Gulai Nangka Khas Padang

Dipos pada May 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Nangka Khas Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Nangka Khas Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Nangka Khas Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Nangka Khas Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Nangka Khas Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Nangka Khas Padang memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah... Assalamualaikum... #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Nangka Khas Padang:

350 gr nangka muda, potong-potong
7 helai kacang panjang, potong-potong
200 gr kol
1500 ml santan+65santan instan
6 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
2-3 batang serai memarkan
1 lembar daun kunyit
Bumbu Halus
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
15 buah cabe merah
4 buah kemiri
1/2 sdt pala bubuk
4 buah kapulaga
3 buah bunga lawang
7 butir cengkih
1 ruas jahe
1 sdm ketumbar bubuk
1 sdt kunyit bubuk
1-2 sdm ebi kering
3/4 sdt garam/secukupnya
3/4 sdm kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Nangka Khas Padang

Rebus nangka dengan 1 sdm minyak goreng dan garam sampai empuk. Tiriskan, cuci bersih. Sisihkan

Tumis bumbu halus sampai harum, garam, kaldu jamur, ketumbar, pala bubuk. Aduk rata. Masukkan nangka, santan encer daun jeruk, daun salam, serai, bunga lawang, kapulaga, cengkih. Masak sampai mendidih. Cek rasa. Masukkan kacang panjang dan kol. Masak sampai matang.

Terakhir masukkan santan kental. Masak sebentar. matikan. Sajikan gulai nangka dengan nasi hangat😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel Goreng Tahu

Assalamualaikum semuaa😍😍😍 Gimana kabar hari ini?? Semoga selalu sehatt ya Hari ini hujan trs ya seharian ini hehe, semoga hujan membawa berkah ya, Aamiin Ini salah satu menu buat nasi bungkus ya hehe😁😁😁😁 #PejuangGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron

Oseng Baso Mercon

Resep irit tapi enak😍

15 menit

Sayur Lodeh Labu Udang

Nasi Goreng Cikur

Resep ini hasil cooksnap resepnya mbak @happy_endahsa Seenak itu loh ya ampun ternyata ditambah kencur. Bikin ketagihan. Makasih ya mbak. Ini aku modif sesuai selera keluarga. #PejuangGoldenBatikApron

Tumis Kacang Panjang Tahu Tempe

Ayam pete pedas

Mendol tempe

Cumi Saus Szechuan

Cumi adalah menu favoritnya pak suami,hampir setiap Minggu nih masakin pak suami menu cumi,biasanya sih di saus tiram ataupun saus asam manis,muter² gitu aja 😂 nah berhubung beberapa waktu lalu beli saus²an,sekalian nyobain saus Szechuan instan dari brand "Saori" ternyata enak,kayanya bakalan stok lagi saus ini.. #WongKitoMasakSeafood #CookpadCommunity_Palembang

Bothok Tahu Tempe Teri

Bismillahirrahmanirrahim .. Perdana posting di Cookpad lagi setelah 2 bulan libur masak gegara hamil muda yg bikin ngidam jahat, jadi bener² libur ngedapur .. Sedih jadinya gak bisa ikutan event golden batik apron. Krna batas masukkan resep buat tiket cuma sampai tanggal 25 Januari, sedangkan aku baru mendingan dan bisa lihat gambar makanan tanpa harus muntah di tanggal 27 Januari, hiks hiks telat banget 😭😭 eeh malah curhat 😀✌️ Balik lagi ke postingan ini, ikut event goyang dapur Komunitas Paders dengan tema olahan tempe .. Aku buat bothok tempe tahu teri yang ternyata ini enak banget .. karena aku bukan org Jawa jadi ini tuh perdana bikin .. sebenarnya bikinnya udh dari 18 Februari 2021, cuma dianggurin aja di galeri 😂😂 Aku cooksnap resep emaknya Jeehan mba @Imaami23 , matursuwun resepnya Mba, ini enak banget loh bikin khilaf nasi .. aku ijin reshare ya mba dan ada beberapa penyesuaian sesuai stok yg ada di rumahku kala itu 😊 .. #GoDa_Temperanza #GoDa_Paders #KomunitasPaders #CookpadIndonesia

Tenggiri Asam Pedas

Gulai Kacang Panjang Tempe

Bikin menu simpel untuk maksi, liat stok kulkas masih ada kacang panjang ma tempe, bosen kan klo dimasak oseng, kali ini coba dimasak gulai ala2 😋 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Sambal Telur

Saya cooksnap resepnya mbak @arifahamrullah . Di resep asli pake telur puyuh. Saya pake telur ayam #CookmemberGenkPeda2_arifah #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasakku #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Balado Kentang Buncis

Dulu pernah ada ART infal yg kerja dirumah orang tua saya waktu mau lebaran. Dia pernah masak balado kentang buncis yg rasanya menurut saya wkt itu enaaaak bgt. Gak tau krn makanny pas buka puasa atau gmn, tapi memori saya bilang baladonya enak bgt. Sayang, sebelum saya sempat tanya resepny, dia keburu selesai kontrak kerja di rmh orang tua saya. Akhirny saya coba2 masak balado dg bumbu2 yg berbeda2 demi dapat rasa yg sama atau setidakny mendekati. Akhirny jadilah balado kentang buncis yg saya masak ini yg menurut saya sdh mirip dg masakan ART ibu saya itu. Cus yuk diintip resepny. Oiya, ini resepny porsi besar bgt yah, krn mau buat dikirim sebagian. Tinggal sesuaikan lg dg kebutuhan masing2. #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Kalo dibuat kuat terus bosen, sekali kali buat yang berbumbu tapi dibakar biar gurih Rasa beda ada sensinya gosong gitu, lebih menambah nafsu makan juga #pejuanggoldenbatikapron

3 orang

1jam 30 menit

Kubis Putih Masak Pedas

Assalaamu'alaikum.. BismiLLAAH.. Di rumah lg ada banyak kubis,, jd cari2 resep olahan kubis yg kira2 nggak ngebosenin.. Akhirnya dimasaklah jadi tumisan pedes.. tumis tp ttp dikasih kuah dikit2.. biar nggak seret 😁

rame-rame

30 menit

Jengkol Balado

Baru dari tahun 2021 makan jengkolnya karna keluarga trauma makannya,skitar 20 tahunan ngak makan. Sering liat orng2 ngepost jengkol baladonya kayak gini. Jadi dibikin dirumah aja. #TiketGoldenBatikApron #minggupertama

4 porsi