Gangan Ikan Kakap Khas Belitung

Dipos pada May 12, 2022

Gangan Ikan Kakap Khas Belitung

Anda sedang mencari inspirasi resep Gangan Ikan Kakap Khas Belitung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gangan Ikan Kakap Khas Belitung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gangan Ikan Kakap Khas Belitung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gangan Ikan Kakap Khas Belitung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gangan Ikan Kakap Khas Belitung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gangan Ikan Kakap Khas Belitung memakai 20 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gangan Ikan Kakap Khas Belitung:

  1. 1 kg Kakap Putih (bisa juga pakai ikan bulat atau ikan kuwe)
  2. 1/2 buah nanas (sesuai selera)
  3. Secukupnya air asam jawa
  4. 600 mL air (secukupnya)
  5. Bumbu Halus
  6. 6 buah cabe merah
  7. 3 buah cabe rawit
  8. 4 siung bawang merah
  9. 6 cm kunyit
  10. 6 cm lengkuas
  11. 6 butir kemiri
  12. 1 sdt terasi
  13. Secukupnya garam
  14. Secukupnya gula
  15. Sambal Terasi
  16. Cabe merah
  17. Cabe rawit
  18. Gula merah
  19. Terasi bakar
  20. Garam dan penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Gangan Ikan Kakap Khas Belitung

1
Bersihkan ikan. Untuk bagian kepala kalau besar bisa dibelah 2 dulu. Untuk menghilangkan amis, bisa kasih perasan jeruk nipis dulu
2
Didihkan air, rebus ikan sebentar agar ikan ga terlalu amis. Lalu tiriskan
3
Blender semua bahan bumbu halus. Lalu sangrai (tanpa minyak) sampai bumbu agak garing
4
Didihkan air. Lalu masukan bumbu halus. Aduh sampai rata
5
Masukan air asam jawa. Lalu masukan ikan
6
Koreksi rasa dengan masukan garam, gula. Kalau masih belum asem bisa tambah air asam jawa atau cuka sebagai pengganti
7
Masukan nanas. Jangan terlalu diaduk agar ikan tidak hancur.
8
Tips : masak dengan api kecil agar bumbu meresap
9
Untuk sambal terasi cukup di uleg kasar semua bahannya
10
Masakan siap disajikan. Lebih nikmat ditambah bonteng (timun) dingin 🥰
Gangan Ikan Kakap Khas Belitung - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Burgo khas Palembang

Burgo khas Palembang

Kenal makanan ini sih udh lama, tapi gak pernah tertarik utk nyobain.. takut kuahnya amis ikan gitu. Tapi akhirnya penasaran juga recook resepnya mba Uci @ucimandasari walau ikannya pake daging ikan tenggiri giling sesuai stok di kulkas. Hasilnya gak mengecewakan sih.. Anakku suka n bilang mirip udon, umami katanya sambil angkat dua jempol. Kalau menurutku malah mirip kwetiau opor, gurih lembut teksturnya 😂 Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15690562?invite_token=xldPFh #Rekreasi_Palembang #gelartikar_palembang #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

4 porsi
1 jam
Pindang Patin

Pindang Patin

#Rekreasi_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #week3 #pindangpatin

Tumis sawi pahit Jesslyn Orlane

Tumis sawi pahit Jesslyn Orlane

Semur jengkol dan tahu

Semur jengkol dan tahu

Masih punya sisa jengkol dlm kulkas dan masih bagus, ad tahu jg, suami minta d semur

Ommelete Bihun

Ommelete Bihun

Assalamu'alaikum... Malam semua.. Kali ini daku mau setoran arisan Genk PeDa jilid 2 nih, alhamdulillah masih diberi kesempatan sama mincans buat ikutan.. insyaAllah akan terus ikut meramaikan walau cuma 1 CS😁😁 Kali ini arisannya dimenangkan oleh Cikgu @arifahamrullah Dari beberapa menu yang ada, Dadar inii menarik perhatian, selain simpel dan bahannya ada di rumah. Aku ituu ga bisa nolak kalau sama dadar mah.. tapii tanpa daun bawang ya😉 Terimakasih inspirasinya Mbak @arifahamrullah😘 Semoga berkenan 🙏🙏 #CookMemberGenkPeDa2_Arifah #GenkPejuangDapur #PejuangGoldenBatikApron #Sumandan_Teflon

20 menit
Tumis udang tahu balado

Tumis udang tahu balado

#masaksimple

6 orang
30 menit
Megono tempe

Megono tempe

Assalamualaikum bunda... Kalo sebelumnya saya sdah membagikan resep megono bung dan gori/cecek,,kali ini saya share resep megono tempe..mungkin bunda merasa asing karena mungkin hanya tau megono bahan dasarnya cecek/gori. Tp kalo di kota asalnya megono bisa dari bahan dasar macam macam bund.. Seperti megono kacang,yang menggunakan kacang panjang,megono gandul yang menggunakan pepaya muda,,ada jga yang menggunakan labu siam.. Semua tergantung selera ya bund...

