Gulai Daun Singkong

Name: Gulai Daun Singkong
Yield: 4 orang
Ingredients: Bahan :; 350 gram daun singkong (berat setelah dipetik); 800-1000 ml santan kekentalan sedang (menyesuaikan saja ya); 1000 ml air + garam untuk merebus daun singkong; Bahan bumbu yang dihaluskan :; 1/2 sdt merica/optional; 1/2 sdt ketumbar; Secuil kunyit/sekitar 2 cm; 10 buah cabe merah keriting; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 butir kemiri; Bahan pelengkap :; 15 buah cabe rawit merah dan hijau utuh; 1/2 ruas lengkuas digeprek; 2 cm jahe digeprek/boleh skip; 1 batang serai digeprek; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1/2 gelas air; 1 sdt garam/menyesuaikan; 1 sdt kaldu bubuk/menyesuaikan; 1 sdt gula pasir/menyesuaikan

Dipos pada February 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Daun Singkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Daun Singkong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Daun Singkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Daun Singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Daun Singkong adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Daun Singkong diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Daun Singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Daun Singkong memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hai hai Bunda. Siapa yang kenal Daun Singkong karet? Daun singkong ini jenis daunnya agak lebar ya, dan lebih lembut teksturnya jika diolah. Nah ini aku kebetulan pakai daun singkong karet yang masih muda banget, jadi dia bisa lembut dan hijau begini, hehe. Oh iya, bagi yang nggak punya daun singkong jenis ini, bisa pakai jenis daun singkong lainnya ya Bun ☺️ #PejuangGoldenBatikApron #Minggu11 #CookpadComunity_Palembang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Daun Singkong:

Bahan :
350 gram daun singkong (berat setelah dipetik)
800-1000 ml santan kekentalan sedang (menyesuaikan saja ya)
1000 ml air + garam untuk merebus daun singkong
Bahan bumbu yang dihaluskan :
1/2 sdt merica/optional
1/2 sdt ketumbar
Secuil kunyit/sekitar 2 cm
10 buah cabe merah keriting
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 butir kemiri
Bahan pelengkap :
15 buah cabe rawit merah dan hijau utuh
1/2 ruas lengkuas digeprek
2 cm jahe digeprek/boleh skip
1 batang serai digeprek
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1/2 gelas air
1 sdt garam/menyesuaikan
1 sdt kaldu bubuk/menyesuaikan
1 sdt gula pasir/menyesuaikan

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Daun Singkong

Remas sebentar daun singkong hingga agak layu. Kemudian rebus di air mendidih, angkat, lalu cuci bersih, tiriskan dan peras.

Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam dan jahe. Aduk rata, agar bumbu tidak menggumpal kemudian tuangkan air.

Setelah itu masukkan daun singkong, dan cabe rawit, lalu tuangkan santan. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk perlahan agar santan tidak pecah, tes rasa. Jika sudah matang, pindahkan dalam mangkuk, siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

237. Telur Gongso Semarang

Bismillah... Sahur dengan menu praktis. Kalo masak tuk sahur pasti mager banget. Krn masih ngantuk kali ya 🤭 Untung ada resep Telur gongso dari semarang bikinnya simple dan rasanya mantul. Anti ribet banget... 😁 Resepnya sy banyakin kuahnya. Krn suami suka dgn kuahnya 👍 Source : Mba @riwayatiningsih11 #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #Pais_SahurSahur #CookpadCommunity_Bandung #HomemadeByRe #TelurGongso

Sambal Terong

Jujur aku ga begitu suka terong, tp suami suka banget terong jadinya ya dimasakin aja wkwk

2 orang

Sambal tempoyak udang pete

Tempoyak makanan fav keluarga .. klo ada lauk ini pake nasi anget Aja udh nikmat Dan bisa nambah selera makan 🤤

30 menit

Rujak Kuah

Bismillah... Buka puasa lebih nikmat dengan yang segar". Makan rujak saat berbuka pasti enak, apalgi segar" dingin😍😍 #PejuangGoldenBatikApron

