Botok rempelo ati (ati ampela ayam)

Name: Botok rempelo ati (ati ampela ayam)
Yield: 4 orang
Ingredients: 1/2 kg ati ampela ayam; Tahu putih 1 buah (kecil); 5 buah Cabe merah besar; Cabe rawit kecil 1 genggam (krn saya suka pedes bgt); 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 4 butir Kemiri; secukupnya Daun bawang; 3 buah Tomat hijau; Daun pisang untuk membungkus; 1/2 ruas jari Jahe; 1/2 ruas jari Lengkuas; 2 lembar Daun jeruk; secukupnya Garam gula penyedap

Dipos pada February 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Botok rempelo ati (ati ampela ayam) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Botok rempelo ati (ati ampela ayam) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Botok rempelo ati (ati ampela ayam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Botok rempelo ati (ati ampela ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Botok rempelo ati (ati ampela ayam) adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Botok rempelo ati (ati ampela ayam) diperkirakan sekitar 1jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Botok rempelo ati (ati ampela ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Botok rempelo ati (ati ampela ayam) memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Botok rempelo ati (ati ampela ayam):

1/2 kg ati ampela ayam
Tahu putih 1 buah (kecil)
5 buah Cabe merah besar
Cabe rawit kecil 1 genggam (krn saya suka pedes bgt)
5 siung Bawang merah
3 siung Bawang putih
4 butir Kemiri
secukupnya Daun bawang
3 buah Tomat hijau
Daun pisang untuk membungkus
1/2 ruas jari Jahe
1/2 ruas jari Lengkuas
2 lembar Daun jeruk
secukupnya Garam gula penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Botok rempelo ati (ati ampela ayam)

Cuci bersih ati ampela ayam

Jemur daun pisang dahulu biar lemas dan enak untuk membungkus nya

Blender bumbu halus: Bawang merah Bawang putih Cabe merah besar Cabe rawit Lengkuas Jahe Kemiri dan daun jeruk

Taruh dalam wadah dan potong kecil kecil ampela dan hati ayam nya Potong kotak juga untuk tahu nya

Masukkan jadi satu dlm wadah ati ampela tahu tomat hijau yg diiris kecil2 bumbu halus beri gula garam dan penyedap.. Dan tambahkan irisan daun bawang

Aduk jadi satu sampai bumbu tercampur dan perlahan agar tahu gk hancur.. Lalu bungkus dengan daun pisang bentuk botok

Botok rempelo ati (ati ampela ayam) - Step 6

Kukus selama 1jam an atau sampai matang.. Dan sajikan

Botok rempelo ati (ati ampela ayam) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Laksan khas palembang

Selain Pempek yang dihirup dengan cuko, ada banyak varian olahan ikan tengiri lainnya khas Palembang. Yang berkuah2 seperti Tekwan dengan kuahnya yg bening, gurih dan segar.. atau Laksan dengan kuah susu/santan yang gurih dan pedas.. yang pasti, semuanya enaaakkk.. hahaha.. Utk isiannya, laksan terbuat dari pempek lenjer.. (resep ada di postingan sebelah) #PejuangGoldenBatikApron

97. Ayam Gurma (Gurih Manis)

Resep yang gampang dan cepat buatnya di kala g punya banyak waktu untuk memasak. Resep dari IG @rondut ini udah 2x aku buat dan alhamdulillah enak rasanya. #PejuangGoldenBatikApron #resepminggu10

Ikan Tuna kuah pedas

75. Ayam Rica-rica Jawa

Pertama kali makan di tahun 2019 di Cilegon tetapi tidak tau nama masakannya. Sejak pandemi tidak pernah makan dan akhirnya ketemu resep nya bunda ihdanas cus... Langsung dieksekusi. Ijin share resep nya ya Bun ihdanas. #Pejuanggoldenbatikapron #Resolusi2022 #Kembalikedapur 240422

Semur merah Ati ampela - praktis

Yang praktis dan pasti disuka. Masak semur mau itu pakai daging, tahu, tempe ataupun ati ampela seperti ini selalu jadi favorit dirumah. Apalagi kalau pas lagi ga sempet masak sayur.. kuahnya nyemek nyemek gurih manis dimakan dengan nasih anget... nikmat bangettt 😍 #Cookpadcommunity_jakarta #Semur #Indonesianfood #Atiampelaayam #atiampela #semuratiampela #Phiekitchen

Tumis pokcoy simple dan cepat

Bismillah, Ini salah satu masakan cepat dan gampang dibuat ketika sahur, aku sering buat tumisan2 sayur seperti ini ketika sahur. Masakan sayuran sebaiknya tidak dianget angetin karena kandungan nutrisinya akan berkurang ketika diangetin. Kalau buat masakan ini, makannya masih anget dan fresh cocok untuk menemani nasi anget. Jadi semangat makan sahurnya. #RamadanCamp_Misi6 #KopijosRamadan #kopijos #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

2 orang

Kering tempe saus tiram

4 orang

Sambal Bawang plecing

Enak lho

Udang Buncis Saus Tiram

Assalamualaikum.. Bismillah.. Alhamdulillah..semoga Allah senantiasa memberikan kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita terutama di bulan suci Ramadhan ini..Aamiin Aamiin Aamiin YRA 🙏🤲🤗 Gimana nich puasanya..semoga lancar yaaa semuanya.. Masak utk berbuka dan utk sahur sebaiknya yg praktis2 aja..bisa juga masak utk berbuka trusss diangetin pas sahur..siiiipp dech..Masak sat set..Masak ga pake lama..tinggal iris2 cemplung mateng..assseeekkk..💃💃💃 #BamasakBaimbai #UdangDiSaosin #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #MasakGaPakeLama #UdangSausTiram #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_id_Borneo

