Ayam Woku Kemangi

Dipos pada May 5, 2022

Ayam Woku Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku Kemangi memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum… Selamat malam… Nyobain bikin ayam woku kemangi, Ayam woku adalah olahan masakan asal Manado, Sulawesi Utara. Bumbu-bumbu dalam resep ayam woku menggunakan banyak macam rempah. Resep woku juga dapat divariasi, ayam dapat diganti menggunakan ikan ataupun daging. Kali ini saya bikin versi ayam saja 😊 #PejuangGoldenBatikApron Resep asli: SUSIE AGUNG

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku Kemangi:

  1. 1/2 ekor ayam kampung muda/ ayam boiler (potong sesuai selera)
  2. 2 ikat kemangi (petik daunnya)
  3. 5 lembar daun jeruk purut (iris halus)
  4. 2 tangkai daun bawang (potong kasar)
  5. 1 lembar daun pandan (potong kasar)
  6. 1 lembar daun kunyit, iris halus
  7. 2 batang serai (memarkan)
  8. 1 buah tomat, potong kasar
  9. 1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
  10. 1/2 sdm garam/ Secukupnya
  11. 1 sdt gula
  12. secukupnya minyak goreng
  13. Bumbu Uleg Kasar
  14. 7 butir bawang merah
  15. 4 siung bawang putih
  16. 8 buah cabe merah keriting
  17. 2 butir kemiri sangrai
  18. 10 buah cabe rawit merah & hijau (bs di tmbh/dikurangi sesuai selera)
  19. 1 ruas jahe
  20. 1 cm kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku Kemangi

1
Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis, diamkan 10 menit, cuci kembali sampai bersih, sisihkan.
Ayam Woku Kemangi - Step 1
2
Tumis bumbu yang sudah diulek kasar sampai wangi, masukkan tomat, daun jeruk, daun kunyit, serai & pandan, aduk rata, masukkan ayam, bumbui garam & gula, aduk2 sampai berubah warna, tuangi air kurleb 1-2 gelas, tutup, aduk sesekali supaya bumbu meresap.
Ayam Woku Kemangi - Step 2
Ayam Woku Kemangi - Step 2
3
Menjelang ayam matang masukkan daun bawang & daun kemangi, aduk cepat, tes rasa, bila sudah pas matikan api, sajikan.
Ayam Woku Kemangi - Step 3
Ayam Woku Kemangi - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal goreng kentang daging

Sambal goreng kentang daging

Edisi suami pulang, jadi mikir keras buat masakan yang kira2 bikin suami makan lahap. Jadilah sambal goreng kentang daging. #PejuangGoldenBatikApron

3-4 orang
45 menit
Mangut ikan asap PE

Mangut ikan asap PE

Ayam Bumbu Gongso

Ayam Bumbu Gongso

Video masaknya ada di YouTube Dapur Nutrisi ya,,, Resep ini terinspirasi dari resepnya ci Tintin rayner. Resep aslinya babat gongso berhubung adanya ayam yaa kita coba dulu pake ayam 🤭 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunityTangerang

3 orang
30 menit
Sambal tumpang

Sambal tumpang

Ad stok tempe udh lebih dri 4 hri dri pada d buang d bkin sambal tumpng6aj, lngsung tlf mama Minta resep nya, in perdana bikin nya biasae selama dsni cuma beli jadi

Sayur Asem khas Jawa Timuran

Sayur Asem khas Jawa Timuran

Ternyata sayur asem khas jawa timuran itu agak berbeda dgn sayur asem dari daerah lainnya. Kuahnya bening krn bumbu2nya cukup diiris saja, serta isiannya hanya kangkung dan krai (sejenis timun kecil), kadang dicampur dgn kacang panjang atau cambah jagung. Rasanya segar plus asem pedas dan nikmat, apalagi setelah bercampur dgn nasi panas dan sambel, sedepppp😋😋😋 . Untuk krai, saya ganti dgn timun biasa, krn susah banget nemu krai di sini... Ini saya bikin porsi mini, jadinya cuman semangkuk,,, . Salam bahagia tuk semua Sahabat Cookpad ❤❤❤ dan Selamat beraktifitas 😘

Ayam saos barbeque

Ayam saos barbeque

Masakan ini cocok untuk temen temen yg baru belajar masak untuk suami. Karna ini masakan yg simple dan pastinya enak.

