Hati Sapi Bumbu Merah

Dipos pada May 5, 2022

Hati Sapi Bumbu Merah

Anda sedang mencari inspirasi resep Hati Sapi Bumbu Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hati Sapi Bumbu Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Hati Sapi Bumbu Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hati Sapi Bumbu Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hati Sapi Bumbu Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hati Sapi Bumbu Merah memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siapa penggemar hati sapi? Saya salah satunya. Kali ini saya membuat hati sapi bumbu merah. Enak loh apalagi kalau makannya di temani nasi hangat. Bumbu-bumbunya disesuaikan dengan yang ada di dapur. #pejuanggoldenbatikapron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hati Sapi Bumbu Merah:

  1. 250 gr hati sapi potong menjadi 9 pcs
  2. 50 gr cabe merah keriting
  3. 6 siung bawang merah
  4. 3 siung bawang putih 2 cm
  5. 2 cm jahe
  6. 1 batang serai
  7. 1/2 sdt jintan
  8. 3 pcs kapulaga
  9. 2 lembar daun jeruk
  10. 2 lembar daun salam
  11. 1/2 sdt garam
  12. 1/4 sdt gula
  13. 1/2 sdt lada hitam
  14. 65 gr santan kemasan

Langkah-langkah untuk membuat Hati Sapi Bumbu Merah

1
Didihkan air lalu masukan hati sapi. Masak hingga empuk. Dapat juga menggunakan presto. Sisihkan
Hati Sapi Bumbu Merah - Step 1
2
Haluskan bumbu kecuali daun salam. (Saya menggunakan blender dengan menambahkan sedikit air)
Hati Sapi Bumbu Merah - Step 2
3
Masukan bumbu halus kedalam wajan tambahkan daun salam masak hingga air menyusut lalu tambahkan minyak goreng masak hingga bumbu harum dan tanak
Hati Sapi Bumbu Merah - Step 3
Hati Sapi Bumbu Merah - Step 3
4
Masukan garam gula dan lada hitam. Aduk rata
Hati Sapi Bumbu Merah - Step 4
Hati Sapi Bumbu Merah - Step 4
Hati Sapi Bumbu Merah - Step 4
5
Masukan hati sapi dan air masak hingga air menyusut. Gunakan api kecil dan tutup wajan agar bumbu meresap
Hati Sapi Bumbu Merah - Step 5
Hati Sapi Bumbu Merah - Step 5
Hati Sapi Bumbu Merah - Step 5
6
Jika air sudah menyusut masukan santan aduk terus hingga santan menyusut. Koreksi rasa. (Saya menambahkan kaldu jamur sebanyak 1/2 sdt). Matikan kompor angkat dan sajikan
Hati Sapi Bumbu Merah - Step 6
Hati Sapi Bumbu Merah - Step 6
Hati Sapi Bumbu Merah - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Sawi Putih Wortel Jamur Tiram

Tumis Sawi Putih Wortel Jamur Tiram

Tumisan dengan sayur yang banyak vitaminnyaπŸ‘πŸΌ Jika mau lebih pedas rasanya, bisa ditambah cabe rawitnya ya Mom😁 Source: @tintinpurnama #PejuangGoldenBatikApron #MasakItuSaya #TidakSekedarMemasak

Terong Raos

Terong Raos

Masakan soulmate nasi hangat.. 😁

6 orang
45 menit
Kering Teri Kacang

Kering Teri Kacang

Lauk tumis sederhana kaya protein, resep warisan ibu di rumah. Bisa disimpan buat beberapa hari karena kering dan tidak mudah basi.

5-6 orang
1 jam 30 menit
714.Ayam Bumbu Hitam khas Madura

714.Ayam Bumbu Hitam khas Madura

Sudah lama resep ayam ini saya simpan.. Dan baru kali ini di coba masak dengan hasil yg uuenakkkk... πŸ‘Œ Yg suka rasa pedas boleh menambahkan cabenya.. Karena rasa pedas itulah yg membuat rasa ayam ini jadi lebih beda ya... Sensasi pedasnya tuh bikin endul apa lagi dimaem dengan nasi yg puanas dimusim dingin ini. πŸ˜πŸ™ Jika kita masak dan hasilnya enak,...ituh sesuatu banget ya.... Kapan kapan versi bebeknya semoga bisa dicoba ya... πŸ™πŸ˜Š Terima kasih mbk Vivi Febriany sdh menginspirasku untuk tema masak*dipawonku minggu ini " si Hitam Tak selalu manis" πŸ‘ŒπŸ€£ Source. :@cook_13442107 *M.2_GBA'22. #PejuangGoldenBatikApron #OlahanAyam_KhasMadura. #SiHitamTakSelaluManis #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id. #CookpadCommunity_Bekasi Bismilah,..

Gulai Tahu Hati Ayam Praktis !!!