Pesmol Ikan Kembung

Pesmol Ikan Kembung

Ini kedua kalinya ikut tantangan bareng temen2 Cookpad di #PejuangGoldenBatikApron selama 52 minggu kedepan. Yeaah ayo semangat semangat. Ini resep pertama di minggu pertama, cek cek resepku yuuuuuk Source : Alendra Kitchen #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #PesmolIkanKembung

Asinan Buah Kuah Kacang

Asinan Buah Kuah Kacang

Segar dingin pedass 🥭🍏🌶🥒🍍 #cookpadcommunity_pekanbaru

Seblak ceker

Seblak ceker

Siapkan nasi panas

4 orang
30 menit
Ikan Panggang Teflon Bumbu Rica

Ikan Panggang Teflon Bumbu Rica

Bismillahirrahmanirrahim Memanfaatkan teflon agar lebih serba guna🤭 menikmati ikan panggang tak harus ribet bakar arang dan mengirim asap ke Jiran tetangga🤭🙏 cukup memanfaatkan teflon yang ada, simpel dan sederhana, namun rasa tak kalah nikmatnya😄 resep saya cooksnap dari Mbak @alexandrawidya terimakasih, Mbak....🙂 #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #SerbaTeflon #Horas_MiGomakTeflon #CookpadCommunity_SumUt

Jengkol sambal pedas manis

Jengkol sambal pedas manis

Hari ini saya belanja Jengkol karena saya pecinta Jengkol dan saya lagi kangen masakan jengkol resep jaman baheula dari ibu saya....so markisak(mari kita masak)😁

3 orang
Rujak Kangkung / Kangkung Brambang Asem

Rujak Kangkung / Kangkung Brambang Asem

Scroll resep eh nemu kangkung Bumbu Rujak @opibun . Pas bikin kata ibu itu bumbu brambang asem atau cemeding. Biasanya sayurannya adalah daun ketela .Tapi apapun namanya , yg penting yummy. Ini menu buat sekali makan. Karena kalau buat entar2 akan berair dan ga enak lagi. #PejuangGoldenBatikApron #Minggu3 #StaySaveStayHealt #SeninSemangat

4 orang
15 menit
Percekeran Jontor,,🥵

Percekeran Jontor,,🥵

2 orang
1/2 jam
Oseng Daun Singkong Rebon

Oseng Daun Singkong Rebon

Masak simpel tapi sedap 🤤. Karrna rebon udah asin, saya ga tambah garam.. Sesuaikan selera masing-masing aja ya.. #OlahanSayuran_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan2

1 piring
30 menit
Telur saus bawang

Telur saus bawang

Buat telurnya bebas mau berapa butir, tinggal tambah sausnya kalo mau banyak. #PejuangGoldenBatikApron

Dadar telur bebek

Dadar telur bebek

Ini dadar telur yang enak, wangi dan gurih banget. Warna nya juga bagus. Telur bebek memang special. Cooksnap resep Telur bebek dadar legend #PR_Mamakkusayang dari akun Bu Puji Winarni @eyangbima #Pais_HoyongDiTeflonan #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron

1 orang
30 menit
Sambel Mandai

Sambel Mandai

Mandai/ kulit buah cempedak makanan yg digemari di Kalimantan, dikenalkan sm tetangga jadi penasaran buat rasanya unik namun nagihiin

1-2 porsi
30 menit
Ayam Bumbu Merah Kemangi

Ayam Bumbu Merah Kemangi

resep andalan kalau sudah bosan dengan menu gorengan 👍🏻😊 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Gresik

5 orang
1 jam
Sambal Cabe Kemplang Tunu Palembang

Sambal Cabe Kemplang Tunu Palembang

Punya sekantong kemplang tunu tp pas nyobain sambal aslinya kok kurang enak ya.. nyobainn buat aja biar lebih puas dan enakk... Source : @Dapursesma #cookpadcommunity_palembang #resepwongkito #arisancooksnapwongkito_dapursesma #pejuanggoldenbatikapron #rekreasi_palembang