Sayur Asem

Dipos pada May 4, 2022

Sayur Asem

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur Asem adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur Asem diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak sayur asem, seger banget. Pokoknya cocok banget kalo ada sambel terasi, tempe dan ikan goreng/ikan asin goreng dan dimakan pas siang hari gini 🤤 Yuk siapa yang suka juga sama sayur asem? Boleh dicoba lho Bun resepnya ☺️ #PejuangGoldenBatikApron #Minggu02 #CookpadComunity_Palembang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem:

  1. Bahan :
  2. 3 bonggol jagung manis
  3. 1 buah labu siam
  4. 2 batang kacang panjang
  5. 3 lembar bayam potong/berdaun besar
  6. 5 lembar kol/optional
  7. Segenggam melinjo
  8. Segenggam daun melinjo
  9. Segenggam kacang tanah
  10. Segenggam kecambah kedelai (optional)
  11. Bahan bumbu halus :
  12. 7 buah cabe merah keriting
  13. 4 siung bawang merah
  14. 2 siung bawang putih
  15. 3 butir kemiri
  16. Bahan tambahan :
  17. 2 lembar daun salam*
  18. 1/2 ruas lengkuas digeprek*
  19. 1/2 sdt terasi*
  20. 1 sdt asem jawa*
  21. Secukupnya garam, gula pasir, (penyedap jika pakai)

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem

1
Siapkan semua sayuran. Pisahkan menurut jenis yang keras dan mudah empuk, cuci, sisihkan.
Sayur Asem - Step 1
2
Kemudian siapkan bahan bumbu halus, lalu haluskan.
Sayur Asem - Step 2
Sayur Asem - Step 2
3
Didihkan air secukupnya, lalu masukkan bumbu halus, dan bumbu tambahan bertanda (*). Setelah itu masukkan jagung dan melinjo.
Sayur Asem - Step 3
Sayur Asem - Step 3
Sayur Asem - Step 3
4
Jika jagung sudah agak matang, masukkan labu siam, kacang tanah dan kecambah kedelai, tunggu sebentar, kemudian masukkan kol dan daun melinjo. Lalu tambahkan garam dan gula pasir secukupnya, aduk, tes rasa.
Sayur Asem - Step 4
Sayur Asem - Step 4
Sayur Asem - Step 4
5
Terakhir masukkan bayam dan kacang panjang. Tunggu hingga layu dan matang, matikan api, pindahkan dalam mangkuk, lalu sajikan.
Sayur Asem - Step 5
Sayur Asem - Step 5
Sayur Asem - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam suwir kemangi

Ayam suwir kemangi

Masakan simple tapi enak banget ngabisin nasi

3 orang
30 menit
Roti tawar Gulung Abon

Roti tawar Gulung Abon

Punya roti tawar tp bosen makannya pakai selai mulu.. kebetulan kmrn abis dari pasar nemu abon sapi kemasan yang dijual jaman duluu... langsung beli padahal blom tau mau buat apa... ternyata pas nyampe rumah teriba nemu ide aja... cuss.. langsung eksekusi..😅 #cookpadcommunity_palembang #resep wongkito #pejuanggoldenbatikapron

Sambal pencit

Sambal pencit

Tema #GoDa_Paders di minggu ketiga ini mengcooksnap resep padersay yang belum pernah di cooksnap. Nyari nyari kayaknya mbk galia belum deh. Trus cus ke galery, seneng banget waktu ada sambal pencit ini. Pencit adalah mangga muda dalam bahasa jawa timuran gitu, kebetulan dapat mangga muda jatuh dari pohonnya, boleh tetangga ngasih, yo wis langsung eksekusi, hehehe. Asem, pedes menggelegar ini rasanya, penasaran, yuk cobain juga. Sumber : @galia_salfitri #GoDaPaders_2022 #GoDaSnap_CookingFeb #Cookpad_Paders #KomunitasPaders #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek03

Cilok

Cilok

Tumis Buncis

Tumis Buncis

2 0rang
30 menit
Tahu Walik

Tahu Walik

Cemilan Super Gampang...Super Kriuk...Lembut Kenyal...Ekonomis Pastinya...👍👍

Pepes Tahu Jamur

Pepes Tahu Jamur

Pot berbisik kali ini mengusung tema Aneka Pepes, Krn wkt setoran resep yg sdh mepet, jd saya bikin pepes yg cepat aja, yaitu pepes tahu. Yuk dicoba bund .. #PotBerbisik_AnekaPepes #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi

10 bks
1 jam
Ikan Bandeng Tumis Aceh

Ikan Bandeng Tumis Aceh

3 orang
45 menit
Cake potong abon

Cake potong abon

#PejuangGoldenBatikApron #MingguKe2

Mangut lele

Mangut lele

Perpaduan rasa gurih dari santan dan pedasnya cabai akan membuat mangut lele lebih kaya rasa. Cabe bisa di haluskan ato cuma di iris2 ajah, kali ini cabe cuma saya iris2 ajah . Bisa juga ditambahkan daun kemangi agar aromanya lebih harum. Selamat mencoba 😍 Video lengkap liat di yutub channel 👉 Mama Fajar Makasih ya teman2😁 #PejuangGoldenBatikApron

Lapis ayam telur

Lapis ayam telur

Ikan Bakar Teflon

Ikan Bakar Teflon

Recook dari resep youtube : Dapur Mamah Hawa Ini bikinnya cepet banget setsetset jadi deh 🤣 Enak banget pake sambel dan cah kangkungu.. Yuk recook bunda.. Takaran sendok yg saya gunakan adalah sendok takar yg ada dipasaran yg biasa digunakan untuk membuat kue (bukan sendok yg digunakan untuk makan).

3 orang
30 menit
Sambal terong

Sambal terong

Sering banget masak terong di sambelin. Gak ada bosennye wkwkwkk...

Pepes Tahu Udang

Pepes Tahu Udang

Bismillah, Kali ini event Posting Bareng-Bareng dari #CookpadCommunity_Bekasi datang lagi. Nah temanya adalah aneka pepesan. Sama sekali belum pernah posting resep pepes. Alhamdulillah saat bertanya di grup KomBes, Bu Rossy @ABATA73 menghubungi saya dan merekomendasikan bumbu dasar yg beliau gunakan saat membuat aneka olahan pepes. Dan rasanya mantul👍. Langsung aja yuuk kita coba... #PotBerbisik_AnekaPepes #PejuangGoldenBatikApron #mingguke2

Tempe Mendol stik

Tempe Mendol stik

Punya tempe uda seminggu nginep kulkas, aromanya aduhai. Dari pada di buang, yuk diolah jadi lauk atau cemilan keluarga.

3-5 porsi
30 menit
Cah Kangkung Oncom

Cah Kangkung Oncom

Bosen dengan tumis kangkung biasa, akhirnya beli oncom..dibuat cah kangkung oncom dan ulukutek oncom😀

2 orang
30 menit
Daging Sapi Cah Brokoli

Daging Sapi Cah Brokoli

Hari ini penginnya masak yg simple² aja tapi enak 😀 Yups pilihan jatuh pada daging sapi cah brokoli. Kenapa simple? Karena cuma di matinate aja sama bumbu² seperti bawang putih bubuk, minyak wijen, saus bulgogi , saus tiram dll, selebihnya di iris² seperti bawang bombay, dan bawang putih. Gimana cara buatnya? Yuk ceki2 resep nya ... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID

Urapan sayur

Urapan sayur

Ada yg pingin makan urap..rumah saya jauh dari pasar jadi belanja di abang sayur ssdapatnya aja..saya cuma pakek 3 sayur untuk urapnya. Pelengkapnya..ikan asin bilu ayam,sepat,dan tempe,tahu bacem...disini saya cuma mau buat resep urapnya aja ya

Tumis Kacang Panjang Dages

Tumis Kacang Panjang Dages

Pagi ini masak kacang panjang untuk menu sarapan... Pas pas bahannya mudah dan ada semua dirumah... Ternyata tambahan ebi lah yg bikin rasa dan wangi nya makiin endeess... Disini tahunya saya ganti dage /dages yaa, dududuh rasanya maknyusss bangeett. . .😋 Source: @iishvara #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe2

Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

Assalamualaikum… Selamat malam… Nyobain bikin ayam woku kemangi, Ayam woku adalah olahan masakan asal Manado, Sulawesi Utara. Bumbu-bumbu dalam resep ayam woku menggunakan banyak macam rempah. Resep woku juga dapat divariasi, ayam dapat diganti menggunakan ikan ataupun daging. Kali ini saya bikin versi ayam saja 😊 #PejuangGoldenBatikApron Resep asli: SUSIE AGUNG