Ragit Kuah Kari Khas Palembang

Dipos pada May 11, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ragit Kuah Kari Khas Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ragit Kuah Kari Khas Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ragit Kuah Kari Khas Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ragit Kuah Kari Khas Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ragit Kuah Kari Khas Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ragit Kuah Kari Khas Palembang memakai 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: @desfita_rozzen Kuliner Palembang tidak hanya tentang pempek. Salah satunya adalah ragit atau roti jala yang mirip-mirip kuliner India namun sudah ada sejak dulu kala di Palembang. #WongKitoBalekKampung #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang #RagitPalembang #Rekreasi_Palembang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ragit Kuah Kari Khas Palembang:

Bahan Kari✨
1 ekor ayam kampung
1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
10 buah bamer
5 buah baput
10 buah cabe merah
1 sdm ketumbar bubuk
1 sdt jinten
1 bungkus bumbu kari
1 batang serai
2 cm jahe
2 cm kunyit
5 cm lengkuas
1,5 sdm garam
1 sdt kaldu bubuk
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
250 ml santan kental
30 ml air
10 lembar daun kari
Minyak untuk menunis
Bahan Ragit✨
70 gr terigu prot sedang
35 gr tepung beras
1 butir telur
1 sdm kunyit bubuk
1 sdt garam
65 ml santan kara
Minyak untuk olesan teflon

Langkah-langkah untuk membuat Ragit Kuah Kari Khas Palembang

Haluskan bumbu2 kari kemudian tumis hingga wangi bersama daun2.

Masukkan ayam tumis hingga layu, tambahkan air. Setelah itu masukkan santan. Masak hingga ayam lembut dan kari agak berkuah. Tambahkan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Campurkan semua bahan ragit, aduk sampai halus. Masukkan ke dalam botol/papping bag. Bentuk adonan merupai jala di teflon yg sudah diolesi minyak, kemudian lipat. Lakukan terus sampai adonan habis.

Sajikan ragit bersama kari ayam selagi hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Orek buncis saus tiram

Balado Tongkol Bawang Putih Kemangi anti ribet

Bawang putih memiliki banyak manfaat, di antaranya Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh. Naahh.. cocokk dengan kebutuhan sekarang yang sedang musim virus..🙂 Yukk langsung dicoba, garlic lovers!

5 porsi

dari mentah total 30 mnt

Pempek dos Ny. Liem

Bismillah,, setoran lagi untuk arisan genk peda cooksnap resep mbak ika yang naik tayang, yang ketiga aku cooksnap pempek dos Ny. Liem favoritnya anak anak sama pan babeh juga, kalo bikin kudu banyak nggak boleh bikin dikit bakalan kurang si Source : @myhomemadefood #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_IkaP #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Yogyakarta

Tumis Putren Tempe

Punya putren tapi kok sendirian aja, bingung mau dimasak apa, hehee.. Biar nggak bingung #Rekreasi_Palembang deh langsung dapat inspirasi dari bunda @iwuLan_14044039 .. Pas banget punya tempe 1/4 papan.. Masaknya pakai wajan anti lengket biar samaan #Semangcook_Diteflonin 😁 tapi karena serumah level pedasnya dibawah rata² ya udah cabenya satu biji aja 😊 #PekanPosbar #SerbaTeflon #Semangcookhokyahokye #CookpadCommunity_Semarang Inspired by: https://cookpad.com/id/resep/13409826?invite_token=B0v66W

4 orang

30 menit

Ommelete Bihun

Assalamu'alaikum... Malam semua.. Kali ini daku mau setoran arisan Genk PeDa jilid 2 nih, alhamdulillah masih diberi kesempatan sama mincans buat ikutan.. insyaAllah akan terus ikut meramaikan walau cuma 1 CS😁😁 Kali ini arisannya dimenangkan oleh Cikgu @arifahamrullah Dari beberapa menu yang ada, Dadar inii menarik perhatian, selain simpel dan bahannya ada di rumah. Aku ituu ga bisa nolak kalau sama dadar mah.. tapii tanpa daun bawang ya😉 Terimakasih inspirasinya Mbak @arifahamrullah😘 Semoga berkenan 🙏🙏 #CookMemberGenkPeDa2_Arifah #GenkPejuangDapur #PejuangGoldenBatikApron #Sumandan_Teflon

20 menit

Tumis Ampas Kecap

Bismillaah Ampas kecap merupakan limbah atau sisa buangan hasil proses pembuatan kecap yang berbahan dasar kedelai hitam. Ampas kecap memiliki protein yang cukup tinggi berkisar 20 – 30%. (journal.unpas.ac.id) Ini dibuat beberapa hari yang lalu saat hujan dari shubuh, kang sayur ga ada yang lewat, akhirnya ke warung yang jaraknya lumayan jauh. Alhamdulillah tidak sia -sia, karena nemu 1 bungkus ampas kecap 😍. Ini di kang sayur ga pernah ada. Jadi, makanan ini dulu di daerah kelahiran saya, Kuningan bisa di dapat hampir di semua warung, begitu ke Bandung kok jarang nemu. Kaya nostalgia gitu, rasa ampas kecapnya khas. Source : Teh @ekolilis ,makasih inspirasi resepnya ya.. Beberapa bahan dan step disesuaikan. #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

Oseng Kacang Panjang Usus

#CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

5-6 orang

Cumi tahu saus tiram

Telur Kecap

Memasak dengan bahan seada-adanya 😅

Ayam Suwir Kemangi Pedas

Ini caraku biar makan ayam modal dibawah 50k tapi bisa banyak, hihihi.. #OlahanAyam_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan3

1 piring

40 menit

Tumis Buncis Wortel Telur Dadar

Kemarin berencana bikin sarapan dan bekal orak arik buncis wortel aja. Eh, pas #Rekreasi_Palembang masih dari dapur bunda @iwuLan_14044039 nemu resep yang sedikit berbeda, mantab kan langsung deh eksekusi 😊 #PekanPosbar #SerbaTeflon #PejuangGoldenBatikApron #Semangcook_Diteflonin #Semangcookhokyahokye #CookpadCommunity_Semarang

4 orang

45 menit

Tumis Cumi Asin

Ini menu favorit keluarga, sedapp n mantapp, pokoknya ngabisin nasi deh😄 Source: Rim's Kitchen Link resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/15561719?invite_token=oDR7AT #Cookies_Rima #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe1 #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon

Burgo Palembang

Walaupun tampilannya terlihat sederhana, tapi ini enak banget, MasyaAllah 🥰 anak²ku pada suka, kalau emaknya jangan ditanya 😁 #PekanPosbar #Rekreasi_Palembang #Semampir_Palembang #CookpadCommunity_Semarang #Semangcookhokyahokye #PejuangGoldenBatikApron Source: @ucimandasari

5 orang

60 menit

Ikan layang balado

Ayam suwir kemangi

ceritanya bunda lagi kehabisan ide dan si ayah gak terlalu suka ayam di sayur2 akhirnya uprek2 aja cari yang simple seadanya bahan dirumah😆 #pejuanggoldenbatikapron

BRONGKOS Khas Ngayogyakarta

Ini masakan kesukaan saya, biasanya saya dimasakin sm ibu saya. Tapi karena saya tinggal di ungaran dan ibu di Jogja jadi sekarang saya masak sendiri. Jadi resep ini asli dari ibu saya asli jogja.

5 porsi

1jam

Ikan Kerapu Merah Tim Asam Kuning

Terinspirasi dari Willgoz Kitchen

2 orang

1 jam

Tempoyak Ikan Patin + Timun

Bismillah... Saya asli orang Jawa tapi lahir di Jambi, jadi udah ga asing lagi sama si tempoyak durian ini. Dibikin pedes makin seger 😙😅😘🥰 . #tempoyakpatin

Telur saus bawang

Buat telurnya bebas mau berapa butir, tinggal tambah sausnya kalo mau banyak. #PejuangGoldenBatikApron

Oseng Tuna Pedas

Bismillah,.. Ungkapan cinta Bunda tak selalu keluar dalam kata-kata cinta. Menebarkan cinta dari dapur jauh lebih melekatkan kenangan sepanjang masa. Akan ada aroma yang selalu dirindu dan dikenang. Yes,.. salah satunya ini☺️ Masakan tuna request si kakak. Pengen makan tuna yang dimasak agak pedas, tapi karena si adek blm bisa makan masakan yang bener bener pedes, jalan tengahnya cemplung cabe rawit utuh☺️ Masakan ini biasanya jadi salah satu menu untuk disimpan dalam freezer sebagai stock masakan matang siap saji. #ColamMatos #Matos_SajianPenuhCinta #Matos_NostalgiaUntukYangTersayang #CookpadCommunity_Malang #Dirumahsaja #PejuangGoldenBatikApron #Week3

Resep Masakan Nusantara

Aneka Resep Masakan Enak Anti Ribet