Anda sedang mencari inspirasi resep Mapo Tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mapo Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mapo Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mapo Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mapo Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mapo Tahu memakai 23 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Dulu waktu kecil suka bgt nonton "Cooking master boy" di sctv sore2...itu lho si mao yang mewarisi bakat ibunya yg sudh tiada, konon ibunya dikenal master chef terbaik dan punya resto terkenal di cina dan mao ini selalu ikut sayembara memasak untuk menjadi chef terbaik mengikuti jejak ibunya. Nah resep yang palling berkesan itu pas buat Mapo, tp janngan disamakan yau.....gak bakalan ada kilatan petir atau air terjun ataupun orang menari2 pas cobain 😂 yang penting enjoyy 🍛🍛🍛
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mapo Tahu:
- Marinasi Ayam :
- 120 gram daging ayam, cincang halus
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1 tetes stevia/gula
- 1 sdt maizena
- 1 sdm olive oil
- Saus :
- 1 1/2 sdm kecap asin
- 1/2 sdm saus tiram
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdt bubuk cabai
- 1 sdt kecap
- Bahan Tumis :
- 3 siung bawang putih cincang halus
- 1 ruas jahe cincang halus
- 3 buah cabe merah kriting, potong2
- 1 kotak tahu sutra, potong kotak kecil
- 100 ml air
- 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
- 1 sdm minyak wijen
- 1 batang daun bawang, potong2
- Biji wijen untuk taburan
Langkah-langkah untuk membuat Mapo Tahu
