Ayam Bakar Taliwang Bumbu Otentik

Dipos pada February 5, 2022

Ayam Bakar Taliwang Bumbu Otentik

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Taliwang Bumbu Otentik yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Taliwang Bumbu Otentik yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Taliwang Bumbu Otentik, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Taliwang Bumbu Otentik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang Bumbu Otentik adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Taliwang Bumbu Otentik diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Taliwang Bumbu Otentik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang Bumbu Otentik memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minyak kelapa bisa saja diganti minyak sayur. Namun akan mengurangi otentiknya rasa kelapa pada ayam taliwang.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang Bumbu Otentik:

  1. Marinasi
  2. 1 kg Ayam (saya pakai Paha)
  3. 1 buah Jeruk Nipis
  4. Bahan Blender
  5. 3 sdm Minyak Kelapa
  6. 10 butir Bawang Merah
  7. 4 butir Bawang Putih
  8. 3 buah Cabai Merah Keriting
  9. 3 buah Cabai Rawit
  10. 2 cm Kencur
  11. 1/2 sdt Terasi
  12. Bahan Tumis
  13. 6 lembar Daun Jeruk
  14. 3 batang Sereh (geprek)
  15. 1 sdm Gula Merah
  16. 1 sdm Kaldu Jamur
  17. 500 ml Santan Kental

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Taliwang Bumbu Otentik

1
Potong ayam dan cuci bersih. Beri perasan Jeruk. Diamkan 15 menit.
Ayam Bakar Taliwang Bumbu Otentik - Step 1
2
Panaskan api. Masukkan bumbu blender. Tumis sampai harum dan berubah warna.
Ayam Bakar Taliwang Bumbu Otentik - Step 2
3
Masukkan bahan tumis. Aduk rata.
Ayam Bakar Taliwang Bumbu Otentik - Step 3
4
Masukkan santan. Aduk hingga mendidih.
Ayam Bakar Taliwang Bumbu Otentik - Step 4
5
Masukkan potongan ayam. Rubus dengan api sedang sampai air santan menyusut. Jangan terlalu sering di bolak balik agar ayam tidak hancur.
Ayam Bakar Taliwang Bumbu Otentik - Step 5
6
Matikan api jika air sudah surut. Tiriskan hingga dingin.
Ayam Bakar Taliwang Bumbu Otentik - Step 6
7
Panggang ayam dan sisa bumbu. Saya menggunakan teflon happy call. Kalau mau lebih otentik, bisa dibakar dengan menggunakan arang dan sabut kelapa.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

04. Telur kecap

04. Telur kecap

Akhirnya buat resep lagi!! Resep telur kecap super gampil apalagi buat sahur. Semangat mencoba

3 orang
Tahu Crispy Bumbu Pedas

Tahu Crispy Bumbu Pedas

ini enak banget plus nasinya anget2 waahh..joss🀩 #IdeMasak

Bumbu Dasar Merah aka Sambal Tumis ala Wids Kitchen

Bumbu Dasar Merah aka Sambal Tumis ala Wids Kitchen

Dan untuk melengkapi bumbu dasar yang wajib disimpan untuk memudahkan dalam memasak adalah bumbu dasar merah. Nah para pecinta masakan pedas tentu wajib mempunyai resepnya. Bumbu dasar ini biasa dipakai untuk memasak sambal goreng, bumbu Bali, gulai, ayam ricarica, telur gongso, sambal terasi dll. Karenanya bumbu dasar merah ini hanya memakai 6 bahan saja, sedang bahan lain seperti rempah kering halus, jahe, kunyit di geprek dan di tambahkan sesuai kebutuhan menu masakannya. Yuk membuat bumbu dasar merah untuk memudahkan memasak sahur dan berbuka. #CeritaDapurHariIni #BumbuDasarMerah #SambalTerasi #OlahanCabaiMerah #prepMeal #CookpadCommunity_Solo #wongsolomasak #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #PejuangGoldenBatikApron #Resep_RhymerwidKitchen

