Ayam Palekko Khas Bugis

Dipos pada May 15, 2022

Ayam Palekko Khas Bugis

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Palekko Khas Bugis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Palekko Khas Bugis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Palekko Khas Bugis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Palekko Khas Bugis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Palekko Khas Bugis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Palekko Khas Bugis memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim... Setor Arisan PeDa Minggu ini buat bu @siswatyelfinbachtiar pas banget suami belanja ayam buat ungkepan aku sisakan aja 300gr buat bikin ayam Palekko🤭 Kata temenku yg orang bugis emang ayam ini Khas nya dengan rasa pedaaassss karena seni makannya sampai nangis2 saking pedasnya😅 Tapi... karena aku gk kuat makan pedas sebanyak itu aku modif aja sesuai yg bisa aku makan. jadi kalau mau bikin dan suka pedas silahkan pakai rawit orange ya🤗 Source; @siswatyelfinbachtiar #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #CookMemberGenkPeda2_Siswaty #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Palekko Khas Bugis:

  1. 300 gr Ayam
  2. 11 buah cabe merah keriting (aslinya Rawit orange 20 buah)
  3. 8 siung bawang merah
  4. 4 siung bawang putih
  5. 2 lbr daun jeruk
  6. 3 lbr salam koja (tambahan saya)
  7. 1 buah sereh
  8. 1 sdt garam
  9. 1/4 sdt kaldu bubuk
  10. 1/4 sdt lada bubuk
  11. 2 sdt gula pasir
  12. 5 sdm minyak goreng
  13. 500 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Palekko Khas Bugis

1
Bersihkan Ayam dan haluskan bumbu
Ayam Palekko Khas Bugis - Step 1
2
Panaskan minyak goreng lalu masukkan bumbu halus, daun jeruk, salam koja dan sereh tumis sampai harum
Ayam Palekko Khas Bugis - Step 2
Ayam Palekko Khas Bugis - Step 2
3
Setelah harum tambahkan air aduk rata diamkan sampai mendidih. Tambahkan garam, lada, kaldu bubuk dan gula pasir
Ayam Palekko Khas Bugis - Step 3
Ayam Palekko Khas Bugis - Step 3
4
Masukkan ayam masak sampai ayam matang dan air menyusut. Koreksi rasa dan matikan api
Ayam Palekko Khas Bugis - Step 4
Ayam Palekko Khas Bugis - Step 4
5
Sajikan... Sedeeep Pertama kali makan ini walaupun gk sepedas seharusnya🤭
Ayam Palekko Khas Bugis - Step 5
Ayam Palekko Khas Bugis - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

75. Tumis Selada Air

75. Tumis Selada Air

Sudah lama tidak makan sayur ini, pas lihat di pasar langsung saya beli. Anak-anak juga suka sayur selada ini, rasanya khas 😋. Yuk, kita eksekusi, Bunda 😍 #PejuangGoldenBatikApron #Week2

3 orang
15 menit
Gulai Taboh Ikan Nila Khas Lampung

Gulai Taboh Ikan Nila Khas Lampung

#PejuangGoldenBatikApron Yang punya mertua atau calon mertua orang lampung khusus nya orang krui lampung,,kumpul moms kalian harus bisa masak ini dijamin bisa bikin nambah makan 😅 silahkan di recook ya moms

Slice beef mercon 🌶️

Slice beef mercon 🌶️

Requesan dari keluarga yang suka nya pedes²

2-3 orang
30menitan
Cumi Tahu Saos Tiram

Cumi Tahu Saos Tiram

4 orang
20 menit
Gulai Nangka Khas Padang

Gulai Nangka Khas Padang

Bismillah... Assalamualaikum... #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_depok

Tumis Kangkung Terasi Pedas

Tumis Kangkung Terasi Pedas

Bismillaah, Terinspirasi dari deretan resep neng bumil @oohbani dan sekaligus setoran arisan di #cocomba beberapa minggu lalu. Kangkung dirumah ini kayak makanan setengah wajib, setiap minggu pasti ketemu tumisannya. Selain karena bahannya mudah, murah, enak, dipadukan dengan makanan lain juga selalu cocok.. yang penting lagi anak-anak juga suka. #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron #TumisKangkungBelacan #Tumisan #MasakanRumah

5 Porsi
30 Menit
Oseng kangkung

Oseng kangkung

Seng oseng mateng.. langsung di lahap.. hehe. Ini Bikin porsi sedikit aja untuk sekali makan. Nanti kalo mau makan lagi bikin oseng lagi. Soalnya buat aku, oseng kangkung enak d makannya dadakan masak anget².

4 orang
15 menit
Telur Kecap

Telur Kecap

Memasak dengan bahan seada-adanya 😅

Sambel cumi asin pete

Sambel cumi asin pete

4 porsi
35 menit
Pindang Iga Ketofy

Pindang Iga Ketofy

Pindang ini dari daerah asalnya menggunakan buah nanas manis, jadi rasanya segar ada pedas, asam dan manis. Tapi berhubung sedang tidak mengkonsumsi nanas jadi manis nya sy ganti dgn sweetener (equal) jadi ga jauh beda dgn rasa aslinya dan untuk pedas yg nampol tinggal di bejek aja cabe rawit nya... hm..nyam..nyam 😀😋 #PejuangGoldenBatikApron

Pepes Tahu Kemangi

Pepes Tahu Kemangi

Pepes enak dengan low budget😋 Rincian harga: Tahu Rp 8.000 Telur Rp 3.000 Kemangi Rp 2.000 Bumbu Rp 5.000 Daun pisang (ngambil dari kebun belakang rumah) Total budget Rp 18.000 #Busway_Boengkoes #CookpadCommunity_Jakarta #PekanPosbar #SerbaWrap #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #Week03

Sayur lodeh labu jipang

Sayur lodeh labu jipang

Ini yg ada di kulkas bahan2nya mudah bgt buatnya moms2..🙂🙂

3 orang
Ikan Kerapu Merah Tim Asam Kuning

Ikan Kerapu Merah Tim Asam Kuning

Terinspirasi dari Willgoz Kitchen

2 orang
1 jam
Combro

Combro

Bismillahirahmannirrahim.. Setoran pertama #pejuanggoldenbatikapron. Semoga lulus sampai selesai 😊😊 Source : @eyangbima https://cookpad.com/id/resep/11247086?invite_token=qlTEF8 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Tumis terong pedas

Tumis terong pedas

Masih edisi irit minyak, masak tumis tumis aja,ini satu satunya sayuran yang tersisa haha

Sambal Lamongan serta Pelengkap

Sambal Lamongan serta Pelengkap

Sukak banget sama sambal lamongan Bahkan dr hamil ngidamnya juga sambal lamongan di ganyanginnn 🤭 Sudah berulang kali buat versi rumahan rasa selalu ga cocok dan belum klop Finally, dengan keisengan tanpa di sangka menghasilkan goodtaste dr sambal lamongan ala rumahan

3 orang
1,5 jam