pada ludes semua....yang sisa yaitu tinggal irisan daun bawang dan seledri doank.... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #MenuBukaPuasa #MenuSahur #Sarapan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Telur Kuah Kacang:

12 biji Tahu
4 Butir Telur
300 gr Tauge
150 gr Kacang tanah
30 gr tepung tapioka
2 batang Daun bawang
2 batang Seledri
1/2 St Merica bubuk
5 biji Rawit
2 biji cabe merah
3 Butir Bawang putih
2 ruas Kencur
30 gr Gula merah
1/4 St terasi
2 mata Asam Jawa
secukupnya Garam dan bumbu kaldu
300 gr air matang
secukupnya Minyak
Tambahan :
secukupnya Bawang goreng
Secukupnya Emping
3 buah Tomat
3 buah Timun
2 butir Jeruk limau
secukupnya Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Tahu Telur Kuah Kacang

Siapkan tauge, tahu dan telur sebagai bahan utama

Bersihkan tauge buang ekornya Potong" kotak tahu Siapkan bahan" sambal kuahnya

Campur telur dengan tepung tapioka beri merica bubuk

Taburi garam dan bumbu kaldu lalu kocok lepas sisihkan

Goreng tahu hingga setengah matang angkat tiriskan

Kemudian masukkan kedalam kocokan telur lalu dadar hingga matang tiriskan

Untuk kuahnya Goreng kacang tanah kemudian angkat tiriskan goreng juga cabe rawit dan bawang putih Rendam asam Jawa dengan sedikit air

Campurkan semua, beri gula merah dan air asam lalu blend hingga halus

Tuang hasil blenderan kedalam wajan masak sampai matang jangan lupa beri garam dan bumbu kaldu tes rasa angkat lalu kucurkan air jeruk limau

Didihkan air kemudian siramkan keatas tauge hingga layu tiriskan Siapkan irisan daun bawang dan seledri

Cara penyajian : Ambil tahu telur lalu taruh diatasnya tauge, tomat dan irisan timun bubuhi bumbu kuah kacang

Taburi bawang goreng, irisan daun bawang dan seledri serta kecap manis, Hidangkan bersama emping goreng

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gongso Telur Kol

Terinspirasi dari olahan telur mba @MomsWoeland yang sebelumnya aku blm pernah buat. Biasanya telor kan di dadar atau di ceplok. Kali ini bisa dijadiin menu masakan dgn menambahkan sayur kol yg diiris. Resepnya ini dapet manis dari kecapnya, pedes dari irisan cabenya dan gurih dari tambahan bumbu lainnya. Pokonya resep ini udah masaknya praktis, sehat dan enak 🤤. Apalagi buat ibu2 yang ga punya waktu banyak didapur.

Kering kentang kacang (kentang mustofa)

4 toples kecil

Kering tempe & kentang

Ini kesukaan si kecil, kering tempe, kentang dan kacang tanah, selain dibuat lauk makan, dia juga suka nyemil yang beginian sambil nonton tv, hehe.. resepnya simpel aja kok Bun, selamat mencoba 😊 #PejuangGoldenBatikApron

3-4 orang

30 menit

Kare Ayam simple enak

Bosan ayam digoreng goreng gitu aja, yuk coba bikin kare ayam, tapi ini lumayan pedas ya bestiee, mungkin kalau mau sekalian buat anak anak cabai nya bisa dikurangi dan dibuang bijinya yaa🫰🏻

6 porsi

1 jam

Suwir Tempe Pindang Tongkol

Mencoba membuat menu dari tempe dan dipadukan dengan pindang tongkol dan daun kemangi, maka jadilah Suwir Tempe Pindang Tongkol yang cukup enak, dan gurih serta agak pedas.... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #MenuBukaPuasa #MenuSahur #Sarapan

8 porsi

50'

Nasi Gila

Resep ini ditulis untuk memenuhi tugas coboy sby, jawaban dari RamadhanCampMisi6 dan pejuangGoldenBatikApron. Sajian mudah untuk santapan sahur. #BakulArengSimpleSahur_LinaImaamiAri #RamadanCamp_Misi6 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya Source :https://cookpad.com/id/u/8350555

