766. Dadar Jiwo khas Palembang

Name: 766. Dadar Jiwo khas Palembang
Yield: 15 pcs
Ingredients: ✅ Bahan Dadar:; 10 sdm Tepung terigu; 2 sdm Tepung tapioka (tambahan dari saya); 1 butir Telur ayam; 350 ml Air (resep asli 400 ml); 1/2 sdt Kunyit bubuk (resep asli kunyit segar diparut); Sejumput Garam; ✅ Bahan Isian:; 1 genggam Pepaya muda parut; 2 sdm Udang rebon; 3 butir Bamer (Bawang merah); 1 siung Baput (Bawang putih); 1/4 sdt Merica bubuk; Sejumput Garam; 2 sdm Minyak kelapa untuk menumis; ✅ Bahan Topping:; 150 ml Santan kental untuk glondo/blondo; 1 buah Cabe merah; iris serong; 1 batang Seledri; iris tipis; Bawang goreng

Dipos pada April 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep 766. Dadar Jiwo khas Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 766. Dadar Jiwo khas Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 766. Dadar Jiwo khas Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 766. Dadar Jiwo khas Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 766. Dadar Jiwo khas Palembang adalah 15 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 766. Dadar Jiwo khas Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 766. Dadar Jiwo khas Palembang memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu ini #Kopijos ngajakin jalan-jalan #KopijosDolan_kePalembang 😍🥰 Kalau jalan-jalan, tak afdol tanpa icip-icip kulinernya khan yah? So, #CookpadCommunity_Yogyakarta ngadain Ngobras (Ngobrol Asyik) yang ditemani cookpader dari Palembang yaitu mbak Desfita (Mami Cay) @desfita_rozzen Mami Cay nyebutin list makanan khas Palembang yang ternyata ga cuma pempek. Palembang memiliki banyak makanan khas menggugah selera untuk disajikan sebagai camilan ataupun sarapan. Ternyata selain pempek, Palembang juga memiliki makanan khas bernama dadar jiwo yang resepnya ditulis oleh cookpader Palembang, @Izza_2427 mbak Izzah. Ah saya baru denger nama makanan itu, jadi penasaran pengen segera cooksnap karena bahan dan cara buatnya keknya mudah 😂😍 Bentuknya mirip dadar gulung, namun makanan berwarna kuning ini memiliki cita rasa yang gurih dan berisi tumisan pepaya muda. Dadar jiwo disajikan dengan topping glondo/blondo (santan yang dimasak hingga keluar minyaknya), irisan cabe merah, juga bawang goreng. Biasanya dijadikan sebagai menu buka puasa. Tantangan saat cooksnap dadar jiwo adalah saat membuat glondo/blondo dari santan kental, secara saya baru pertama kali membuatnya,hihihi. Ternyata memang benar, adanya topping glondo/blondo, irisan cabe merah, bawang goreng, juga irisan seledri menjadikan rasa dadar jiwo makin sempurna #SelaluIstimewa 👍😋 Source: Nur Azizah Prantoro @Izza_2427 #PejuangGoldenBatikApron #Week3 #OlahanCamilanKayana #KulinerNusantaraKayana

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 766. Dadar Jiwo khas Palembang:

✅ Bahan Dadar:
10 sdm Tepung terigu
2 sdm Tepung tapioka (tambahan dari saya)
1 butir Telur ayam
350 ml Air (resep asli 400 ml)
1/2 sdt Kunyit bubuk (resep asli kunyit segar diparut)
Sejumput Garam
✅ Bahan Isian:
1 genggam Pepaya muda parut
2 sdm Udang rebon
3 butir Bamer (Bawang merah)
1 siung Baput (Bawang putih)
1/4 sdt Merica bubuk
Sejumput Garam
2 sdm Minyak kelapa untuk menumis
✅ Bahan Topping:
150 ml Santan kental untuk glondo/blondo
1 buah Cabe merah; iris serong
1 batang Seledri; iris tipis
Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat 766. Dadar Jiwo khas Palembang

Membuat glondo/blondo: Tuang santan ke wajan/panci, masak dengan api kecil hingga mengeluarkan minyak lalu sisihkan.