Bumbu Dasar (Merah, Putih, Kuning)

Akhir" ini kerjaan banyak banget trus harus keluar terus, sampe rumah udh capek banget dan harus buru" masak utk bukaan, untungnya aQ nyetok bumbu dasar dikulkas, masak jadi praktis banget maa sya Allah terbantu bgt, cocok utk emak" yg banyak aktifitas cobain deh mom nyetok juga kaya aQ... 😉😉😉 Bumbu dasar merah ini bisa digunakan untuk aneka sambel goreng, nasi goreng, ayam bakar, balado dll. Tinggal tambahkan rempah yg lain dan rempah daun. Bumbu dasar Putih ini bisa digunakan antara lain untuk tumisan, bistik, mie goreng, semur dan opor. Tinggal tambahkan rempah yg lain dan rempah daun. Bumbu dasar kuning cocok untuk soto, pesmol, acar matang, dan ungkepan ayam. Source : @opibun #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumut #CookpadCommunity_Batam #CeritaDapurHariIni #BumbuTradisional #CitaRasaIndonesia #IdeMasak

Ayam Bumbu Pesmol

Bumbu pesmol ini umumnya dimasak dengan ikan, tapi kali ini saya coba masak dengan ayam. Ini pertama kalinya saya makan pesmol, ternyata enak juga rasanya gurih, manis, sedikit asam dan pedas 😍 Untuk ayamnya kalau suka bisa digoreng dulu ya, tapi saya pakai yang mentah aja. Source yoanitasavit #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Tahu Hot Jeletot

Dah lama pengen tahu isi yang isiannya pedes sedep gitu, pas bgt Mbak Risma @Ganangrassa punya resepnya, btw mbak Risma ini adalah pemilik resep terfavorit waktu posbar Bamasak Baimbai bikin es Loder minggu lalu, jadi minggu ini kita pada jalan2 dan comot resepnya buat dicooksnap.. Bumbu dan bahannya disesuaikan dengan yang ditemuin di warung sayur 😁 plus isiannya di mix sama sisa ayam suwir menu sahurnya pak suami 😁 Alhamdulillah walaupun bikin pas lagi puasa, takaran bumbunya pas buanget tanpa dikoreksi dulu rasanya 😁 sekali cemplung udah pas.. Rencana awal tahu ini mau dibagi untuk berbuka dan sahur tapi kenyataannya abis seketika saat berbuka🤭 #CooksnapPapadaan_Ganangrassa #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

10 buah

30 menit

Kecipir Udang Pedas (M12)

#PejuangGoldrnBatikApron #CookpadIndonesia #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda

Buat urap sayur

Bumbu campur aja sesuai perkiraan Nyoba di tumis Dulu pernah yang dikukus tapi lupa apa bumbunya, makanya asal campur aja ini setelah liat beberapa resep Hasilnya alhamdulillah cocok di lidah

Tumis Jamur Merang Saus Tiram

Bismillah... Alhamdulillah ya mak gaeess sampai juga kita di pertengahan Ramadhan. #CeritaDapurHariIni kita akan selesaikan #RamadanCamp_Misi6 #MasakCepatPuasaKuat berbekal clue dari mamah "Penahan lapar biar siang tetap bugar! Apa itu?" #Cookpad tidak hanya memberikan kemudahan dalam mencari resep, tapi mamake merasa dunia INI menjadi selebar daun kelor sejak jadi paders. berapa waktu lalu mamake bertemu teman sesama anggota paders #CookpadComunity_Jakarta @Herlyna_dhitian yang ternyata adalah tetangga kampung, seru gak tuh! Dan kita bisa bertukar pengalaman memasak. #MasakItuSaya #MasakanRumahan #MasakanSederhana #ResepMudah #ResepPraktis buat sahur yang mudah dan cepat untuk pelengkap nasi. #BelajarMasak menu super enak dan simpel sesimpel @Si_Mak_ke hehhee #BelanjaHematMasakPintar #Ramadan Yuk langsung kita mulai..

3 - 4 porsi

15 menit

Chicken Kung Pao/Ayam Kung Pao

Aku pakai resep mba Nina (Blog Catatan Nina). Rasanya enak dan pas di lidah kami :) Cuma aku tambahkan paprika, itu optional aja sih ya, kebetulan aku ada stoknya jadi sekalian deh di pakai :) #chickenkungpao #kreasimasakanayam #CookpadCommunity_Depok

Cilok sambal rebon

#pejuanggoldenbatikapron Cilok sambal rebon Enak simpel

4 orang

30 menit

Gulai Nangka Padang

Al hamdulillah, Segala puji bagi Allah pemilik kekuasaan langit dan bumi. Gulai nangka Padang, serasa makan di rumah Padang. Hemmm...Masya Allah nyaman jar.👍 Sumber resep: @Ganangrassa #CookpadCommunity_Kalsel #CooksnapPapadaan_Ganangrassa #BamasakBaimbai #Idemasak #Temanberbuka #CookpadIndonesia

1 mangkuk

45 menit

Seafood Saus Padang

Source: @xanderskitchen https://cookpad.com/id/resep/530376-kerang-hijau-saus-padang?ref=profile Sudah sangat cocok dengan resep ini, jadi selalu pakai resep ini kalau mau buat Seafood Saus Padang. Karena suami ga tahan pedes, jadi ini tu level yang pedesnya nanggung. Nah kalau mau Seafood Saus Padang dengan rasa yang pedasnya lebih menantang, tinggal kurangi jumlah cabe merah dan tambahkan jumlah cabe rawit merahnya aja. #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke- 12

5 orang