Tempe Ball Pedas Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Tempe Ball Pedas Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tempe Ball Pedas Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tempe Ball Pedas Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tempe Ball Pedas Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tempe Ball Pedas Manis adalah +/- 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tempe Ball Pedas Manis diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tempe Ball Pedas Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tempe Ball Pedas Manis memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenBatikApron Biasanya resep saus ini, saya pakai terong ungu, tapi sekarang lagi pengen coba pakai tempe😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tempe Ball Pedas Manis:

1. 200 gr tempe (2 papan kecil)
2. Secukupnya garam, kaldu bubuk, merica
3. Daun bawang
4. Minyak untuk menggoreng dan menumis
5. Bahan pelapis
6. 4 sdm tepung terigu
7. 1/2 sdm tepung beras
8. Secukupnya garam
9. Secukupnya kaldu bubuk
10. 1 sdt bawang putih bubuk
11. Air
12. Bahan saus
13. 3 siung bawang merah
14. 5 siung bawang putih
15. 2 sdm saus tiram
16. 6 pcs rawit merah
17. 3 sdm kecap manis
18. 4 pcs cabe merah keriting
19. 1/5 bagian bawang bombay
20. Secukupnya garam, kaldu bubuk, merica
21. 1 sdt gula putih
22. 1 sdm air asam jawa
23. Air

Langkah-langkah untuk membuat Tempe Ball Pedas Manis

1

Hancurkan tempe, boleh dikukus dulu, boleh juga tidak. Setelah hancur, bentuk bulat-bulat (makanya paksu bilang ini namanya tempe ball😁😁)

2

Siapkan bahan pencelup. Campur terigu + tepung beras, garam, kaldu bubuk, bawang putih bubuk, larutkan dengan air, saya buat agak kental.

3

Siapkan bahan saus. Iris tipis bawang merah. Cincang kasar bawang putih. Bawang putih lebih banyak dari bawang merah karena memang rasa bawang putih yang akan lebih dominan. Iris rawit, cabe merah keriting. Ini banyaknya tergantung mau sepedas apa ya bun, klo saya ngambil pedas sedang aja. Bombay dipotong dadu kecil. Iris daun bawang. Sisihkan semua bahan ini.

4

Celup tempe ball ke bahan pencelup, goreng di minyak panas hingga matang, sisihkan

5

Untuk sausnya, tumis bawang merah+bawang putih+bombay, lalu rawit+cabe merah keriting. Setelah wangi, masukkan saus tiram, kecap manis dan gula putih, aduk sebentar, tambahkan air sedikit saja (sekitar 30 ml), masukkan garam, kaldu bubuk dan air asam jawa, aduk terus hingga agak asat

6

Setelah agak asat, matikan api, campurkan tempe ball ke dalam saus. Taburkan irisan daun bawang. Siap dinikmati bersama nasi hangat😊