Anda sedang mencari inspirasi resep Laksa Kota Tangerang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Laksa Kota Tangerang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Laksa Kota Tangerang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Laksa Kota Tangerang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Laksa Kota Tangerang adalah 5 mangkok. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Laksa Kota Tangerang diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Laksa Kota Tangerang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Laksa Kota Tangerang memakai 27 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Spesial resep ke 310.. Terlahir sebagai betawi Tangerang, dulu itu sempet minder karena ga pernah mudik, hihihi.. Menyaksikan bagaimana makanan tradisional mulai menghilang, sedih juga.. Rasanya makanan bukan sekedar makanan tapi warisan budaya leluhur yang harus dijaga turun temurun.. Dalam rangka hari jadi kota Tangerang ke 29 yg jatuh pada bulan Februari ini, sebagai tanda cinta, ku tulis resep laksa ini.. Semoga bs diwarisi oleh anak cucuku kelak.. Laksa kota Tangerang asli dari daerah babakan dan pasar lama Tangerang.. Kalau yang buat pribumi, namanya Laksa Nyai, berada di kawasan Babakan.. Kalau yang buat peranakan Tionghoa, namanya Laksa Nyonya, berada di kawasan Pasar Lama.. Laksa kota Tangerang, berbeda dengan laksa betawi Jakarta juga dengan laksa bogor.. Laksa Kota Tangerang, berupa mie tepung beras yang diguyur kuah santan berisi kacang hijau, kelapa sangrai dan kentang disertai taburan daun kucai.. Dimakan hangat-hangat bersama telur rebus atau ayam bakar.. Aduhai sedapnyaaaaa.. 🤤🤤😋 #MasakanBetawi_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan2
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Laksa Kota Tangerang:
- Bahan Mie Laksa
- 300 gram tepung beras
- 400 mL air mendidih
- 1 sdm minyak sayur
- Bahan Kuah Laksa
- 50 gram kacang hijau
- 50 gram kelapa parut
- 2 buah kentang (200 gram)
- 1,5 L santan dari 1 buah kelapa
- 1/2 sdt lada bubuk
- 4 lembar daun salam
- Garam, gula dan penyedap
- Minyak untuk menumis
- Bumbu Halus
- 8 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabe rawit merah (optional)
- 12 buah cabe merah keriting (optional)
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 1 ruas lengkuas (3 cm)
- 1 ruas jahe (3 cm)
- 2 ruas kunyit bakar
- Bahan Pelengkap
- Daun kucai, potong kecil 1 cm
- Ayam bakar
- Telur rebus
- Sambal
Langkah-langkah untuk membuat Laksa Kota Tangerang