1 toples 500 ml
Ayam suwir kemangi

Ayam suwir kemangi

2 porsi
1 jam
Tongseng daging sapi

Tongseng daging sapi

#PejuangGoldenBatikApron

Ayam Woku

Ayam Woku

Ayam woku utk menu buka puasa, versi ga pedas😊 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi2

Ayam Lodo Ndeso

Ayam Lodo Ndeso

Resep keluarga

4 porsi
1 Jam
Urap Roay aka. Kacang Koro Tahan Basi

Urap Roay aka. Kacang Koro Tahan Basi

Seminggu sekali biasanya mengonsumsi kacang. Minggu ini, kebetulan ada kacang koro aka. roay jadilah #IdeMasak urap kacang koro dipairing dengan lalapan kenikir. Resep ini didaptasi dari resep urap sayur Mbak Ribka Arini hanya saja sayurnya kuganti dengan kacang koro. Rasanya creamy disandingkan dengan bumbu urap yang gurih, manis, dan pedas bikin nambah nasi apalagi musim ujan gini😁😁 #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron

4 porsi
1 jam 15 menit
Gongso Telur

Gongso Telur

Waktu lihat resep ini langsung bilang 'Wah ini pelengkap nasi buat sahur yang praktis nih' πŸ˜€ Cooksnap Dari : @ibutina Link Resep : https://cookpad.com/id/r/16149031 #BakulArengSimpleSahur_LinaImaamiAri #RamadanCamp_Misi6 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Buntil daun pepaya

Buntil daun pepaya

#PejuangGoldenBatikApron Sipahit yg ngangenin.. Banyak yg ga suka karena pahit namun sebenarnya rasa pahit daun pepaya bisa dihilangkan dengan menggunakan ampo(tanah liat). daun pepaya bisa kita tumis, santan dan lalap. Kali ini kita masak buntil saja yang nikmat

Kol Goreng

Kol Goreng

Masak mudah dan cepat, rasa enak dan nikmat, untuk sahur cocok banget, sehat dan bergizi #RamadanCamp_Misi6

3 orang
30 menit
SUP IKAN PATIN (Catfish Soup)

SUP IKAN PATIN (Catfish Soup)

Resep lama yg terkunci dalam akun Cookpad Malaysia. Mak terjemahkan dan pindahkan ke sini. #idemasak

4 orang
Saikoro Lada Hitam

Saikoro Lada Hitam

Masak untuk sahur πŸ€— Cepat dan enaakk πŸ˜‹ Source mbak @Nia_ https://cookpad.com/id/r/14718975 #RamadanCamp #PejuangGoldenBatikApron #Week_11 #IdeMasak #IdeMasakku #CookpadCommunity_Depok

Jagung Buncis Masak Sarden

Jagung Buncis Masak Sarden

Punya buncis dan jagung manis aku padukan aja dengan sarden, ternyata enak juga, gurih, agak pedas dan agak manis" dikit..... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #MenuBukaPuasa

3 porsi
40'
32. Pepes Tahu Jamur Kemangi

32. Pepes Tahu Jamur Kemangi

Bissmillah Seperti gakda bosennya maem pepes Ternyata selain anak gidok...Bossqiiuch pun jg suka....πŸ‘Œ Kali ini sengaja bikin byk spy bs berbagi buat tetangga kiri-kanan Alhamdulillah pepes'y bs buat menu buka puasa n sahur....πŸ˜‰πŸ‘ Lgsg eksekusi yooockk πŸ˜‰

20 porsi
1,5 jam
Ayam Suwir Kemangi

Ayam Suwir Kemangi

Bismillah minggu ke-11 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kalsel

Balado telur ceplok

Balado telur ceplok

Nah nih menu cocok banget buat aku yang mageran kalo masak, pas banget buat sahur, cabe bawang tinggal chopper aja atau blender kasar, jadi cepet. Telurnya di ceplok jadi cepet mateng. Ramadhan paling berkesan dengan cookpad karena membantu banget perencanaan dan inspirasi memasak untuk sahur dan berbukan. Sumber : @opibun #RamadanCamp_Misi6 #MisiKeenam #CeritaDapurHariIni #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek11