Pempek dos

Dipos pada April 11, 2022

Pempek dos

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek dos yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek dos yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek dos, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek dos enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek dos sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek dos memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi musim hujan tiba tiba pengen makan pempe tapi ga ada ikan ga ada ebi, ahirnya bikin pempe tapi yang tanpa ikan jadi bahan yang seadanya, tapi setelah mateng, satu rumah pada ketagihan sama rasanyaa ๐Ÿ˜Š enak kenyal dan ga alot ga keras juga Rekomended deh #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek dos:

  1. 200 g tepung tapioka
  2. 2 butir telur
  3. Bahan biang :
  4. 125 g tepung terigu
  5. 2 sdt garam
  6. 1 sdt penyedap rasa
  7. 250 ml air
  8. bahan cuko :
  9. 200 g gula merah
  10. 500 ml air
  11. 30 g Asem jawa/ sesuai selera
  12. cabe rawit dan cabe merah sesuai selera banyaknya, (me:10 buah)
  13. 3 siung bawang putih
  14. 1 sdt garam
  15. isian : 1 butir telur

Langkah-langkah untuk membuat Pempek dos

1
Buat bahan biang didihkan air bersama garam,lada dan penyedap rasa
Pempek dos - Step 1
2
Setelah mendidih masukan tepung terigu aduk hingga menjadi gumpalan
Pempek dos - Step 2
3
Setelah menjadi gumpalan angkat dinginkan, setelah dingin tambahkan 2 butir telur tambahkan 1 persatu aduk hingga rata
Pempek dos - Step 3
Pempek dos - Step 3
4
Setelah telur tercampur rata masukan tepung tapioka aduk hingga adonan mudah di bentuk
Pempek dos - Step 4
Pempek dos - Step 4
5
Bentuk pempek dan beri isian telur yang sudah dikocok lepas, sebagian aku bentuk memanjang tanpa isian (sebelum membentuk olesi tangan dengan minyak supaya tidak lengket)
Pempek dos - Step 5
6
Panaskan air sampai hampir mendidih tambahkan 1 sdm minyak ke dalam air rebusan supaya pempe tidak lengket saat direbus, rebus pempe sampai mengapung
Pempek dos - Step 6
7
Setelah pempe mengapung angkat dan tiriskan atau bisa langsung di goreng yaa
Pempek dos - Step 7
8
Haluskan cabe bawang putih dan garam Masukan semua bahan cuko masak hingga mendidih, jangan lupa tes rasa yaa,setelah matang saring kuah cuko agar bersih dari ampas bumbu
Pempek dos - Step 8
9
Pempek dos siap disajikan
Pempek dos - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kari Ayam Tahu Kentang

Kari Ayam Tahu Kentang

Seperti biasanya... menu berkuah sekali2 wajib hadir dalam sepekan. Anak2 dibiasakan jg mengenal dan menyenangi makanan berkuah, jangan hanya ikan- ayam yg serba goreng . Nah kali ini untuk mengisi waktu istirahat (lagi isoman), sy buat menu kari ayam tahu kentang sederhana yg rasanya nikmaaat. Semua suka terutama si kecil yg senang dengan kuah2 kuning. Terinspirasi dari resep bunda @setya ida dengan beberapa penyesuaian ๐Ÿ™. Bumbu dibuat 4x lipat. Saya pakai santan dari kelapa parut, resep asli pakai santan bubuk 4 bgkus. Kencur, lengkuas, dan sereh diskip smua, tdk ada stok๐Ÿ˜Š. Terima kasih resepnya. #PejuangGoldenBatikApron #PekanKe-4 #CookpadCommunity_Makassar #OlahanAyam #KariAyam #KariAyamAntiHancur

Asem Asem Daging

Asem Asem Daging

Resep dari dapursikoko

5 porsi
Ayam woku pedas mantap dan mudah

Ayam woku pedas mantap dan mudah

Kita coba ayam tanpa goreng2 ya.. menu ini jd andalan bgt. Dpt resep dr mamake turun temurun.. dan taraa endul bgtt

6 - 8 org
1jam 30mnt
Tumis Buncis Udang

Tumis Buncis Udang

Hii moms, bingung mau masak apa hari ini??? Coba nie tumis buncis udang, masak nya pun juga mudah. Simak langsung aja yuk... #TiketGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron #pesonakulinernusantara #pesonakulinerindonesia #kulinerindonesia #indonesianfood #cookpadcomunity #comunitycookpad #masakgakharusribet #masaksimple #semuabisamasak #resepsimple #masakannusantara #resepmudah #resepsimple #resepmasakan #cookpadindonesia #olahanudang #olahanbuncis #masakanberkuah

Ayam Bakar

Ayam Bakar

Minggu ini #CookpadCommunity_Sumbar ada arisan cooksnap mba @MitaNiez. Aku bawakan ayam bakar aja yg super enak๐Ÿ‘Œ #CookpadCommunity_Sumbar #BabakoCooksnap_MitaW #PejuangGoldenBatikApron

Cumi Rica - rica

Cumi Rica - rica

Rica rica ga cuma ayam dan bebek aja loh coba yuk pake seafood dijamin nampol hihi #PejuangGoldenBatikApron

Bothok Tahu Jamur Tiram

Bothok Tahu Jamur Tiram

Sering buat lauk ini. Saya sukanya dimakan tanpa nasi. ๐ŸŒทResep ke 4 ๐ŸŒท #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo

Tahu Tek / Tahu Campur

Tahu Tek / Tahu Campur

#PejuangGoldenBatikapron #CookpadCommunity_Kalsel #Cookpadcommunity_borneo #dikacangin Tahu campur kl orang semarang menyebutnya.. Tahu tek kl org surabaya menyebutnya.. Mungkin ada beda2 dikit ya..sy hy menyesuaikan stock bahan yg ada di rumah.. Heheh...

2-3 orang
45 menit
Ikan Kembung Kukus

Ikan Kembung Kukus

Alhamdulillah sedang ada di masa hamil muda, dapat saran dari Ortu untuk makan Ikan Tuna atau Salmon, tetapi sayangnya di pasar hari ini tidak ada jenis ikan tersebut, saya ganti dengan Ikan Kembung yang katanya Google nilai gizinya hampir sama.. Hahahaa.. Rasanya manteb Bun, saya yang mestinya makan porsi kecil jadi nambah makan 2 porsi. Hehehe.. Selamat mencoba Bunda..

6-8 porsi
1 jam 45 menit
Balado Ikan Kembung

Balado Ikan Kembung

Ikan kembung, salah satu ikan kesukaan saya dan suami... karena daging ikannya tebal dan duriยฒ nya sedikiit hehehe, jadi gak ribet pas makan ๐Ÿ˜‹ Gak nemu ikan kembung yang besar, anaknya pun jadi laah...๐Ÿคญ #PejuangGoldenBatikApron

Gulai Iga Sapi Telur Puyuh

Gulai Iga Sapi Telur Puyuh

Akhir pekan di rumah saja... Bayangkan masak ini tp seperti makan romantis di resto ternama๐Ÿ˜ Kita masak sll tanpa msg atau penyedap rasa apapun ya...jd hrs menang di rempah2nya...biar rasanya lbh mantap...๐Ÿ‘๐Ÿ‘

5 porsi
1 jam 30 menit
Ayam Sisit Khas Bali

Ayam Sisit Khas Bali

Masih masakan khas Baliโ€ฆ. Ayam sisit ini biasanya disajikan bareng dgn nasi Bali. Kesukaan fahri ini. Kata anakku enak bgt makannya gk repot sama tulang ayamnya ๐Ÿ˜…. Sengaja ini gak aku pedasin. Cabe merahnya pakai yg besar dan aku buang bijinya. Resepnya aku cooksnap dari mba @meldayanti. Makasih mba enaaak โค๏ธ #cookpadcommunity_bogor #anjangsanakhas_bali

Otak-otak mercon

Otak-otak mercon

Ngidam bangetttt tapi gatau beli dimana yang sesuai selera. Akhirnya bikin dehhh

2 orang
30 menit
Telur Bumbu Bali

Telur Bumbu Bali

#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17 #IdeMasak ยฐ Masakan Bali bertumpu pada bumbu dasar, bumbu inti dalam masakan Bali biasa disebut basa genep atau basa gede. Ada empat bahan pokok atau โ€œguruโ€ dalam basa gede, yaitu isen (lengkuas), kunir (kunyit), jae (jahe), dan cakuh (kencur). Selain keempat bahan di atas, ada pula bahan tambahan seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan rempah-rempah. Kedelapan bahan tersebut melambangkan gunung, sedang bahan yang melambangkan laut adalah garam dan terasi. Seorang Belawa atau juru masak yang berhasil menggabungkan kesepuluh bahan tersebut dengan sempurna dipercaya dapat membentuk kekuatan poros tengah, yaitu kekuatan Dewa Siwa yang mampu menjaga kebersihan makanan dari segala kontaminasi penyakit. Prasasti Turunan B mencatat adanya upacara Bhatara di Turunan pada setiap hari ke-5 bulan separuh gelap pada Bulan Asuji. Masyarakat Desa Air Rawang diwajibkan untuk mamek base atau membuat bumbu. Jenis bahan bumbu-bumbuan yang disebutkan adalah bawang merah, jahe, kapulaga, dan kemiri.

7 orang
45 menit
Mie Nyemekk

Mie Nyemekk

2 org
15 menit
Seblak Seuhah

Seblak Seuhah

Bismillah Hai moms siapa nih disini yang suka ngemil pedes pedes? Seblak adalah makanan solusi terbaik. Apalagi dimakan pas hujan hujan sambil nonton drama korea. Wahhh pas sekali rasanya hehe ๐Ÿ˜„ Aku kasih resep seblak ala aku ya. Untuk kalian yang mau tambahin toping bisa banget. Bisa ditambah sosis, baso, ceker dan lain lain. Ini aku bikin sesuai bahan yang ada dikulkas saja hehe ๐Ÿ˜ Selamat mencoba moms~

1 orang
30 menit
Nasi telur dadar dengan saus

Nasi telur dadar dengan saus

Berawal dari bosan dan langsung buka YouTube nya chef @devinahermawan Langsung cari resep yg simple. Dan ketemu deh. Sebenarnya nasi telur ceplok, tapi kali ini telur dadar aja yaa.. #PejuangGoldenBatikApron Resep dari : @devinahermawan

1 orang
15 menit
BUNGA BAWANG BAKSO SALMON โ–ช

BUNGA BAWANG BAKSO SALMON โ–ช

Masih dengan edisi bunga bawang. Sudah satu minggu tapi masih awet di kulkas. Simpan dalam plastik. Krn bentuknya yg panjang, pakai 2 bh plastik untuk membungkus atas & bawah. Atau potong 2 bunga bawang, agar muat dalam 1 plastik. Kali ini dimasak dgn cita rasa ikan. Yummy... dapat variasi baru lagi.