Sambal bajak

Dipos pada May 6, 2022

Sambal bajak

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal bajak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal bajak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal bajak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal bajak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal bajak adalah 8-10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal bajak diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal bajak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal bajak memakai 7 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal bajak:

  1. 20 cabai rawit
  2. 5 cabai merah besar
  3. 2 siung bawang putih
  4. 4 siung bawang merah
  5. 2 buah tomat ukuran sedang
  6. 1 bungkus terasi abc
  7. secukupnya Gula, garam, penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Sambal bajak

1
Siapkan bahan tadi kemudian goreng.
Sambal bajak - Step 1
2
Uleg / blender semua bahan yg sudah digoreng tadi. Tambahkan gula, garam, penyedap rasa. Jika sudah halus tumis sambal dg sedikit minyak.
Sambal bajak - Step 2
Sambal bajak - Step 2

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mangut lele

Mangut lele

Perpaduan rasa gurih dari santan dan pedasnya cabai akan membuat mangut lele lebih kaya rasa. Cabe bisa di haluskan ato cuma di iris2 ajah, kali ini cabe cuma saya iris2 ajah . Bisa juga ditambahkan daun kemangi agar aromanya lebih harum. Selamat mencoba 😍 Video lengkap liat di yutub channel 👉 Mama Fajar Makasih ya teman2😁 #PejuangGoldenBatikApron

Tumis Usus Pedas

Tumis Usus Pedas

Suka liat menu ini diwarteg, akhirnya bikin versi enaknya punya saya heheeh. Selamat mencoba

3 orang
25 menit
Tumis daun kunyit

Tumis daun kunyit

Suami tetiba minta dibikinin tumis daun kunyit setelah dia lihat di temannya. Akhirnya nyoba bikin, dan ternyata enak banget. Bikinnya gampang tapi mantul banget rasanya, makan pakai nasi anget bikin susah berhenti makan.

2 orang
15 menit
Sambal Bangkok / Nam Jim Gai (น้ำจิ้มไก่)

Sambal Bangkok / Nam Jim Gai (น้ำจิ้มไก่)

WEEK 3 #PejuangGoldenBatikApron Haloo Lur ! Iseng bikin Sambal Bangkok buat cocolan Crab Rangoon, eh ternyata enaaaak 🤩 Mirip Sambal Bangkok buatan pabrik. Asam, manis, pedes, enak deh. Oyaa.. resep Crab Rangoon nya saya post minggu depan yaa Lur ! 😄

± 200 ml
± 10 menit
Tumis Brokoli Daging ala Singapore

Tumis Brokoli Daging ala Singapore

Kalau ke restoran, aku doyaaaan banget pesen menu Buncis Daging ala Singapore. Trus penasaran pengen coba bikin sendiri. Terinspirasi dari resep Buncis Muda ala Singapore milik Mba @pawon_maknyak, nah kali ini nyoba bikin pakai Brokoli dan Daging Cincang. Dibanding sayuran lainnya, brokoli mengandung vitamin C dan serat yang lebih tinggi. Maka, porsi sayur harus lebih banyak dari daging dong supaya lebih sehat. Oiya, batang brokoli juga dipakai ya, karena dengan mengonsumsi brokoli sekaligus batangnya dapat bermanfaat untuk mencegah kanker, menangkal radikal bebas, menjaga kesehatan mata, mengontrol diabetes, mengobati stroke dan penyakit jantung. Lagipula, setiap kita beli kan batangnya ikut ditimbang. Sayang banget dong kalau dibuang? #PejuangGoldenBatikApron

3-4 orang
30 menit
#401. Lodeh Kacang Panjang

#401. Lodeh Kacang Panjang

Ngolah yang sederhana dulu pagi ini, sebelum nanti siang akan sibuk banget dengan aktifitas yang lain. #Cookpadcommunity_Sumut

Sambal Goreng Nanas khas Palembang

Sambal Goreng Nanas khas Palembang

Sambal Nanas khas Palembang itu ada 2 (dua) macam, yaitu sambal nanas segar/mentah dan sambal nanas tumis atau goreng. Sambal Nanas segar biasanya untuk pelengkap nasi minyak dengan lauk malbi itu. Sementara sambal Nanas goreng biasanya untuk menu hari-hari Dulu zaman saya bocah, ibu saya sering banget bikin sambal ini. Kebetulan Cocompal ada arisan Cooksnap resep @Dapursesma, sayapun sedang ada buah nanas, ya udah saya CS resep ini saja. Sedikit saya modifikasi, tambahi teri seperti kebiasaan alm.ibu saya. Sedap, wangi khas nanas, pedas manis gurih, yummy. Cobain moms #ArisanCooksnapWongkito_DapurSesma #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongkito #WongkitoGalo #Nanas #BagikanInspirasimu #Rekreasi_Palembang Source: Sambal Tumis Nanas khas Palembang Dapur Sesma