Tumis kol orak arik telor

Dalam rangka tour ke kombes kalbar cari2 lah resep dari community kalbar, ketemulah resep dari mamijian yang simple dan enak ini, di bulan ramadhan rasa mager bikin yang ribet2, resepnya cepat mudah simple, terima kasih resepnya mamijian. Source : https://cookpad.com/id/r/14270936 #KombesTour_kalbar #Cookpadcommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Kecap Saus Tiram

Asam Padeh Daging

Menu berbuka hari ini sama asam Padeh Daging.. Menu andalan dari ranah Minang ini sangat menggiurkan dan bisa2 boros nasi saat buka puasa .. 🤭 Hari ini lumayan sibuk, jadi gk bisa foto2 cantik de di dapur . . Menu berbuka sekalian bisa buat sahur 🤩 #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_Sumut

Tumis genjer pedas

Sensasi seperti kangkung ataupun pakis yang ada tekstur alot pedas segar hihi Buat teman sahur ditambah lauk tahu goreng krispi tepung bumbu instan ( Lihat lampiran resep)

Orak arik P2T (Pare Tempe Telur)

Assalamu'alaikum moms, Masih mengejar #PejuangGoldenBatikApron Setor resepnya mepet, disela kesibukan merawat bocil. Kali ini menu sederhana dan pasti sudah tahu semuanya. Ini tumis pare ala saya, dijamin tidak pahit dan pare tidak keras. Selamat mencoba ya moms. #PejuangGoldenBatikApron #pare #tempe #telur #tumis #tumispare #orakarik #menurumahan #masakanrumahan

3 orang

40 menit

Garang Asem Ayam

Ada yg tau makanan ini khas darimana? Kalo ga salah dari solo yaa... Hmm..aku lagi suka dg garang asem ayam gara2 diajak makan siang sama tmn kerja di luar.. Waktu itu garang asem nya uenakk jd aku ketagihan dan bikin sendiri biar lebih puas yaa😅.. Yukk bund's cantik langsung aja cusss kita bikin

5-6 org

1 jam

Ayam suwir pedas (kata paksu)

Ada dada ayam nganggur. Eh gk gt ding. Niatnya buat jd steak, tp gk nemu momennya mulu. Akhirnya ta’ bikin jd ayam suwir aja buat buka puasa.

2-3 org

Orek Orek Campur✨

Lagi bingung mau masak apa, alhasil kreasikan sisa bahan di kulkas aja☺️

2-3 porsi

-+30 mnt

Botok rempelo ati (ati ampela ayam)

4 orang

1jam 30 menit

Telur Kecap Pedas

Pekan ini diajak main² ke akunnya mba @MamaBirru sama cocomtang, sekalian saya masak untuk sahur yang simple aja. Saya pilih resepnya mba Hayati yang telur kecap pedas Enak dan simple banget masaknya. Cocok banget dimasak saat sahur #CocomtangPost #Cookies_Hayati #CookpadCommunity_Tangerang #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni

Udang tomat hijau

Menu kesukaan ini mah, masaknya mesti super pedes biar makin sedeeepp😄

Asem asem tenggiri kuah kuning

Masakan ini segeeerr banget, gurihnya ikan tenggiri dipadu dengan kuah asem yang menyegarkan cocok disajikan menu sahur praktis dan cepat gak pake lama, sat set wat wet jadi deh...🤩 ikan tinggal dimasukkan dalam kuah rebus hingga matang tanpa digoreng dulu, bumbunya pun tinggal potong2 aja tanpa uleg menguleg hehe Ikan adalah salah satu makanan yang cukup mengenyangkan lebih lama dan menyehatkan jadi cocok sekali buat menu Sahur #RamadanCamp_Misi6

3 porsi

20menit

Asinan Buah

Assalamualaikum.. Asinan buah kali ini adalah asinan Bogor sederhana, tanpa dilengkapi taburan kacang tanah yang sudah digoreng. Buah yang dipakai pun suka-suka, apa saja yang ada di kulkas, dicampur semua. Saya mengganti cuka dengan asam limo, ada juga yang memakai jeruk nipis atau lemon. Tingkat keasaman dan rasa pedas dari asinan ini tergantung selera yaa..Karena saya sudah tidak kuat pedas, cabenya hanya tiga buah saja. Asinan buah lebih enak dikonsumsi saat dingin, menambah kesegaran kala berbuka puasa. Selamat mencoba.. #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron #Sumandan_Pabukoan

4-5 orang