Membuat isian: Haluskan duo bawang, lalu tumis hingga harum. Kemudian masukkan Pepaya muda, Udang rebon, Merica bubuk, dan Garam. Aduk rata, tes rasa. Masak hingga Pepaya layu, angkat. Sisihkan.

Membuat dadar: Masukkan semua Bahan dadar, tambahkan Airnya sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Diamkan sekitar 30 menit. Setelah itu, ambil adonan sebanyak 1,5-2 sendok sayur. Kemudian dadar di atas teflon hingga matang (terlepas sendiri dari teflon). Lakukan hingga adonan habis. Setiap kali mengambil adonan, aduk terlebih dahulu.

Selanjutnya, ambil satu persatu dadarnya kemudian beri isian, dan lipat seperti amplop. Lakukan hingga dadar habis.

Kemudian beri topping: ✅ Pertama beri glondo/blondo ✅ Lalu irisan cabe ✅ Kemudian bawang goreng dan irisan batang Seledri

Dadar Jiwo pun siap disajikan. Gurih mantabs 👍😋 Selamat mencoba 🙏😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakwan Penyet

Pindang Sambel

Ayam rica-rica daun kemangi (paha fillet)

Resep ayam rica2 ini harusnya agak kering,tp karna kami suka agak berkuah Jd kuahnya aku sisakan buat d campur nasi anget mantap. Bagian ayam paling enak menurutku adalah paha fillet, teksturnya gak terlalu empuk,agak kenyal2 dan ada krauk2 nya klo d gigit 🤤. Agak berbeda juga aku selalu pakai asem mentah 1 buah atau sesuai selera,tujuannya biar rasa nya lebih seger.yg penasaran cussss masak ayam rica-rica kemangi Ala aku #PejuangGoldenBatikApron

2 - 3 orang

45 menit

Tumis Timun Telur

Setoran ke 4 Recook resep mbak Rezda Dewi M dengan sedikit modifikasi. #CookpadCommunity_Kalsel #PejuangGoldenBatikApron

Sambal Terasi Segar

#PejuangGoldenBatikApron

10 menit

122. Kentang Mustofa Mix

#PejuangGoldenBatikApron #Week05 Menu yang mudah,murah tapi bisa untuk ngemil dan bisa juga untuk lauk...

Mie Karbonara Brokoli

Minggu ini minggunya si kribo brokoli. Kali ini brokolinya di campur mie, tp masak mienya pakai susu. Penasaran..langsung dilihat aja resep ya dibawah. Resepnya dr Mba @titisari dgn sedikit modifikasi. #PekanPosbar #Brokoli #cocomtangpost_sayurkribo #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #minggu4GBA

Telur Ceplok Balado Teri

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunity #PekanPosbar #TelurCeplok #Balado

2 Orang

15 Menit

Kacang sembunyi pedes manis

Balado Jengkol Simple

Salah satu makanan favorit saya JENGKOL di CABEIN 🤭 karena saya pernah tinggal di Jakarta dan sekitarnya sewaktu kecil dan setelah kuliah D3, kerja di sana beberapa tahun. Kemudian saya kembali ke tanah kelahiran saya, melanjutkan kuliah lagi, dan akhirnya gak kembali lagi ke sana sampai sekarang. Ya iyaaaalah..langsung dapat jodoh 🤭

1-3 orang

30 menit

Chicken Biryani

Nasi Biryani disebut juga briyani atau biriyani. Nasi Biryani berasal dari bahasa Persia 'birinj' yang berarti nasi dan 'birian' yang artinya 'goreng sebelum di masak. Salah satu sumber mengatakan Biryani berasal dari Persia dan dibawa ke India oleh bangsal Moghul (dynasti muslim penguasa Delhi abad 16 -18). Ada cerita menarik tentang Biryani, yaitu pada suatu masa Mumtaz Mahal, istri dari Shah Jahan, mengunjungi barak tentara dan melihat para tentara yang kurang nutrisi. Lalu memerintahkan koki untuk memasak nasi dan daging. Masakan ini menggunakan rempah² dan safron, dimasak dengan kayu bakar. (Sumber berita: www.news18.com) Ah... sejarah memang asyik diceritakan, apalagi bisa dimakan... 😋 Yuk cobain 🤗🥰 Tahapan: ✔️Marinasi ayam ✔️Rendam beras ✔️Masak ayam ✔️Tuang beras ke ayam 👉 masak hingga nasi matang Sumber resep: https://www.indianhealthyrecipes.com/chicken-biryani-recipe/ *Saya cantumkan resep asli dan pengganti yg saya gunakan. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

Tahu Crispy Cabe Garam

Tahu yang ga cuma digoreng aja tapi bisa dibuat cemilan & buat tambahan makan sama nasi enak banget🤩

2 orang

45 menit

Sambel Tempe Kemangi

Pecinta Tempe dan Pecinta Sambel merapaaatt.

2-3 orang

30 menit

Gurita pedas manis

Bosen gurita dijadiin isian mulu Sesekali dimasak begini eh ternyata pada suka Tetep simple masaknya #PejuangGoldenBatikApron

Sambel Bajak

awal nya beli anak bujang ketagihan minta beli lagi stlh di toples habis gak sengaja buka2 cookpad lihat resepnya @opibun kepikiran dan keinget permintaan anak bujang,kenapa gak cb bikin sendiri aja sambil belajar dan hasil nya langsung sama dgn yg beli kemaren.Anak bujang ngiranya beli lagi krn wrn dan rasa nya sama, pdhl aku cm masukin kedlm toples sisa beli kmren malah suami lbh suka yg aku bikin 😃 resep bunda opi versi gak pedes aku lbh pedes sedikit dr resep @opibun jd maaf ya bun aku sesuaikan resepnya 🙏🏻 #pecintasambel #cookpadcommunity_Bekasi

Nasi Goreng Rempah

Lagi pengen bikin nasgor yang berbeda dari biasanya & kebetulan saya selalu ada persediaan rempah. Jadilah nasgor yang wangi rempah & kaya rasa....hmmm..ini enak bangeettt..jadi mirip nasi kebuli nih..!! Sebakul langsung tandass..

6 piring

1 jam 30 menit

Buncis masak kecap

Menu buncis yg biasa ada d dlm besek,biasanya di temani putren/bakso/rempela/ati, kali ini buncis nya lonely mom, gk ada temenya😀

Brengkes Patin Tempoyak Palembang

Bikin brengkes ikan patin lebih ringkes pake aluminium voil, karena agak susah cari daun pisang tapi ternyata enak juga hehe #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito

Mie Ayam ala Abang Abang

Suami reaquest pengen makan mie dan nyoba bikin sendiri ternyata ga susah,, suami sukaaa 💕happy cooking 😍

#5.GBA. Gulai Udang

Nikmatnya nyeruput² kepala udang😁. Bosan dengan udang goreng & sambal lado udang, kali ini udang nya mau saya gulai aja ah😁. Diresep ini saya pakai santan kara nya hanya 2 sachet tapi kalo mau agak kental boleh pakai 3 ya bund. Oh ya satu lagi...karena saya pakai tambahan bumbu gulai instant Indofood maka saya ga menambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk lagi tapi kalo ingin rasa yg lebih kuat boleh koq ditambahkan. Karena bumbu gulai instant biasanya sudah mengandung garam, gula pasir dan penyedap rasa. Menu simple & ga pakai repot. Selamat memasak 😉🙏. #PejuangGoldenBatikApron

Resep Masakan Nusantara

Aneka Resep Masakan Enak Anti Ribet