Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ikan mas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ikan mas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ikan mas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ikan mas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Ikan mas adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Ikan mas diperkirakan sekitar 2 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ikan mas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ikan mas memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
udah lama ga bebikinan yg di bungkus-bungkus daun alias pepes-pepesan, eeeh qadarullah suami belanjain ikan mas di mamang sayur yang lewat depan rumah, cusss lah kita bikin buat temen makan nasi nanti siang... 😁
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ikan mas:
- 1 kg ikan mas (6 ekor), cuci bersih dan sayat2 perut nya
- 6-10 lembar daun pisang, dilempeuh dulu/panggang agar daun lepek
- 2 ikat daun kemangi, petik, lalu cuci bersih
- 5 batang bawang daun,cuci lalu iris aga tebal
- 12 lembar daun salam
- 4 batang serai, iris serong aga panjang
- 12 butir cabe rawit domba (me skip)
- 2 jempol lengkuas, iris tipis jadi 12 bagian
- 🐟 BUMBU HALUS :
- 12 siung bawang merah
- 6 butir bawang putih
- 1 buah cabe merah besar
- 1 buah tomat besar
- 3 jempol kunyit
- 1 jempol jahe
- 6 butir kemiri
- 2 bulat gula merah kecil
- 2-3 sdm garam
- 2 sdm penyedap rasa (me sasa)
- 🐟 TAMBAHAN :
- tusuk gigi untuk mengikat daun
Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ikan mas
