Tempoyak Ikan Patin + Timun

Dipos pada May 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tempoyak Ikan Patin + Timun yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tempoyak Ikan Patin + Timun yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tempoyak Ikan Patin + Timun, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tempoyak Ikan Patin + Timun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tempoyak Ikan Patin + Timun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tempoyak Ikan Patin + Timun memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah... Saya asli orang Jawa tapi lahir di Jambi, jadi udah ga asing lagi sama si tempoyak durian ini. Dibikin pedes makin seger 😙😅😘🥰 . #tempoyakpatin

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tempoyak Ikan Patin + Timun:

2 ekor ikan patin ukuran sedang
2 batang serai
200 gram tempoyak
2 buah timun
7 buah cabai rawit, iris serong
2 buah cabai merah, iris serong
Secukupnya air
Secukupnya garam, gula pasir, dan penyedap rasa
Bumbu halus:
1 ruas kunyit
10-20 buah cabai rawit (sesuai selera)
1 sdt garam kasar

Langkah-langkah untuk membuat Tempoyak Ikan Patin + Timun

Siapkan ikan yang sudah dicuci bersih, sisihkan.

Potong2 timun, cabai rawit dan cabai merah. Memarkan serai.

Haluskan semua bumbu halus.

Dalam wajan bersih, masukkan bumbu halus, serai, dan tempoyak, aduk rata.

Setelah itu tuang air, lalu nyalakan api.

Masak hingga setengah mendidih lalu masukkan timun, cabai merah+rawit, dan kepala ikan terlebih dahulu lalu masak kurang lebih 5 menit.

Masak hingga ikan matang, kurang lebih 10-20 menit. Jangan sering2 diaduk ya supaya ikannya tidak hancur.

Matikan api, pindahkan dalam mangkok dan sajikan. Selamat mencoba 🥰😘

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tongkol bumbu kuning

1jm

Ikan panggangan (asap) bumbu sambel

Menu simpel tapi insya Allah di jamin nagih (tergantung selera masing²) yuks mam dicoba siapa tau bermanfaat buat nambah² koleksi lauk sehari²

2 orang

15 menit

Pepes Pindang

Kalau lagi pengen makan ikan tapi versi sehat, maka pepes adalah pilihan kami, hehe. Kali ini bikin pepes yang rasanya agak asem kecut, biar amisnya ikan tidak terasa. Yuk mari kita buat. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #Olahan_ikan_pindang #Olahanikanpindang #olahan_ikan #olahanikan

4 porsi

45 menit

Kering Tempe Simple

Suka sama makanan yg awet, gak gampang basi, Dan bisa buat stok. Kering Tempe ini solusinya...

Nasi Goreng Kol

#PejuangGoldenBatikApron

3 porsi

25 menit

Kikil balado

Pempek Dos Nyonya Liem (Tanpa Ikan)

Ikut meramaikan #CookmemberGenkPeDa2_IkaP. Kali ini saya bikin resep Pempek nya. Sekalian bisa buat refrensi bakulan hehe. Pas banget ya cuaca bogor yang tiap sore turun hujan bikin perut pengen cemilan yang seger dan pedas. Nah yuk bikin Pempek aja gak perlu beli diluar bisa jadi banyak. Langsung aja yak. Source : @myhomemadefood #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_IkaP #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor #Week3

Ikan nila asam pedas

masakan yg praktis dan tak butuh waktu panjang tuk memasak nya.... soal rasa paling di sukai di keluarga.

2 orang

30 menit

Laksa Kota Tangerang

Spesial resep ke 310.. Terlahir sebagai betawi Tangerang, dulu itu sempet minder karena ga pernah mudik, hihihi.. Menyaksikan bagaimana makanan tradisional mulai menghilang, sedih juga.. Rasanya makanan bukan sekedar makanan tapi warisan budaya leluhur yang harus dijaga turun temurun.. Dalam rangka hari jadi kota Tangerang ke 29 yg jatuh pada bulan Februari ini, sebagai tanda cinta, ku tulis resep laksa ini.. Semoga bs diwarisi oleh anak cucuku kelak.. Laksa kota Tangerang asli dari daerah babakan dan pasar lama Tangerang.. Kalau yang buat pribumi, namanya Laksa Nyai, berada di kawasan Babakan.. Kalau yang buat peranakan Tionghoa, namanya Laksa Nyonya, berada di kawasan Pasar Lama.. Laksa kota Tangerang, berbeda dengan laksa betawi Jakarta juga dengan laksa bogor.. Laksa Kota Tangerang, berupa mie tepung beras yang diguyur kuah santan berisi kacang hijau, kelapa sangrai dan kentang disertai taburan daun kucai.. Dimakan hangat-hangat bersama telur rebus atau ayam bakar.. Aduhai sedapnyaaaaa.. 🤤🤤😋 #MasakanBetawi_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan2

5 mangkok

1 jam

Sambel ayam bakar

Burgo Palembang

Perdana bikin burgo🤤 rasanya enak dan gurih. Untuk kuah ikannya, saya ganti dengan udang, rasanya tetap enak😋. Source @desfita_rozzen https://cookpad.com/id/resep/15382781?invite_token=db6W4A #GelarTikar_Palembang #Rekreasi_Palembang #CookiesPlesiran_WongKito #GenkPejuangDapur #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Tangerang

Santan Usus (14)

Holaaaa.. Setelah sekian purnama baru muncul lagi wkwk Efek sakit, jadi telat upload hahaha Lama ndak makan usus ini 😂 Percobaan ketiga, alhamdulillah sedeep hihi. Percobaan pertama (10 hari setelah ibu ndak ada) gagal 😅, ususnya kurang lama di rebus wkwk. Percobaan kedua ususnya ndak digoreng dulu sama bumbunya kurang tanek kayaknya 🤣 (Dasar Risya yaaa). Pas nginep ke rumah sodara, liat Mbak Agustin masak dengan seksama. Kapan hari di praktekin.. Alhamdulillah berhasil hihi

4 orang

Nasi goreng tumis Tuna dan tempe orek

Mom's.. suka bingung kan sisa makanan drumah mau di kemanain klo ga abis? gampang mom's.. bikin aja nasi goreng campur. Jadi bisa di hidangkan lagi untuk makan malam.. ga repot dan simple banget. apalagi udah pasti bikin kenyang 👍🏻

2 orang

15 menit

Nasi Goreng Ambyar

Nasi gorengnya bisa d tambahkan bahan lain ya . Kalo gak suka pedes kurangin cabenya atau d skip aja . D sini saya gak tambahkan garam karna sudah cukup dengan saos dan kecap aja . Bumbunya cukup d rajang aja tapi kl mau d haluskan bisa , intinya bebas aja kl masak sesuaikan lidah masing2 aja . #PejuangGoldenBatikApron