2 porsi
45 menit
Nasi rawon

Nasi rawon

Sate Ayam Ponorogo

Sate Ayam Ponorogo

Met malam cookpanders🤗minggu ini ikutan posbar Coboy tema Teflon untuk pemula,sekalian nurutin request nak gadis pengen dibuatin sate dengan memanfaatkan stok bahan yg ada langsung deh..mamak main kedapur😄 Klu nak gadis sampe makan lahap nambah²,jadi seneng mamak masakin.untuk rasa daging sate lebih kerasa bumbunya jadi lebih sedap.apalagi pas bau dibakar bikin perut keroncongan deh...wkwkwk...🤣 #CoboyBebasBerkreasi_Teflon #Teflon_UntukPemula #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Krecek basah

Krecek basah

Sambal bawang ala bu rudy

Sambal bawang ala bu rudy

Terinspirasi dari sambal bawang bu rudy yg terkenal enak dan sedep. Seisi rumah dari anak2 sampai yg tua semua suka masakan yg pedas.. Seperti nggak ada rasanya ya kalo mam mam tanpa sambal berasa ada yg kurang.. Kalo bisa kenapa nggak bikin sendiri ya.. Lebih hemat juga. Lihat lihat cookpad nyantol di resepnya mbak susi w. angrum.. Tapi banyak yg aku modifikasi ya dari jumlah cabe dan bawang serta bumbu lainnya.. Makasih mbak susi. Resource. Susi w. angrum

8 orang
40 menit
Ati ampela pedas manis

Ati ampela pedas manis

Sedikit lagi lupa mau up resep, jadi fotonya alakadarnya, nanti kalau ada kesempatan ganti fotonya biar lebih estetik ehehehe #PejuangGoldenBatikApron

Udang bumbu palleko

Udang bumbu palleko

Sebenarnya resepnya ibu @siswatyelfinbachtiar pakai ayam tapi saya kreasi dengan udang (mohon ijin ya bu🙏)....sempat berfikir mungkin enak enggak ya bumbu palleko ini dipadukan dg udang, dann ternyata bener enak banget ..suedepp !! Walau tanpa penyedap udang kalau dimasak memang sedep apalagi tanpa dikupas kulitnya... Source...ibu Siswaty Elfin Bachtiar Resep cek 👇: https://cookpad.com/id/resep/7460732?invite_token=DDDSDG #GenkPejuangDapur #GenPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Siswaty #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya

Udang Cabe Garam

Udang Cabe Garam

Udang cabe garam ini rasanya gurih asin gituuu... klo suka pedes, boleh banyakin cabenya. Klo suka kulit dan kepala udang, boleh pake semuanya. Karna paksu nggak suka kulit dan kepala udang, jadi saya nggak pakai itu. Dimakan sama tumis pokcoy, enaaak beuut!! Yuk dicoba! 😆

3 orang
1 jam
Hati Sapi Bumbu Merah

Hati Sapi Bumbu Merah

Siapa penggemar hati sapi? Saya salah satunya. Kali ini saya membuat hati sapi bumbu merah. Enak loh apalagi kalau makannya di temani nasi hangat. Bumbu-bumbunya disesuaikan dengan yang ada di dapur. #pejuanggoldenbatikapron

Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

Mau coba buat tahu cabe garem, perdana nyobain rasanya oke.. selamat mencoba

3 porsi
30 menit
Nasi Telur Viral

Nasi Telur Viral

Menu yang sempet viral.. Bikinnya cepet kilat, enaaakkk.. cocok buat sarapan ga akan makan waktu lama 😋 #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

Toge kuah putih

Toge kuah putih

Masakan yang sering di bikin ibu. Klo lagi demam pasti minta dibikinin toge kuah putih. Resep nya gampang . Bahan nya simpel dan ngak ribet

5 porsi
15 menit
Balado Ikan Asin Gabus Pete

Balado Ikan Asin Gabus Pete

Nasi anget mana nasi angeet... 🤤🤤 Mood booster bgt deh buat bunda klo lg lelah.. 😍😍 Pas banget lg musim pete, tambah maknyuuusss.. 🤩🤩 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Oseng Tempe Udang

Oseng Tempe Udang

Recook daily masakan ibuk di kampung 🤍 #ifadidapoer #ifaosengtempeudang #masakannganjuk

5 orang
30 menit
Tim / Kukus Putih Telur

Tim / Kukus Putih Telur