21. Ayam Santan Kuning

Tantangan kali membuat masakan yg mudah & cepat sebagai teman nasi. Kuncinya terletak pada preparasi sblm memasak. Utk resep ini, ayam sdh saya marinasi dan bumbu halus sdh disiapkan sblmnya, disimpan di lemari pendingin. Saat mau dimasak seperti saat sahur, sangat menghemat waktu. Jadinya cepat dan mudah 😁 Owh yah, ketemu teman baru di CP. Namaya sama dg saya😁 Cuma bedanya mbak Santi @sandyaga1503 teliti, sedangkan saya pelupa🤭😅 Krn beliau, sy jadi tau ternyata ada bbrp bahan yg lupa dicantumkan, akhirnya dikoreksi. Maklum faktor U 🙏🏻☺️Makasih mbak Santi sdh cooksnap🙏🏻😘 #RamadhanCamp_Misi6 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni

30 menit

Sambal goreng kentang telur

Niatnya pengen bikin sambal goreng kentang hati berhubung yang ready cuma kentang telur yaudh jadinya ini

3-4 orang

45 menit

Tumis Pepaya Jepang kacang Panjang

Request para tetangga dalam rangka botram, aku memasak Tumis Pepaya Jepang kacang Panjang, #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia

Oseng campur

#RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni

Kering Kentang Mustofa

10. #PejuangGoldenBatikApron Sukaaaa banget sama Olahan kentang yg bernama mustofa ini. Paling pas dimakan sama sayur sop atau kalo di hajatan aku pasti berburu si menu satu ini. Menu ini juga awet banget disimpen toples aja dah aman berminggu. Pas juga buat moment lebaran tu kalo gaada mustofa serasa hampa tapi buat lebaran kali ini bingung yaaa karena minyak lagi mahal dan bikin ini tu membutuhkan minyak banyak cuman yoweslah namanya jg suka gimana lg dong ga mikirin si minyak😆

2 jam

Tumis Ikan Asin Jagung Manis

Tumis buncis

Ayam Bakar Taliwang Bumbu Otentik

Minyak kelapa bisa saja diganti minyak sayur. Namun akan mengurangi otentiknya rasa kelapa pada ayam taliwang.

6 porsi

1 jam 30 menit

Lodeh Toge

Bosan tumis toge dengan tahu trus2 an, hari ini kebetulan libur jadi kita kasih santan toge ya jadi deh lodeh.

4 porsi

15 menit

Ceker Tanpa Tulang Pedas Manis🐥

Req suamik, yang doyan ceker tp males bgt buat makan yang masih ada tulang nya🙈 enak makannya karna tinggal happ, tp masak nya butuh perjuangan ekstra😂 di makan sama nasi anget yummyyy bangeeett, sama kuah nya aja uda endulita ini mah✨ #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #OlahanCeker

Cah Kangkung

Udang Saos Tiram Pedas

#CeritaDapurHariIni Udang salah satu seafood favorit di rumah, di olah apapun orang rumah pasti suka. Kali ini ikutan misi #RamadanCamp_Misi6 Membuat masakan yang mudah dan cepat untuk pelengkap nasi dengan klu "Penahan Lapar Biar Siang Tetap Bugar !!!" Udang saos tiram pedas Menu sahur kami tadi malam biar kuat puasa di siang hari 😁 hasil cooksnap dari bunda @Ganangrassa, ada beberapa bahan yang saya rubah di sesuaikan stok di kulkas , bikinya simple banget tapi rasanya mantaappp 💗💗 #CooksnapPapadaan_Ganangrassa #BamasakBaimbai #UdangdiSaosin #RamadanCamp_Misi6 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #Minggu11 #SahurSimple

Tumis Sawi

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunityKalsel #CookpadINDONESIA #SayurMayur #SawiHijau #DIETENAK #CookingLovers #MakanEnak #Minggu10

3 Orang

15 Menit

Udang sosis asam manis

Lagi kangen masakan mama 😋