Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut lele yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut lele yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut lele, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut lele memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillah #MingguKe2 di #PejuangGoldenBatikApron Request Paksu nih,katanya bosen lele cuma digoreng aja😁 Di resep asli pakai kemangi,tapi saya pake daun bawang,karena stok lagi ga ada,,untuk pedas sesuai selera ya kalau yg mau lebih pedas,ini pedasnya sedang2 saja☺️ Sumber resep:Mega Isa #PejuangGoldenBatikApron #CookpadComunity_Jakarta
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut lele:
- 1 kg lele(kira2 7 SD 8 ekor ikan lele)
- 65 ml santan kara
- 1 buah jeruk nipis
- 1 batang daun bawang
- 15 buah cabe rawit utuh(opsional,sesuai selera)
- 1 buah serai ukuran besar
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas
- 1 SDM gula merah sisir
- 1 SDM garam
- Sejumput kaldu bubuk
- Sejumput gula pasir
- secukupnya Air
- secukupnya Minyak goreng
- Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah keriting
- 3 buah cabe rawit merah
- 1 ruas kencur
- 1 ruas jari kunyit
- 3 buah kemiri
- 1 sdt ketumbar bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Mangut lele
