Terong Raos

Name: Terong Raos
Yield: 6 orang
Ingredients: 2 buah terong ungu besar; 10 sendok makan tepung bumbu serbaguna; 3 sendok makan tepung beras; 3 sendok makan tepung maizena; seujung sendok teh baking soda (boleh skip); 50 ml air dingin untuk membuat adonan; Bumbu halus; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 7 cabai merah keriting; 7 cabai hijau keriting; 7 rawit merah; 1 siung kecil bawang bombay; 4 lembar daun jeruk buang tulangnya; Bumbu lainnya; 1 serai geprek ujungnya; Sepotong kecil terasi; 1 keping kecil gula aren; 3 sendok makan kecap manis; 3 sendok makan kecap asin; Air jeruk limo dari 2 jeruk; 100 ml air matang; Bumbu rajang; 1 buah tomat potong kasar; 1 batang daun bawang potong besar; 2 cabai merah rajang; 2 cabai hijau rajang

Dipos pada May 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Terong Raos yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Terong Raos yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Terong Raos, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Terong Raos enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Terong Raos adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Terong Raos diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Terong Raos sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Terong Raos memakai 27 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan soulmate nasi hangat.. 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Terong Raos:

2 buah terong ungu besar
10 sendok makan tepung bumbu serbaguna
3 sendok makan tepung beras
3 sendok makan tepung maizena
seujung sendok teh baking soda (boleh skip)
50 ml air dingin untuk membuat adonan
Bumbu halus
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
7 cabai merah keriting
7 cabai hijau keriting
7 rawit merah
1 siung kecil bawang bombay
4 lembar daun jeruk buang tulangnya
Bumbu lainnya
1 serai geprek ujungnya
Sepotong kecil terasi
1 keping kecil gula aren
3 sendok makan kecap manis
3 sendok makan kecap asin
Air jeruk limo dari 2 jeruk
100 ml air matang
Bumbu rajang
1 buah tomat potong kasar
1 batang daun bawang potong besar
2 cabai merah rajang
2 cabai hijau rajang

Langkah-langkah untuk membuat Terong Raos

Terong dipotong serong, rendam dalam air garam+perasan jeruk nipis

Campurkan semua tepung, dan baking soda, tambahkan air sedikit-sedikit, buat adonan. Jangan terlalu encer ya. Tambahkan garam dan kaldu jamur jika dirasa perlu

Tiriskan terong, lalu masukkan ke dalam adonan dan goreng sampai habis, sisihkan

Chopper semua bahan bumbu halus

Tumis hingga wangi, tambahkan serai, terasi, gula aren

Tambahkan air matang, kecap manis, kecap asin. Didihkan. Koreksi rasa, jika sudah pas masukkan air jeruk limo

Masukkan rajangan daun bawang, tomat dan duo cabai, aduk rata

Matikan api, masukkan terong. Aduk rata

Soulmate nasi hangat telah siap

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Tumis

Resepnya berasal dari salah satu rumah makan d kota padang, karena saking sukanya sempat lihat ibuknya masak.. Resep aslinya ayam dan toge aja sih, tp dsini saya tambah bakso dan woter(biar lebih berwarna) kayk hidup org yg bikin.. Hehhehe

2 porsi

45 menit

Bakmi Goreng Sosis

Cumi Saus Szechuan

(resep 441) Yuk cobain cumi masak saus szechuan. Enak loh... -030222- #cookpadcommunity_tangerang #pejuanggoldenbatikapron

Balado Tongkol Kemangi

Beli balado ikan tongkol di warung, cobain bikin sendiri. Di modif pk kemangi, jd lebih mantep...silahkan mencoba

4 orang

1 jam

Sayur Ayam Tahu

Nasi Tutug Oncom Simpel

Oleh-oleh plesiran ke Sepatan, ke rumahnya mbak @vickyummuzahra hihihi.. Dimakan anget-anget, duh ya masyaAllah nikmatnya.. Simpel dan murah meriah, saya suka saya suka 😋😍 *Saya suka pedas, jadi cabenya dibanyakin. *Lauknya dan lalabannya suka-suka aja sesuai selera. Resep Asli : https://cookpad.com/id/resep/15839856?invite_token=bt5hhd #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan2

2 piring

30 menit

Tumis Kangkung Tempe

2 orang

15 menit

Kerupuk seblak

3 orang

40 menit

Sayur Santan Campur

Bismillahirrahmanirrahim... Selamat sore, masak apa hari ini??? Indonesia itu terkenal dengan masakan yg kayak akan rempah rempahnya. Setuju gk sih kalau makin banyak rempah masakan itu makin nikmat🤤 Emak zahra sih suka banget masakan yg banyak rempahnya. Nah sekarang gk khawatir lagi mikirin rempah yg beli dipasar malah berjamur atau menghitam karena sekarang tinggal beli aja rempah keringnya di @edelweiss_rempahindo Mungkin ada pertanyaan "Kalau kering aromanya gimana?" Nah ini dia keunggulan beli rempah kering di edelweiss walaupun dikata rempah kering aromanya masih sama enaak segeer, beneran deh. Yuuuk abis ini langsung Cekout di Tokopedia/Shopee dengan minimal belanja 30rb kamu dapat Casback/diskon jangan lupa gunakan kode Voucher "EDELVICKY" Resep ini terinspirasi dari mba fitri dengan tambahan banyak rempah dan isi😁 Source : @Fitri_hfiz #Cookies_Fitri #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Tumis ala mba Widjie

Bismillah, setor resep ke 676 source resep : Akun CP mba @cook_6168662_wa Setor PR Sharing Pekanan CoDe, yang diisi oleh mba Widjie, yang mengupas tuntas masakan KalTim terutama amplang, cemilan khas KalTim. Karena gs punya ikan untuk bebikinan amplang, jadinya setor resep ini saja, menyesuaikan bahan yang ada di kulkas. Terima kasih resepnya mbak, ini enak, simpel, bikin nambah nasi. #CoDePesiar_Kaltim #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok #OlahanAyam

Asinan tanpa cuka

Aq paling suka sama asinan tapi kalau menggunakan cuka , lambung suka sakit trus kadang gigi juga terasa gak enak.. jadi di akalin untuk pemakaian cuka di ganti dengan air jeruk nipis, untuk rasa sama asem nya.. dan menurut ku lebih aman ke lambung ku.. untuk buah di asinan ini bisa di ganti dengan sayuran ya #PejuangGoldenApronBatik #Minggu3 (160222)

Ayam Bakar Cincane

Assalamualaikum.. Ayam bakar ini ternyata khas samarinda, saya sendiri baru tau.. dan ternyta enak banget loh terutama rasa santan yang berpadu dnegan gurihnya bumbu Ayam Goreng Super Enaaaak Assalamualaikum.. Berawal iseng masak ayam goreng yang gurih dan enak, meski diungkep gak alot bumbunya meresap sempurna.. #PejuangGoldenBatikApron