Ikan Kembung Kukus

Dipos pada April 15, 2022

Ikan Kembung Kukus

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Kembung Kukus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Kembung Kukus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Kembung Kukus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Kembung Kukus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Kembung Kukus adalah 6-8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Kembung Kukus diperkirakan sekitar 1 jam 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Kembung Kukus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Kembung Kukus memakai 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah sedang ada di masa hamil muda, dapat saran dari Ortu untuk makan Ikan Tuna atau Salmon, tetapi sayangnya di pasar hari ini tidak ada jenis ikan tersebut, saya ganti dengan Ikan Kembung yang katanya Google nilai gizinya hampir sama.. Hahahaa.. Rasanya manteb Bun, saya yang mestinya makan porsi kecil jadi nambah makan 2 porsi. Hehehe.. Selamat mencoba Bunda..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Kembung Kukus:

  1. 1 kg Ikan Kembung
  2. 3 buah jeruk nipis
  3. 3 sdm cuka
  4. Secukupnya Air
  5. 3 lembar daun salam
  6. 6 lembar daun jeruk
  7. 10 bh cabai merah besar
  8. 6 siung bawang putih
  9. 1 tangkai daun bawang
  10. 2 tangkai serai
  11. 4 ruas jari jahe
  12. 1 ruas jari laos
  13. 1 ruas jari kencur
  14. 3 tangkai kemangi
  15. 2 sdm kecap asin
  16. 3 sdm saos tiram
  17. 1 sdt gula
  18. Secukupnya garam
  19. Secukupnya merica bubuk
  20. Secukupnya lada bubuk
  21. Secukupnya penyedap rasa
  22. Secukupnya ketumbar bubuk
  23. Secukupnya pala bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Kembung Kukus

1
Bersihkan ikan dari jeroannya, lalu cuci bersih, kemudian beri perasan 2 jeruk nipis dan cuka, tambahkan garam lalu diratakan. Diamkan selama 30 menit sambil kita menyiapkan bumbu lainnya.
Ikan Kembung Kukus - Step 1
2
Potong cabai, daun bawang, bawang putih, jahe, laos, kencur. Geprek serai. Sisihkan
Ikan Kembung Kukus - Step 2
3
Siapkan panci untuk mengkukus, masukkan air, lapisi dengan daun pisang
Ikan Kembung Kukus - Step 3
4
Letakkan ikan di atas daun pisang, lalu taburi di atasnya dengan bahan yang sudah dipotong tadi, ditambah daun serai, daun salam, daun jeruk dan perasan jeruk nipis
Ikan Kembung Kukus - Step 4
Ikan Kembung Kukus - Step 4
5
Bumbui dengan garam, merica, lada, pala, ketumbar, penyedap rasa, kecap asin, saos tiram dan gula
Ikan Kembung Kukus - Step 5
6
Tutup panci, kemudian masak dengan api besar hingga mendidih, lalu kecilkan api. Masak selama 1 jam.
Ikan Kembung Kukus - Step 6
7
Tambahkan daun seledri sambil dicoba kurang bumbu atau tidak. Jika kurang maka ditambahi bumbu lagi sesuai selera. Kemudian kukus lagi selama 10 menit.
Ikan Kembung Kukus - Step 7
8
Panaskan minyak dan margarin, lalu tuang di atasnya.
Ikan Kembung Kukus - Step 8
Ikan Kembung Kukus - Step 8
9
Masak kembali selama 5 menit dan Ikan Kembung Kukus siap dihidangkan selagi hangat. Selamat mencoba Bunda
Ikan Kembung Kukus - Step 9
Ikan Kembung Kukus - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lele bersantan

Lele bersantan

D kasih lele sama ibuk, karena pngen ada kuahny kata suami sruh make santan

Tart Nasi Bunga Telang

Tart Nasi Bunga Telang

Assalamualaikum Selamat malam... Sudah beberapa bulan ini saya jarang ikutan posbar, tp kali ini saya bener2 pengen ikutan, entah kekuatan dr mana sy bisa menyelesaikannya meski terseok2 hiks.. berhubung badan masih panas dingin, tenggorokan gatal perih, kepala pusing, jd saya hanya bs bikin seadanya aja, semoga mba @tyas_yodha berkenan ya mba, makasi banyak atas inspirasi dan ilmunya, terus terang ini bagus banget dan berguna banget buat saya yg biasa jualan tumpeng dan kue ultah, dr pd itu2 aja buat customer, tart nasi ini bs jd pilihan baru buat customer saya. Semoga saya selalu diberi kesehatan agar bs berkreasi lbh ciamik lg, dan jd ladang berkah buat bakulan saya .. aamiiin Untuk resep nasi dan lauk saya pke resep sendiri. Resep lapisan sy terinspirasi mba @Imania_19350326 , tp disini sy tulis resep asli mba tyas. #CookpadCommunity_Sumbar #CookingCommunityClass_TartNasiKuning #Spatula3C_TyasYodha #SalamKompakSelalu #PejuangGoldenBatikApron

ukuran 16 cm
Dadar Gule

Dadar Gule

Dadar gule..sajian khas leluarga besar sy yg org betawi..biasanya d sajikan bila ada acara2 seperti tahlilan..lamaran atw lainnya. banyak yg bilamg mirip2 dgn roti jala nya org palembang,pastinya resep ini saya dapat dari almh Mama saya..he he 🙏

10 0rg
Kwetio goreng pedas mantap

Kwetio goreng pedas mantap

2 orang
15 menit
Sambal kentang ati ampela

Sambal kentang ati ampela

4 - 5 orang
1jam 30min
Serundeng Daun Kencur

Serundeng Daun Kencur

Suami beli daun dan umbi muda kencur seikat besar. Biasanya hanya daun muda dan umbi mudanya yang dilalap. Melihat daun kencur yang besar-besar agak banyak, sayang juga kalau dibuang begitu saja. Kebetulan di rumah sedang ada kelapa parut. Dicoba deh bikin serundeng daun kencur. Dimakan sama nasi hangat, lalapan daun dan umbi muda kencur... bikin nambah nasi teruss.

6 orang
45 menit
Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening

Karena masih punya stock ayam ungkep yang belum digoreng,akhirnya lanjut untuk buat kuah soto ayam dengan ayam goreng suwir

4 orang
30 menit
Mercon Ceker Dengkul Pedas Manis

Mercon Ceker Dengkul Pedas Manis

4 orang
Kurleb 30 menit
Nasi bakar ayam suwir

Nasi bakar ayam suwir

Ini menu salah satu kesukaan misua sm anak2 dirmh...bisa buat dijual juga,lumayan buat nambah2 cuan 🤭

5 bungkus
1 jam
Masak Wedel Bandeng (Jeroan Ikan Bandeng)

Masak Wedel Bandeng (Jeroan Ikan Bandeng)

Pagi-Pagi Ke Pasar, Nemu Penjual Jeroan Ikan Bandeng (Wedel) Dirumah, Suami-Ayah-Ibu Suka Sekali Kalo Ada Masakan 1 ini 😍 Skuyy Mam Mari Kita Masyakkk 😬 #HappyMamHappyCooking❤

Pineapple fried rice

Pineapple fried rice

Nasi goreng adalah makanan favorit keluarga kami. Segala macam varian nasi goreng pasti menjadi menu yg selalu dinantikan. Kali ini resep nasi goreng nanas yg segar akan kami sajikan untuk pejuang masakan rumah yg anti ribet dan tetep enak untuk di nikmati

2 orang
30 menit
Fuyunghai Tuna Sarden

Fuyunghai Tuna Sarden

Punya tuna sarden dikasih temen tempo hari belum dimasak. Akhirnya kepikiran pengen buat fuyunghai aja dari tuna sarden, karena bahan-bahan nya sudah ada dan ga lama buat nya. langsung di eksekusi aja . #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

4 orang
30 menit
Pindang bandeng

Pindang bandeng

Sayur pindang bandeng yg seugerrr...

Terong Bulat Balado

Terong Bulat Balado

Bismillah... Setoran #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke4 Senin, 21 Februari 2022

Menu anak kos, telur saus tiram

Menu anak kos, telur saus tiram

Gak cuma anak kos sii, biasanya ini jadi menu andalan di ahir bulan 😂. Kebetulan aku memang suka telur selain enak rasanya juga mudah di olah 😁 jika anda membuat menu ini, dijamin deh makan dengan lahap , sampe nambah nasinya 🤤

2 orang
15 menit
Sambal Cumi Asin

Sambal Cumi Asin

Sering bikin sambal cumi asin ini, karena cocok dimakan bareng apa aja.. 🤭 Bikinnya jg mudah, selamat mencoba bund.. 💕 #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
30 menit
Sambal Tempe Kacang Teri

Sambal Tempe Kacang Teri

Teri nasi sama kacang tanah beli di kang sayur keliling, ga tau deh berapa beratnya. Dijualnya seplastik kecil-kecil. Sila disesuaikan saja.

Ayam Kecap

Ayam Kecap

Source : @xanderskitchen #cookpadcommunity_surabaya #PejuangGoldenBatikApron