Gulai Tahu Hati Ayam Praktis !!!

As always umma kalau buat sarapan suami cari yang cepet aja n suami suka. Bosen dengan Ayam, ya udah umma ganti sama tahu. Protein juga kan ya mom ☺️ #PejuangGoldenBatikApron

relatif
25 menit
Tempe Mendol stik

Tempe Mendol stik

Punya tempe uda seminggu nginep kulkas, aromanya aduhai. Dari pada di buang, yuk diolah jadi lauk atau cemilan keluarga.

3-5 porsi
30 menit
Perkedel singkong

Perkedel singkong

Tempongan , atau lebih di kenal dengan perkedel singkong, Kalo di daerahku ini namanya "tempongan" , tempongan disini biasanya bisa dari singkong, ataupun kelapa yang diparut, tapi kali ini aku bikin tempongan dari singkong, bisa jadi camilan bisa jadi lauk juga, kalo suami biasanya dibuat camilan di cocol sama sambel, kalo bikin tempongan biasanya aku bikin sambel geprek, biar ada sensasi pedes asin gurih jadi paaas aja dibuat lauk, Ehh btw, kalo perkedel singkong di daerah kalian namanya apa mak???

4. Sambal Goreng Teri Tempe

4. Sambal Goreng Teri Tempe

Kebetulan ada teri belah dirumah, dan sepotong tempe, jadi deh sambal goreng simpel ini. #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
1 jam
Tumis ikan asin peda

Tumis ikan asin peda

Menu yg satu ini kesukaan paksu, kata ny klo mkn sm ikan peda bs khilaf bawa nya mau nambah nasi trsπŸ˜€

Udang rica-rica

Udang rica-rica

Sebagai istri yang baik , menawarkan suaminya ingin masak apa. Dan akhirnya suami minta udang, tapi saya bingung mau di masak apa karna suami bosen masakan udang seperti asam manis,saos padang atau hanya di goreng tepung jadi saya ingin berekspesimen

3 orang
2 jam
Tumis Buncis

Tumis Buncis

2 0rang
30 menit
Tahu Masak Santan

Tahu Masak Santan

Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak @Any terimakasih banyak ya mbak atas resepnya πŸ™πŸ™β€οΈβ€οΈπŸ˜ŠπŸ˜Š Mohon maaf apabila ada kekurangan dalam hasilnyai πŸ€­πŸ€­πŸ™πŸ™.. Mantap banget rasanya mbak β€οΈβ€οΈπŸ˜ŠπŸ˜ŠπŸ‘πŸ‘

Tumisan Tahu

Tumisan Tahu

Setorn dulu 😊😁

Tahu Tempe Kecap Ibuk

Tahu Tempe Kecap Ibuk

Tahu dan tempe sudah menjadi makanan nusantara. Di rumah saya, terdapat resep andalan Ibuk yang begitu menggoda, disajikan dengan nasi hangat, dimakan bersama keluarga di pinggir sawah. Kenangan itu begitu melekat. Berikut resepnya.

5 orang
30 menit
Gulai Udang Kentang

Gulai Udang Kentang

Resep ini inspired by kak @DapurAyumico ❀️, tapi dengan sedikit improvisasi WKWK πŸ˜†

2-3 orang
30 menit
Tongkol suwir

Tongkol suwir

Dah lama banget pangen masak tongkol suwir ini. Kebetulan ada yg jual lewat . Cus beli deh . Meski tongkol di lombok kecil2 ga segede kyak di jawa. Tapi rasanya enaak bgt πŸ₯° #PejuangGoldenBatikApron #TiketGoldenBatikApron

Cobek Terubuk/Terubus

Cobek Terubuk/Terubus

Tahu tanaman tebu kan? kalau tebunya sendiri pasti udah tahu karena dijadikan gula pasir. Tapi kalau bunga tebu pernah dengar? Naaah, terubuk/terubus ini bunga pohon tebu, disebut juga Telor Tebu, ternyata enak juga loh dibuat masakan ^_^ Saya sendiri baru merasakan terubuk ini setelah menikah, di Bandung disebutnya Terubus dan udah umum banget walaupun mungkin terdengar sebagai masakan 'Ndeso'. Terubus ini bisa juga dimasak jadi sayur lodeh, tapi orang rumah lebih senang dibuat Cobek seperti ini, lebih segar, disiram di atas nasi hangat enak banget menurut saya. Kalau kalian suka pedas, buatlah lebih pedas, bener deh jadi tambah segaarr. Paksu senangnya air hangatnya banyak, biar jadi kuah kalau dicampur nasi, katanya :-D #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

Tumis kacang panjang ikan asin

Tumis kacang panjang ikan asin

Halo selamat datang di Dapoer Mak Mel’s πŸ˜˜πŸ’•πŸ₯°

2 orang
1 jam