1 mangkuk
20 menit
Kerang Hijau Saus Padang

Kerang Hijau Saus Padang

Source : @Dapursesma Pada dasarnya masak seafood itu gampang enak ya,di rebus saja dh enak (asal seafood nya fresh 🤭) apalagi dibumbui ya makin enak 😂 beberapa hari yang lalu pas lagi ke pasar,liat kerang hijau langsung deh beli,karena seafood jenis kerang²an favorit anak ketiga ku,gadisku ini selalu suka kerang jenis apapun dan dimasak gaya apapun dia ga pernah nolak 🤭 pas liat kerang hijau nya aku masak saus Padang gadisku pun sumringah.. 🥳 Alhamdulillah emaknya pun bahagia dia lahap makannya 😍😍😍 #CookpadCommunity_Palembang #ArisanCooksnapWongKito_DapurSesma #PejuangGoldenBatikApron #WongKitoMasakSeafood

3. Bihun Goreng Proteina (275 kkal)

3. Bihun Goreng Proteina (275 kkal)

Kali ini menu makan siang saya Bihun goreng dg topping proteina (daging tiruan) dan ayam. Serta tahu ceria (resep ada di postingan sebelumnya) serta brokoli rebus. Total semua menu saya hanya 450 kkal saja, termasuk rendah yaa, apalagi makan dg porsi diatas sudah sangat mengenyangkan. Dan awet pula kenyangnya hehehe #PejuangGoldenBatikApron

2 porsi
15 menit
Soto Tauco khas Tegal

Soto Tauco khas Tegal

Awal suka ini tuh dikasih tetangga...besoknya nyoba deh..ini tuh foto sebenernya udh lama..mau dipos aja.. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto tauco khas tegal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga.

4 orang
1 Jam 45 menit
Kwetiaw Kuah

Kwetiaw Kuah

Dingin² gini enaknya makan yang anget² terus kuahnya di sruputttt, mantep banget dehhhh pasti, langsung aja kita eksekusii, enjoy my recipe yaa, selamat mencoba di rumahh🫕🤤

1 porsi
20 menit
Pindang Kerang Tiram

Pindang Kerang Tiram

Masak asyiku pertama kali See food kerang tiram

4 orang
1 jam
Asinan Rambutan Segar

Asinan Rambutan Segar

Pastinya setiap orang suka buah Rambutan ya Moms, hari ini kita coba olah buah rambutan menjadi sesuatu yang lebih menarik dan segar di makan yuk! Dijamin nagih deh, selamat mencoba ya...

3 porsi
20 menit
Telur Dadar Tahu Simpel (Simple Tofu Ommeletes)

Telur Dadar Tahu Simpel (Simple Tofu Ommeletes)

Resep ini saya recook atau cooksnap dari bunda @Rohanacake.. Terimakasih banyak ya bunda atas resepnya 🙏🙏😊😊❤️❤️Mohon maaf jika masih belum rapi 🤭🤭🙏🙏 Mantap banget rasanya bunda ❤️❤️😊😊👍👍 #PejuangGoldenBatikApron #TelurDadarTahuSimpel #CookpadCommunity_Jakarta #EnakBanget This recipe i recooked from Mam @Rohanacake.. Thank you Mam for the recipe.. please appologized for the imperfection 🤭🤭🙏🙏 Its so delicious 😊👍❤️

Tumis Udang Buncis Wortel

Tumis Udang Buncis Wortel

Saya tambahkan udang dan brokoli dari resep aslinya karena untuk menarik krucil🥰 krn brokoli kesukaan bungsuku☺️ Klo sayuran aj, sk ga dilirik sm krucil🤭 Sumber resep @Chacha_Chiput https://cookpad.com/id/resep/14163290?invite_token=zTV068 #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasakku #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Telur Dadar Daun So (Daun Melinjo)

Telur Dadar Daun So (Daun Melinjo)

Assalamualaikum sore teman2.. masak apa nih??? Kalo aq lg pngen Yg simpel aja ya.. hehehe Sumber @cook_15716436

2 porsi
5 menit
Balado Ikan Asin Krispi

Balado Ikan Asin Krispi

Menu sederhana tapi paling menolong kalau lapar tengah malam atau lagi malas buat sarapan pagi… hihi

10 orang
30 menit
Ikan Kembung Panggang Saus Kecap

Ikan Kembung Panggang Saus Kecap

Terinspirasi dari ikan kembung bakar sambal cholo di youtube chef @devinahermawan cuma saya pakai sambal kecap dan disesuaikan dengan bahan yang ada di rumah