Mie celor

Dipos pada May 16, 2022

Mie celor

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie celor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie celor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie celor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie celor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie celor adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie celor diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie celor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie celor memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Apapun judulnya..mie tetap menjadi salah satu makanan kesukaan anak-anak..sesekali bikin mie rebus dengan kuah yang creamy..mie celor khas Medan dengan kuah santan yang gurihnya dari air rebusan kepala udang ternyata bisa jadi pilihan ketika ingin menyantap mie #PejuangGoldenBatikApron #Minggu1GoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie celor:

  1. 300 g mie basah
  2. 150 ml santan
  3. 500 ml air
  4. 20 ekor udang lepaskan kepalanya
  5. 100 g kecambah rebus sebentar
  6. 2 lembar daun jeruk
  7. 1 sdm air jeruk nipis
  8. 1 1/2 sdm maizena
  9. 1/2 sdt merica bubuk
  10. Secukupnya garam dan gula
  11. Secukupnya minyak goreng
  12. Bumbu halus :
  13. 7 siung bawang merah
  14. 5 siung bawang putih
  15. 1 butir kemiri
  16. 1 cm kunyit
  17. 5 buah cabe merah keriting
  18. 1 sdm ebi
  19. Bahan pelengkap :
  20. 4 butir telur rebus
  21. 1 batang seledri
  22. 1 batang daun bawang
  23. Secukupnya bawang merah goreng

Langkah-langkah untuk membuat Mie celor

1
Cuci kepala udang yang telah dipisahkan dari tubuhnya..lalu rebus udang dan kepalanya dengan air hingga air menyusut.. saring..sisihkan air kaldunya
Mie celor - Step 1
Mie celor - Step 1
2
Siapkan mie rebus (siram dengan air panas lalu tiriskan)..kecambah rebus..telur rebus.. seledri dan daun bawang yang sudah dirajang
Mie celor - Step 2
3
Panaskan minyak goreng..tumis bumbu halus hingga harum..tambahkan daun jeruk..masukkan udang (bisa dicacah atau utuh.. sesuai selera)
Mie celor - Step 3
Mie celor - Step 3
4
Tambahkan air rebusan kepala udang dalam tumisan bumbu halus..tambahkan santan..merica bubuk..garam dan gula..masak hingga mendidih..tambahkan air perasan jeruk nipis..cek rasa. Jika sudah pas rasanya..tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air sambil diaduk..masak hingga kuah mengental
Mie celor - Step 4
Mie celor - Step 4
5
Tata mie rebus..kecambah dan potongan telur rebus..siram dengan kuah santan..taburi dengan seledri dan daun bawang.. bawang merah goreng..siap dihidangkan
Mie celor - Step 5
Mie celor - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Woku

Ayam Woku

Mau masak ayam tapi bosan sama ayam goreng, mau bikin yang berkuah-kuah saja. Kebetulan stok kemangi masih banyak. Akhirnya cari-cari resep di cookpad. Kutemukanlah resep Ayam Woku Kemangi. Namun saya membuat versi yang tak pedaa supaya bisa dinikmati anak-anak aaya di rumah. Sumber resep @ayunayuna

8 orang
1 jam
Pempek Dos Ny. Liem (Tanpa Ikan)

Pempek Dos Ny. Liem (Tanpa Ikan)

#3 Sebenernya sudh pernah saya cooksnap resep ini, sudh saya storkan pula.. Bahkan bbrpa x membuat pempek dengan resep ini krna suami ketagihan🤭hanya saja tidk setiap bkin saya foto.. Biasalaah klo bebikinan yg disukai suami atau anak pasti gak bisa berlama" untuk ambil foto.. So, dripada terjadi huru hara bbrpa x bkin saya gak foto🤣 Dan untuk arisan minggu ini, ketika bu Sek @mamafathan share pemenang adlh mba ika @myhomemadefood dan resep yg bisa di cooksnap ada resep pempek, saya berasa bertemu teman lama🤭🤭langsung laah eksekusi.. Terima kasih ya mba🤗🤗 #CookmemberGenkPeDa2_IkaP #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

Gurame bakar sambel trasi

Gurame bakar sambel trasi

Gak mau kalah ya sama yg dipemancingan resto,,, masak sendiri lebih puas

2 orang
Bawal Bakar Teflon

Bawal Bakar Teflon

stok di kulkas masih ada ikan, mau digoreng lagi kehabisan stock minyak, akhirnya jadilah resep ini Source: @pawon_bundadinda #PejuangGoldenBatikApron

6-7 porsi
90 menit
Sayur Lodeh Bumbu Iris

Sayur Lodeh Bumbu Iris

Menu murah tapi enak dan sehat, makan hangat-hangat saat hujaann duh mantappp bund ☺

6 orang
Soto Ayam Bening Seger

Soto Ayam Bening Seger

1 jam
TUMIS BUNCIS Bakso LEZAT NIKMAT

TUMIS BUNCIS Bakso LEZAT NIKMAT

Salah satu tumisan yg aku suka pedes seger sedap sedap gimana gitu 🤤 adek-adeku juga pada doyan ☺

4 porsi
15 menit
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Hai guys aku mau berbagi resep ayam bakar taliwang yg biasa aku buat. Kalo ga punya alat bakar bisa pakai teflon juga ya. . Selamat mencoba, semoga suka sama resepnya. Salam kenal ya

4 porsi
1 jam 30 menit
Sayur Santan Labu Siam

Sayur Santan Labu Siam

Saya emang lagi pengen aja masak sayur santen. Biasanya sih, sayur begini maknyus lah kalau dimakan pakai ikan asin. Top bgt.

3-4 porsi
30 menit
Sayur Labu

Sayur Labu

Tempe Orek Warteg👩‍🍳

Tempe Orek Warteg👩‍🍳

05.02.22...Masih ada stok tempe, cuuslah masak simpel tapi rasanya ga sesimpeel itu loh👍karena ini buat boros nasi klo makan🤭cuuslah moms cobain buat untuk naikin BB, eaaaaa👩‍🍳 Sumber resep: @rima2020 https://cookpad.com/id/resep/15711133?invite_token=2coado #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #Cookies_Rima

Tumis tauge buncis

Tumis tauge buncis

Resep pertama di challenge ini.. #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_yogyakarta #kopijos

Sambel Cumi Cabe Ijo

Sambel Cumi Cabe Ijo

Resep ngarang sendiri aja. Tapi hasilnya lumayan. Dinikmati bareng Nasi Liwet, Tempe-Tahu dan Lalapan sudah cukup. Yuk masak!

5-6org
30menit
Tumis Kangkung Terasi Pedas

Tumis Kangkung Terasi Pedas

Bismillaah, Terinspirasi dari deretan resep neng bumil @oohbani dan sekaligus setoran arisan di #cocomba beberapa minggu lalu. Kangkung dirumah ini kayak makanan setengah wajib, setiap minggu pasti ketemu tumisannya. Selain karena bahannya mudah, murah, enak, dipadukan dengan makanan lain juga selalu cocok.. yang penting lagi anak-anak juga suka. #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron #TumisKangkungBelacan #Tumisan #MasakanRumah

5 Porsi
30 Menit
Sayur lodeh tanpa santan

Sayur lodeh tanpa santan

Mengisi waktu isolasi mandiri dengan memasak & foto2 buat stock resep di #PejuangGoldenBatikApron

1 jam
Kacang buncis telur

Kacang buncis telur

Waktu liat resep ini kepincut sama warna hijau dan merah yang menggoda. Menumia sayuran sebentar aja, biar rasanya masih kress, warnanya cakep, dan vitamin tetap terjaga. Semoga berkenan ya ibu sis, sehat selalu 🤗. Sumber : @siswatyelfinbachtiar #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Siswaty #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek02

Popiah goreng berinti lobak

Popiah goreng berinti lobak

2-4 porsi
+/- 40 minit
Asam Padeh Kepala Kakap Merah

Asam Padeh Kepala Kakap Merah

Seblak ceker

Seblak ceker

Siapkan nasi panas

4 orang
30 menit
Kerang Ijo Saos Padang

Kerang Ijo Saos Padang

Assalamualaikum .... Heppii wikenn . Alhamdulillah ya masih di kasih rezeki sehat , jd masih bsa ikutan buat jadi #PejuangGoldenBatikApron . Perdana posting utk PGBA ,Smoga istiqomah ya sampe 52W ke dpn . Semangatt semangatt .... !! #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang