Rendang ayam

Name: Rendang ayam
Yield: 8 porsi
Ingredients: 1 ekor ayam dipotong 8; 10 buah cabe merah kriting; 2 butir kemiri; 8 bawang merah; 4 bawang putih; 1 cm jahe; 2 cm lengkuas; 4 cm kunyit; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 batang sereh di geprek; 1 buah jeruk nipis; secukupnya gula merah kaldu bubuk masako garam; 450 ml santan cair

Dipos pada May 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang ayam adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang ayam diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang ayam memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

rendang ayam ini disukai anak2 karna kalo beli rendang di tukang nasi padang bumbunya lebih ke pedas dan anak2 kurang suka makan daging

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang ayam:

1 ekor ayam dipotong 8
10 buah cabe merah kriting
2 butir kemiri
8 bawang merah
4 bawang putih
1 cm jahe
2 cm lengkuas
4 cm kunyit
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 batang sereh di geprek
1 buah jeruk nipis
secukupnya gula merah kaldu bubuk masako garam
450 ml santan cair

Langkah-langkah untuk membuat Rendang ayam

Potong ayam menjadi 8 potong, lalu t

Haluskan semua bumbu kecuali daun daunan dan sereh jangan lupa menggunakan minyak bersih agar cair teksturnya

Tumis semua bumbu halus hingga wangi, masukan daun daunan lalu masukan Gula merah dan bumbu penyedap lainnya.. aduk hingga menyerap

Lalu masukan santan cair sedikit demi sedikit.. oiah saya santan cairnya dari kelapa asli ya

Lalu masukan ayam dan terus diaduk hingga merata.. tutup wajan agar bumbu lebih cepat menyerap

Masak kurang lebih 45-60 menit hingga bumbu menyusut dan daging empuk

Koreksi rasa lalu matikan api, hidangkan dengan irisan cabe agar cantik.. rasanya tidak pedas gurih dan kaya akan rempah.. anak2 pun dijamin suka

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel cumi asin petai

3-4 orang

25menit

Sambal teri kacang

Pelengkap sayur sambal goreng asem kemarin, gak afdol kan kalo makan tanpa sambal. Ini aku tambahin kacang dari resep aslinya. Semoga berkenan ya mbk arifah, sehat selalu dan tambah berkah ya. Sumber : @arifahamrullah #CookmemberGenkPeda2_Arifah #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GBAweek01

Japchae (Bihun Goreng ala Korea)

Sarapaaannnn......😋 Sarapan lezat, praktis dan simpel bersama @kreasibihunaaa Kenapa sarapan itu penting ? karena dengan sarapan, dapat membantu metabolisme dan membakar kalori sepanjang hari, manfaatnya banyak banget bagi tubuh kita, jadi jangan skip sarapan yaa ..😚 #bihunaaa #kreasibihunaaa #bihunberas #bihun #70thbihunaaa

Pepes Ikan mas

udah lama ga bebikinan yg di bungkus-bungkus daun alias pepes-pepesan, eeeh qadarullah suami belanjain ikan mas di mamang sayur yang lewat depan rumah, cusss lah kita bikin buat temen makan nasi nanti siang... 😁

6 orang

2 jam

Tongkol bumbu kuning

Bebek madura khas madura

Masak daging bebek pedas khas madura enak banget di resep aslinya memakai hati bebek supaya hitam tapi di sini saya skip dan untuk dagingnya sendiri langsung saya campir dengan bumbu. Supaya menuatu rasa pedasnya . #cookpascommunity_jakarta #PejuangGoldenBatikApron

Nasi Liwet

#PejuangGoldenBatikApron #Minggu-1 Pengen bikin nasi liwet,, buka youtube liat resep chef Devina Hermawan,,langsung praktek dan hasilnya, mantap. Di resep asli pas numis bawang pake minyak biasa,, kalo saya ngegoreng teri dulu, baru minyak bekas goreng teri dipake goreng bawang biar wangi nasi liwet nya😁.

Tongseng Ayam

Rasanya mantul. Anakku doyan sekali. Sumber: @rima2020 #PejuangGoldenBatikApron #Cookies_Rima #CookpadCommunity_Tangerang #TongsengAyam #CocomtangPost

Kikil mercon

5orang

10menit

Gurame Asem Manis

Tingkat Kesulitan: Very Easy 🔥 Biasanya pesen menu ini di warung seafood. Ternyata bikin sendiri lebih enak daripada di warung seafood langganan. Gampang pula.

2 orang

30 - 45 menit

Tahu ayam tariyaki

Mau masak ayam bosen di goreng terus.. mau masak yg beda ..eh di kulkas liat ada tahu ya udh masak tahu pake ayam aja he he he.. Yu cuuus kita langsung masak aja yuu #PejuangGoldenBatikApron #CookpadeCommunity-Bogor

Tumis Cumi Asin

Ini menu favorit keluarga, sedapp n mantapp, pokoknya ngabisin nasi deh😄 Source: Rim's Kitchen Link resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/15561719?invite_token=oDR7AT #Cookies_Rima #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe1 #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon