Asam Padeh Ikan Patin

Dipos pada March 10, 2022

Asam Padeh Ikan Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Asam Padeh Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asam Padeh Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asam Padeh Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asam Padeh Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Asam Padeh Ikan Patin adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Asam Padeh Ikan Patin diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asam Padeh Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam Padeh Ikan Patin memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sumber: @DapurKreasiDee_s Bismillah.... Beberapa hari lalu bersama mb @DapurKreasiDee_s kita diajak jalan jalan dalam rangka Arisan Cooksnap Colam untuk mengenal lebih dekat seputar kuliner kota Blitar. Nah... ini giliran saatnya "Posting Bareng Arisan Cooksnap Resep Dee's" Kali ini saya cooksnap Nila Asam Padeh dengan ikan Patin karena menyesuaikan bahan yang ada. Semoga mb @DapurKreasiDee_s berkenan. #ArisanCooksnapColam #ArisanCooksnapWithDee's #ArisanCooksnap_JalanJalanKeBlitar #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_blitar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asam Padeh Ikan Patin:

  1. 1 ekor ikan patin ukuran sedang, potong jadi 4 tanpa kepala
  2. 3 lb daun salam
  3. 2 lbr daun purut
  4. 1 btg sere, memarkan
  5. Daun kunyit, sy skip krn gak punya
  6. 5 buah belimbing wuluh, sy 1 buah asam kandis + 1 sdt air asam
  7. Bumbu halus :
  8. 4 cabai merah keriting + 1 cabai merah besar
  9. 5 cabai merah kecil/ sesuaikan pedasnya
  10. 5 btr bawang merah
  11. 3 siung bawang putih
  12. 1 cm kunyit
  13. 1 cm jahe
  14. 4 btr kemiri
  15. Secukupnya garam, gula merah/gula pasir
  16. opsional kaldu bubuk,

Langkah-langkah untuk membuat Asam Padeh Ikan Patin

1
Siapkan bahan. Cuci bersih ikan patin, beri perasan jeruk nipis biarkan beberapa saat cuci kembali. Karena ikan patin mudah hancur dan lembek, ikan saya goreng dulu.
Asam Padeh Ikan Patin - Step 1
Asam Padeh Ikan Patin - Step 1
2
Tumis bumbu halus bersama sere, lengkuas, daun purut, daun salam hingga harum. Tambahkan air secukupnya. Masukkan garam, gula, asam kandis / air asam. Jika suka beri cabe rawit utuh.
Asam Padeh Ikan Patin - Step 2
Asam Padeh Ikan Patin - Step 2
3
Masukkan ikan patin yg telah digoreng masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Jika ingin agak berkuah bisa tambahkan air secukupnya masak hingga matang sambil koreksi rasa, angkat.
Asam Padeh Ikan Patin - Step 3
4
Sajikan
Asam Padeh Ikan Patin - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal baby cumi

Sambal baby cumi

Duh bagi yang suka pedas wajib coba nie sambal yang satu ini di jamin dah bakal sering buat sendiri di rumah yuk coba bikin sendiri

3 orang
15menit
Bumbu Dasar Merah Homemade Tanpa Garam

Bumbu Dasar Merah Homemade Tanpa Garam

#RamadanCamp_Misi3 #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17 #BumbuDasar #CeritaDapurHariIni Apakah aku, bikinnya sehari untuk santai sebulan! A. Bumbu Dasar B. Kaldu Bubuk Clue: Bawang-bawangan. Jawaban: A. BUMBU DASAR Bumbu atau bumbu dapur adalah zat yang umumnya berasal dari tanaman beraroma yang ditambahkan pada masakan yang bertujuan untuk menyedapkan makanan. Bumbu memiliki sifat basah, sehingga tidak dapat bertahan atau disimpan lama; lain halnya dengan rempah yang bersifat cenderung kering. Meskipun demikian, istilah bumbu dan rempah sering tumpang tindih dan digunakan secara bergantian dan bersamaan. โ˜† Bumbu Dasar Merah Bumbu dasar merah atau bumbu pedas terdiri atas cabai merah, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi, gula kelapa, dan garam. Bumbu ini digunakan untuk makanan berwarna kemerahan seperti tumisan sayur, nasi goreng, gulai, dan sambal goreng. Bumbu merah kerap digunakan bersama daun salam, serai, dan lengkuas.

5 orang
1 jam
Bumbu Dasar Hitam (kluwek)

Bumbu Dasar Hitam (kluwek)

Bumbu dasar ini selain bisa untuk membuat rawon, bisa jg untuk bumbu nasi goreng, gabus pucung, ayam kluwek dsb #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe8 #RamadanCamp_Misi3

Oreg tempe

Oreg tempe

Oreg tempe....makanan kesukaan orang2 rumah niy....adaptasi dari teh @karlina_nurjanah untuk arisan cooksnap di cocomba...hatur nuhun resepnya teh ๐Ÿ™๐Ÿ™....oreg nya saya tambahkan cabe merah supaya lebih berwarna...dan ada beberapa bahan yang saya skip karena kebetulan ga ada di dapur saya โ˜บ๏ธ #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba #BandungCooksnap5_KarlinaNurjanah #CeritaMasakHariini #masakanalaine #goodfoodgoodmood

Bumbu dasar merah

Bumbu dasar merah

Menjawab tantangan misi ke 3, aku membuat bumbu dasar merah. Kebetulan mau bikin telur balado, tinggal ditambahkan tomat nanti. #RamadanCamp_Misi3 #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron

Bumbu Dasar Merah

Bumbu Dasar Merah

Bismillah... Bikin bumbu dasar merah,karena orangยฒ di rumah dominan sama yang pedas-pedas , untuk menjawab tantangan misi ketiga #RamadanCamp_Misi3,yang meskipun misi kedua kemarin tidak bisa ikut gegara HP error dan datanya hilang semua.tapi harus tetap semangat ๐Ÿ’ช Source: @opibun dengan penyesuaian #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos #SelaluIstimewa

Sambal Cumi Udang

Sambal Cumi Udang

Rencana buat sambal cumi saja berhubung dikulkas ada udang sekalian d campur saja, hehe. Pake pete tambah makyus tapi berhubung d pasar habis jadi skip dehh

#56 Gulai kambing muda

#56 Gulai kambing muda

Selasa, 29 Maret 2022 Ceritanya lagi main ketempat temen yang punya usaha pemotongan kambing, pas pulangnya dibawain banyak banget, Alhamdulillah rejeki ๐Ÿ˜ tapi sayangnya yang doyan cuma Mas Su. Satu resep ini jadi banyak ga akan habis sekali makan karena Mas Su makan dirumah itu kalau malam saja, jadi setelah matang ambil secukupnya untuk makan malam Mas Su, sisanya dikemas diwadah jadilah penghuni freezer ๐Ÿ˜ nanti tinggal diangetin jika ingin dikunsumsi. Sumber resep : Linah wibowo #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe9 #CookpadCommunity_Bogor #TiapHariMasakItuSaya

4 porsi
Gulai Merah Iga Sapi

Gulai Merah Iga Sapi

Resep terinspirasi dari Icha Irawan dalan bukunya "Cooking with love", halaman gulai padang cincang, namun daging cincang kami ganti dengan daging iga

2-3 orang
120 menit
Telur Dadar Crispy

Telur Dadar Crispy

Rabu, 23 Maret 2022.....Salah satu makanan yang dibuatnya praktis adalah telur dadar, Nah kali ini telur dadarnya dibalut tepung crispy. Jadi terbayang dong anak anak pasti suka, karena serba yang crispy mereka biasanya doyan ya๐Ÿ˜Š #TelurDadarCrispyKobe #TepungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron #resepserunipuspaindah

Telur tempe bumbu kari

Telur tempe bumbu kari

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya Source: @L0708702021

Tumis Sayur Ayam Sosis Saus Lada Hitam

Tumis Sayur Ayam Sosis Saus Lada Hitam

Menu ini cocok bangeett buat sahur. Simple dan praktis! lengkap dengan sayur dan proteinโœจโค๏ธ

2-3 orang
Ayam Suwir Pedas Manis

Ayam Suwir Pedas Manis

Ayam suwir pedas manis ini cocok sebagai hidangan pendamping nasi hangat kalian! Monggo dicoba buat yaa ๐Ÿ˜ Reach me on Instagram: @jeaaene

4 orang
120 menit
Ikan kembung balado

Ikan kembung balado

Menu favorit suami kalo udah bingung masak apa. Klo suami yang penting pedes tapi ga pake daun jeruk. Sekali makan bisa abis 2 ekor.

4 orang
30 menit
Bumbu Dasar Merah

Bumbu Dasar Merah

Persiapan Ramadhan kali ini masak segala bumbu dasar, supaya nanti nyiapin lauk utk sahur dan buka puasanya bisa lebih praktis. Kalo kata teh Opi jangan sampe kita tua di dapur ๐Ÿ˜. Source: Teh OpiBun #CookpadCommunity_Depok #KreasiCode_BumbuDasar #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe8 #RamadanCamp_Misi3

Tumis Jamur Bakso

Tumis Jamur Bakso

Gatau kenapa lagi kepengen banget makan jamur, padahal dulu ga suka banget sama yg namanya jamur. Makin tua emang makin doyan apa aja ya ๐Ÿ˜… #PejuangGoldenBatikApron