Anda sedang mencari inspirasi resep Ati Ayam Cabe Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ati Ayam Cabe Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ati Ayam Cabe Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ati Ayam Cabe Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ati Ayam Cabe Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ati Ayam Cabe Merah memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bisa disajikan bersama sayur sop bening dan tahu crispy
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ati Ayam Cabe Merah:
- 10 pasang ati ayam
- Jeruk nipis
- Bumbu Halus :
- 30 buah cabe merah keriting
- Secukupnya rawit merah
- 8 buah bawang merah ukuran besar
- 2 siung bawang putih, ukuran besar
- 1 buah tomat merah
- Bumbu Ungkep :
- 3/4 sdt kunyit bubuk
- 6 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 3/4 sdt garam
- Bumbu Lainnya :
- 2 batang sereh, geprek
- 4 lembar daun salam
- 1 jempol jahe, geprek
- 2 sdm saus tiram
- Kaldu jamur
- Garam
